[날씨와 건강] 제철 맞은 주꾸미의 건강 효능
제철 주꾸미, 남녀노소에게 모두 좋은 이유
전국이 대체로 쌀쌀한 가운데 대부분 지역에 비 또는 눈 소식이 있겠다. 늦은 오후 대부분 그치지만 강원영동 등 일부 지역에서는 밤까지 이어지겠다. 아침 최저기온은 0~7도, 낮 최고기온은 3~11도로 예보됐다.
☞오늘의 건강= 주꾸미의 산란기인 봄에는 쫄깃한 주꾸미와 고소한 주꾸미알을 함께 즐길 수 있다. 제철을 맞은 주꾸미는 맛이 좋을 뿐만…
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타우린
[날씨와 건강] 방어의 건강 효능 및 주의사항
제철 맞은 방어, 섭취 시 주의할 점은?
전국이 대체로 흐린 가운데 밤까지 눈·비가 내리겠다. 아침 최저기온은 서울 3도, 대전 1도, 대구 -2도 등 전국이 -6∼5도 사이로 출발하겠다. 낮 최고기온은 서울 10도, 대전 12도 등 7∼15도까지 오르겠다.
☞오늘의 건강= 부드러운 식감과 고소한 풍미가 매력적인 방어가 제철을 맞았다. 추위를 이겨내기 위해 지방을 축적한 겨울 방어는 1년 중…
[날씨와 건강] 칼슘부터 타우린, 철분까지 풍부한 꼬막, 지금 먹기 딱이야!
제철 맞은 꼬막 가장 맛있게 먹는 법
중부 지방은 대체로 맑고, 남부 지방은 구름이 많아 흐리겠다. 내륙을 중심으로 일교차가 10~15도로 크겠다. 이번 추위는 금요일부터 누그러질 전망이다. 눈 내린 지역은 도로가 미끄러운 곳이 많겠으니, 차량 운행 시 저속 운행하고 교통안전에 유의해야 한다. 아침 최저기온은 –16~-3도, 낮 최고기온은 –1~6도로 예보됐다.
☞오늘의 건강= 꼬막은…
제철 바지락이 좋은 이유 5
꽃샘추위 끝자락은 바지락의 제철이다. 찬 겨울을 모래와 뻘밭에서 견뎌낸 이 시기, 바지락은 앞으로 4월까지 맛과 영양의 정점을 찍는다. 바지락은 무엇보다 무기질이 다양하고 풍부하다. 미국 건강 매체 '맨스헬스'가 바지락의 이점을 정리했다.
◆근육 = 바지락엔 단백질이 많다. 100g에 12g으로 계란과 비슷하고 두부(8g)보다 많다. 필수 아미노산인…
한돈에 풍부한 천연 자양강장제 'L-아르기닌'
코로나19 여파로 면역력 강화 열풍이 불면서 건강보조식품에 대한 관심도 폭증하고 있다. 평소 건강관리를 통해 자가 면역력을 유지해야 잔병치레를 하더라도 중증으로 발전하지 않고 완치가 가능하기 때문이다.
면역력에 좋은 비타민이나 유산균, 항산화제 등이 관심을 받고 있는 가운데 면역력을 높이면서도 남성의 활력 증진에 도움을…
[날씨와 건강] 각종 영양소 풍부하지만 나트륨도 높아
제철 맞은 꽃게, 조심해야 할 사람은?
전국이 대체로 흐린 가운데 동해안을 중심으로 비가 내리겠다. 아침 최저기온은 15∼21도, 낮 최고기온은 21∼29도로 전망된다.
☞오늘의 건강= 꽃게가 제철을 맞았다. 저열량 고단백 식품인 꽃게는 칼슘, 철분, 아연, 칼륨과 타우린 등 각종 무기질과 아미노산이 풍부해 남녀노소에게 모두 좋은 영양식품이다.
꽃게에 든 타우린은 피로회복을 돕고…
[날씨와 건강] 제철 맞은 전복이 몸에 좋은 이유
‘바다의 보양식’ 전복의 건강 효능
오후 6시부터는 제주도에 비가 오겠다. 강원영동과 경상권동해안에도 가끔 비가 오는 곳이 있겠다. 아침최저기온은 18~23도, 낮최고기온은 30~33도로 예상된다.
☞오늘의 건강= ‘바다의 보양식’ 혹은 ‘조개류의 황제’로 불리는 전복이 제철을 맞았다. 전복은 비타민, 칼륨, 칼슘, 인 등 각종 무기질과 단백질이 풍부하며 타우린, 베타인, 아르기닌 등이…
칼로리 낮추고 ‘감칠맛’ 더하는 4가지 재료
달고, 짜고, 시고, 쓴 맛에 이은 5번째 미각 ‘감칠맛(우마미)’은 기분 좋게 구미를 당기는 맛이다. 육수를 우린 것 같은 맛이 나기도 하고, 뒷맛이 오래 남기도 한다. 때로는 인공조미료의 맛이라는 오명이 지워지기도 하는 감칠맛은 사실상 천연 재료에서도 발견된다. 또 이러한 천연식품은 요리의 풍미를 더하는 동시에…
“먹고 힘내자”…건강에 좋은 3월 제철 식품 7
‘계절의 여왕’ 봄이 시작되는 3월이지만 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 봄의 도래를 느낄 여유조차 없는 상황입니다.
신체는 봄이 되면 신진대사가 활발해지면서 각종 영양분을 많이 필요로 하게 됩니다. 비타민이나 무기질은 평소보다 최고 10배까지 필요량이 늘어난다는 연구 결과도…
[날씨와 건강] 제철맞은 키조개의 효능과 요리법
피로회복에 좋은 키조개…색다르게 즐기려면
오후에 남부지방부터 비가 시작돼 밤사이에는 중부지방에서도 약하게 내리겠다. 아침 서울은 12도로 시작하겠고, 경북 북동 산지와 강원 산지로는 서리가 내리는 곳이 있겠다. 한낮에는 대부분 지역 20도 선으로 예년 이맘때 봄 날씨를 보이겠다.
☞오늘의 건강= 곡식의 이물질을 골라낼 때 사용하는 키(箕)를 닮은 ‘키조개’가 제철을 맞았다. 식감은…
제철 맞은 주꾸미…‘이것’과 환상 궁합
전국에 구름이 많다가 오전부터 곳곳에 비가 내리겠다. 비는 일요일 오전까지 이어지다 대부분 그치겠다. 아침 최저기온은 4~12도, 낮 최고기온은 12~19도로 예보됐다.
☞오늘의 건강= 쫄깃쫄깃한 식감이 매력적인 주꾸미가 제철을 맞았다. 3월~5월의 봄철에는 주꾸미가 산란기를 맞아 영양과 맛이 더 풍부해진다. 주꾸미의 건강효능과 요리법을 알아보자.…
장어보다 국내산 돼지고기에 더 많은 이것? 천연 자양강장제 L-아르기닌
올 봄은 코로나19 여파로 면역력 강화 열풍이 불면서 건강보조식품에 대한 관심도 폭증하고 있다. 평소 건강관리를 통해 자가 면역력을 유지해야 잔병치레를 하더라도 중증로 발전하지 않고 완치가 가능하기 때문이다.
면역력에 좋은 비타민이나 유산균, 항산화제 등 관심 받고 있는 가운데…