항산화

한라산을 닮아 한라봉으로 불리는 감귤을 비롯해 여러 가지 품종의 귤이 제철이다. 비타민 섭취가 부족한 겨울철, 귤은 저렴하게 즐길 수 있는 비타민 공급원으로 손색이 없다. 알맹이 뿐 아니라 껍질도 버릴 게 없는 ‘비타민 덩어리’ 귤은 추운 겨울에 재배한 것이 비타민C가 더욱 늘어나기 때문에 겨울철에 많이 먹는 게 건강에 더 좋다. 미국…

녹차와 말차는 외관과 명칭이 비슷해 헷갈리는 사람이 많다. 차나무(Camellis sinensis)에서 얻어지는 녹차와 말차는 폴리페놀 성분이 풍부해 항산화, 다이어트 등 효과가 있다. 비슷한 효능을 지녔지만 잎을 재배하고 생산하는 과정이 달라 맛과 카페인 함량 등에 차이가 있다. 녹차는 햇빛을 받고 자란 잎을 그대로 수확한 다음 찌거나 볶고 말리는…

체중을 의식해 매번 닭가슴살만 먹을 순 없다. 이번엔 돼지고기도 먹어보자. 칼로리가 걱정이라면 비계가 많은 삼겹살보다 뒷다리살을 선택하자. 칼로리는 삼겹살의 3분의 1 수준이고 근육에 좋은 단백질은 1.5배 더 많다. 여기에 생강까지 듬뿍 넣으면 건강 효과가 높아진다. 돼지고기+생강의 조합... 식감 높이고 돼지고기의 단점 보완…

배탈이 났을 땐 증상을 누그러뜨리는 게 최선이다. 배탈엔 각종 치료법이 있다. 자연요법으로 몇 가지 차를 마시는 것도 좋다. 차에는 마음을 가라앉히는 진정 작용을 하는 등 건강 상 이점이 많다. 특정 차를 마시면 소화불량, 복부 팽만감, 메스꺼움 등 소화 장애 완화에 도움이 된다. 차는 배를 따뜻하고 편하게 해준다. 수분을 보충해 주고, 단 맛이나 상큼한…

올해 60세인 배우 황신혜가 피부 관리법을 공개했다. 피부에 많은 걸 바르기보단 ‘육각존’을 중심으로 관리하는 방법을 자신의 유튜브 채널을 통해 밝혔다. 영상 속에서 황신혜는 “사실 피부에 많은 걸 바르지 않는다”며 “동안 얼굴 피부의 핵심인 육각존을 관리해야 한다”고 말했다. 이어 “육각존은 이마, 눈밑, 눈꼬리, 입꼬리, 입가, 턱 라인으로,…

영국의 공주 유제니와 해리 왕자 등 영국 왕족과 셀럽을 고객으로 둔 영양전문가 가브리엘라 피콕(우측 사진)은 올바른 식단을 통해 노화의 징후를 되돌릴 수 있도록 돕고 있다. 그는 많은 사람들이 건강에 해로운 식습관에 빠지는 건 당연하다고 말하면서도, 간단한 변화로 2주 만에 눈에 띄는 변화를 만들 수 있다고 말했다. 그는 “정크푸드, 흡연, 알코올,…

국립중앙의료원 중앙치매센터에 따르면 우리나라 65세 이상 인구 약 860만명 중 89만명이 치매환자로 추정된다. 열 명 중 한 명 꼴이다. 우리나라 인구구조가 급속히 고령화됨에 따라 치매 환자 수는 2030년 142만명, 2050년에는 315만명을 넘을 것으로 예측된다. 치매는 아직 치료제가 없다. 최근 치매 원인의 50~80%를 차지하는 질환인…

감기에 걸렸을 때 유독 아이스크림이 먹고 싶다. 목이 아파 간질간질하면 아이스크림 같은 시원하고 달달한 맛을 느끼고 싶기 때문이다. 아플 때 아이스크림은 증상을 더 악화시킬 것 같지만 다 그렇지는 않다. 아이스크림이 의외로 염증을 완화시키는데 도움을 주기도 한다. 미국 건강정보매체 헬스라인에 따르면 아이스크림을 먹으면 차갑고 진정 효과가 있어 인후염이…

수수의 폴리페놀 함량은 적포도주의 6배, 흑미의 2배라는 연구 결과가 있다.

눈 건강에 좋은 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴, 비타민 A는 모두 기름에 녹는 지용성으로 시금치를 기름에 살짝 볶거나 참깨를 뿌려 먹으면 몸에 흡수가 잘 된다.

음식별로 궁합이 다르듯 채소도 알맞은 조리법이 있다. 많은 사람들이 채소를 먹을 때 익숙한 방식으로 조리하지만 채소에 따라 조리법을 달리하면 영양소를 극대화할 수 있다. 열에 약한 성분이 든 채소는 생으로 먹고, 익혀 먹는 게 이로운 채소는 끓는 물이나 센 불에 열을 가하는 게 좋다. 비타민 C 등 열에 약한 성분 풍부한 양배추, 브로콜리는 생으로…

탄 음식, 가공육(햄-소시지 등)도 위 건강에 나쁘다. 위암도 초기에는 증상이 거의 없다.

세계보건기구 산하 국제암연구소는 알코올을 1군(GROUP 1) 발암물질로 규정

고구마, 당근, 늙은 호박, 단호박, 망고, 시금치 등 베타카로틴 성분이 폐 건강에 기여

2023년이 얼마 남지 않았다. 어른들에게는 별로 즐겁지 않은 시점이다. 이룬 것도 없이 나이만 한 살 더 먹게 되었다는 생각이 들기 때문이다. 그러나 한숨만 내쉬지 말자. 스트레스가 누적되면 혈압이 높아지고 피로감도 강해진다. 대신 미국 건강·의료 매체 ‘헬스(Health)’가 권하는 음식을 먹어보자. 연말연시 스트레스를 다스리는데 도움이 될…

뇌를 활성화시키는 대표적인 음료로 커피가 꼽힌다. 커피 속 카페인은 뇌에 각성 효과를 주면서 집중력을 높이는 데 도움을 준다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’가 뇌 활동을 북돋우는데 도움을 주는 음료들을 소개했다. 커피=미국인의 약 75%가 커피를 마시고 절반은 매일 커피를 마신다. 커피의 주성분인 카페인은 실제로 정신을 맑게 만든다. 한…

라이코펜은 토마토의 붉은색을 만드는 성분이다. 강력한 항산화 효과로 중성지방과 콜레스테롤이 많이 낀 혈관을 좋게 한다.

가수 이승철이 85세 장모님을 최초로 공개하고 동안 비결을 밝혔다. 이승철의 장모님은 80대가 넘은 나이지만 풍성한 검은 머리와 탱탱한 피부를 자랑했다. 나이가 믿기지 않는 모습에 출연진들은 “이승철과 친구인 줄 알겠다” “60대 같다” 등 반응을 보였다. 이승철은 “내가 60대다”라며 “장모님은 염색도 안 하셨는데 흰머리조차 없다”고 말했다. 이어…

예전의 ‘술 권하는 사회’ 분위기가 많이 가라앉았다는 평가가 있다. 전반적으로 그런 것 같다. 하지만 사회생활을 하는 사람이 연말연시 술자리를 피하기란 결코 쉽지 않다. 그렇더라도 나름대로 ‘음주대란’에 슬기롭게 대처해야 한다. 미국 건강포털 ‘더 헬시(Thehealthy)’가 ‘연말 간(肝) 보호 전략 3가지’를 소개했다. 술자리와 음주량 줄이기…

콜레스테롤 수치가 높으면 심장질환에 걸릴 위험도 높아진다. 그러나 좋은 소식은 통제할 수 있는 위험 요인이라는 것이다. 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높일 수 있는 방법이 있다. 생활 습관 몇 가지만 바꾸면 된다. 전문가들은 “생활 방식의 변화를 받아들이면 모든 것이 바뀌기 시작한다”고 말한다. 물론 생활 방식 변경만이…