지방 속 단백질, 저장부위 따라 체형변화
복부비만이 하체비만보다 더 위험한 이유
비만의 양태가 사과모양이냐 서양 배 모양이냐로 달라지는 것은 지방 안에 있는
단백질이 몸에 어떻게 저장되느냐에 달렸다는 연구결과가 나왔다.
영국 에든버러 대학의 심혈관과학센터 닉 모턴 박사팀은 실험쥐에게 4주간 고지방
식단을 먹이고 단백질의 비만의 영향을 관찰했다.
그 결과 지방 속에 ‘11BetaHSD1’라는 단백질 수치가 높으면 배 주변에 건강에…