건강식 챙겨 먹는데... 왜 항상 피곤하지?
건강한 식습관을 위해 과일과 채소를 많이 먹고 고기 섭취를 줄여야 한다고 생각하는 사람들이 많다. 동물성보다 식물성 식단을 선호하고 빵과 쿠키, 케이크 같이 단 음식은 입에도 대길 꺼려한다. 건강식의 정석처럼 보이는 식사를 하는데도 하루 종일 멍하고 기운이 없다는 경우도 숱하다. 건강하기 위해 실천한 식단이 몸을 더 피로하게 할 때, 그 이유와 다시…
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단백질
체중 10% 줄면 사망위험 남성 4배, 여성 2배...85세 안에 사별하면 위험 쑥
체중 감소-배우자 사별, '사망 적신호'
나이가 들면 여성보다는 남성이 건강 관리에 훨씬 더 힘써야 한다. 남성이 여러 모로 취약하기 때문이다. 체중이 10% 이상 줄면 사망 위험이 여성은 약 2.1배, 남성은 약 3.9배 더 높아진다. 또 배우자와 사별을 해도 사망 위험이 여성은 약 30%, 남성은 약 70% 더 높아진다. 노년기에 접어들면 남성이 건강 면에서 매우 불리한 상황에 처한다.…
얼려도 좋은 식품들... 두부, 블루베리, 아보카도, 치즈 등
고물가에 냉동식품 인기.. 얼리면 더 좋은 음식은?
블루베리, 얼리면 건강효과 더 높아져... 눈 건강, 콜레스테롤 감소
연세대 연구팀, 미각 관장하는 '미각 수용체 세포' 재생 원리 규명
맛 느끼는 감각 상실... "새 치료 길 열린다"
맛을 구별하는 능력은 생존 수단이다. 사람은 여러 감각을 통해 동식물 정보를 받아들여 식용 가능 여부를 판단한다. 미각은 이런 감각의 하나로, 독성 물질을 피하고 영양소를 섭취하는데 도움을 준다. 미각 기능을 상실하면 입맛이 떨어져 충분한 영양분을 섭취하기 어려워지고 상한 음식이나 독성이 있는 음식을 구분하는 능력이 떨어져 생명을 위협 받을 수 있다는…
아몬드, 귀리, 병아리콩 등
심장병, 대장암 위험 줄여...섬유질 풍부한 식품 8
섬유질은 변비를 예방할 뿐만 아니라 몸의 염증을 낮추는 등 다양한 건강상 이점을 가지고 있다. 섬유질은 심장병 위험을 줄이면서 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 준다. 대장암과 같은 다른 질병의 위험 감소에도 역할을 한다.
또한 혈당 수치가 치솟는 것을 막아주고 더 오래 포만감을 느끼게 해주며 살을 빼는데 도움을 줄 수 있다. 하루 섬유질 권장량은…
동면 3~4개월 중 혈전 만드는 ‘열충격 단백질’, 55분의 1로 뚝↓
곰 ‘겨울잠 단백질’로 뇌졸중 예방약 개발?
곰이 겨울잠(동면)을 잘 때 혈전(피떡)을 만드는 특정 단백질이 평소의 55분의 1수준으로 뚝 떨어진다는 점을 이용해 혈전, 뇌졸중 예방 약물을 개발할 수 있다는 연구 결과가 나왔다.
독일 뮌헨대는 곰이 영양분을 잔뜩 섭취한 뒤 3~4개월 동안 움직이지 않고 잠만 자는데도 혈전이 생기지 않고 건강을 유지할 수 비결을 알아내기 위해 연구에 착수했다. 그…
대부분 안전...히스타민 과민증은 피해야
콜라겐 부작용?...소화장애 및 출혈 위험
탱탱한 피부와 뼈 건강을 위해 챙겨 먹어야 한다는 콜라겐은 정말 몸에 좋은 걸까. 대부분 사람에게 콜라겐이 유해하다는 증거는 없지만 혈액 희석제 등을 섭취하는 사람이라면 출혈 위험도 있다. 미국 건강매체 헬스(health)’는 콜라겐을 먹을 경우 몸에 어떤 일이 일어나는지를 최근 정리했다.
◇콜라겐 보충제란?
콜라겐은 체내에서 자연적으로 발생하는…
콩, 팥, 견과류, 생강, 양파, 마늘.... 혈중 중성지방 조절에 도움
중년에 혈관 청소·염증 예방 중요, 좋은 음식은?
고기 비계에 많은 포화지방산 줄이고, 금연, 운동 등 생활습관 바꿔야
우유, 버섯, 달걀 등에 많아
근육통, 탈모, 피로감....비타민D 부족?
비타민D는 칼슘 흡수를 높여 뼈를 건강하게 하며, 암 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 비타민D가 부족한 경우 여러 종류의 암, 심장병, 당뇨병, 인지능력 감소 등의 위험이 증가할 수 있다.
이런 비타민D의 가장 좋은 공급원은 햇볕이다. 햇볕만 잘 쬐어도 하루에 필요한 비타민D의 80%를 얻을 수 있다. 햇볕이 강하고 옷이 짧은 여름철 기준,…
칼슘·비타민D 풍부한 토마토 브로콜리 부추 두부 우유 버섯 등
앗! 목과 허리에서 '삐거덕' 소리가…척추에 좋은 음식은?
디스크는 현대인의 고질병이다. 목과 허리, 무릎 등 척추에서 삐거덕 소리가 난다면 디스크를 의심해 봐야 한다. 척추 뼈 사이에 있는 디스크는 말랑한 재질로 수분과 탄력성이 강해 물리적 충격을 흡수해 척추에 가해지는 부담을 줄여주는 역할을 한다.
디스크를 예방하는 생활습관이 중요하지만 목과 허리 등 척추에 도움이 되는 음식도 도움이 된다.
물…
영양가 손실 거의 없어...먹기에 매우 간편
인스턴트 오트밀, 건강할까?
흔히 오트밀로 불리는 귀리는 영양소와 섬유질이 풍부하다. 단백질 함량이 높고 필수 아미노산이 풍부하게 들어있다. 항산화 성분도 있어 심혈관계 건강에 도움을 준다. 콜레스테롤과 혈관 조절에도 효과가 있다. 식이섬유가 많이 들어있는 귀리는 다이어트 식품으로도 각광을 받고 있으며, 나이가 들면 악화하는 변비 개선에도 효과가 있다.
무엇보다 귀리에 풍부하게…
아몬드, 달걀, 블루베리 등
나이 들수록 자주 먹으면 좋은 식품 7
노화는 질병이나 사고에 의한 것이 아니라 시간이 흐름에 따라 생체 구조와 기능이 쇠퇴하는 현상이다. 이런 노화 현상은 생활습관에 따라 빨라질 수도 늦어질 수도 있다. 특히 우리가 먹는 식품은 노화에도 영향을 미친다. 이와 관련해 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’가 소개한 나이 들수록 먹으면 좋은 식품을 정리했다.
△견과류
호두, 아몬드, 캐슈넛,…
“브로콜리 양배추 등 십자화과 야채, 역시 슈퍼푸드”
암·당뇨병 예방 브로콜리, 장 건강에도 큰 효과
암과 제2형뇨병·골다공증 등을 예방하는 데 좋은 걸로 알려진 ‘슈퍼푸드’ 브로콜리가 장을 튼튼히 하는 데도 큰 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다.
미국 펜실베이니아대 유니버시티파크 캠퍼스 연구팀은 브로콜리를 먹으면 내장 내벽을 보호하고 질병을 줄이는 걸로 생쥐실험 결과 나타났다고 밝혔다.
연구의 교신저자인 게리 퍼듀…
머핀, 도넛, 감자튀김 등
먹으면 더 배고프게 만드는 음식 10
음식을 먹으면 공복감이 해소되는 건 당연하다. 위장이 찼다는 신호가 뇌에 전달돼 포만감을 느끼게 되기 때문이다. 배가 고프다는 느낌은 음식만이 아니라 위, 장, 뇌, 췌장, 혈류 등의 복잡한 상호작용의 결과다.
여러 기관과 조직이 얽혀있는 만큼 음식을 먹으면 허기를 달랠 수 있다는 단순한 구조는 깨지기 쉽다. 과학자들에 따르면 먹을수록 오히려…
위험인자로 주목 받는 콜린셀라
장 속 '이것', 알츠하이머와 관련?
알츠하이머병과 특정 장내 미생물군 사이의 상관관계가 밝혀졌다. 미국 네바다대 연구팀은 알츠하이머의 가장 중요한 위험과 관련이 있는 6개 장내 미생물을 발견했다.
장내 미생물군의 고정 비율 붕괴, 낮은 다양성이 미생물군-장-뇌 축을 통한 신경염증 과정을 통해 신경퇴행성 질환과 관련이 있음을 시사하는 연구가 늘고 있다. 이전 연구들은 알츠하이머 환자들에게…
껍질째 삶기, 차갑게 먹기, 낮은 온도서 조리하기 등등
건강식품 '감자', 완전식품으로 먹는 방법은?
감자는 쌀, 밀, 옥수수와 함께 4대 식량 작물 중 하나다. 감자는 탄수화물로 이루어져 살찌는 식품이라고 생각하는 사람도 있지만 대표적 건강식품이다. 감자 100g의 영양성분은 탄수화물 18.5g 단백질 1.5g, 칼륨 420mg, 열량 66kcal 등이다.
건강식품인 감자를 완전식품으로 업그레이드해 먹는 팁을 소개한다.
껍질째 삶기
감자속…
콩류, 사과, 통곡물, 등푸른 생선... 칼슘, 비타민 D 중요
또 이런 갱년기 증상이.. 줄이는 음식은?
에스트로겐 감소하면 혈중 콜레스테롤이 늘어나 심장병(협심증-심근경색), 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 등 혈관질환의 위험 증가