중국인 대상 연구…뚱보 확률, 3배 높여
화학조미료 MSG 많은 음식, ‘하마-호빵 가족’ 만든다
음식 맛을 내기 위해 화학조미료인 글루탐산나트륨(MSG)을 많이 넣어 먹는 사람은
그렇지 않은 사람에 비해 뚱뚱해질 가능성이 3배나 높다는 연구결과가 나왔다.
미국 노스캐롤라이나대 공중보건대학 카 허 박사팀이 중국인을 대상으로 요리에
화학조미료를 넣어 먹는 사람과 그렇지 않은 사람을 비교 했더니 이같이 나타났다고
‘비만학지(Journal…