아이스크림도…식탐 유발하는 최악의 식품들
맛있는 음식은 생각만 해도 기분이 좋다. 초콜릿이나 케이크 등 좋아하는 달콤한 디저트를 생각만 해도 우리 뇌에서는 도파민이 분비된다. 뇌에 기분 좋은 자극을 주는 것이다. 문제는 몸에 안 좋은 식품일수록 맛있다는 것이다.
보통 달달하고 자극적인 식품이 입맛을 자극하고 식욕을 돋운다. 보통 손이 자꾸 가고, 맛있는 건 살찌기 쉽다는 특징도 있다.…
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초콜릿
지방 함량 높은 식품은 피해야
쓸개에 돌이...담석증 고민될 때 잘 먹는 방법 3
담낭(쓸개)에 콜레스테롤이나 색소가 침전돼 담석이 생기는 바람에 고생하는 사람이 많다. 오른쪽 상복부 통증이나 불편감, 경련이 담석 때문에 생기는 담석증의 대표적인 증상이다. 증상이 소화 불량과 혼동되기도 한다. 의심스러운 증상이 있다면 의사를 찾아가 정확한 진단과 검사를 받아야 한다.
미국에서 나온 한 연구에 따르면 전체 인구의 약…
가지, 아보카도, 올리브오일, 견과류 등은 동맥경화 예방
몸에 좋은 '착한 콜레스테롤' 많이 함유된 음식 BEST 4는?
콜레스테롤은 지방의 일종으로 인체의 기능을 정상 작동하게 하는 필수 영양소중 하나이다.
콜레스테롤은 △세포의 형성 및 보호 △비타민 D 생성 △스테로이드계 호르몬 형성 △적혈구 수명 보전 등의 중요할 역할을 담당하고 있다.
흔히 콜레스테롤을 인체에 유해한 물질로 알고 있지만 몸에 좋은 착한 콜레스테롤도 있다.
나쁜 콜레스테롤은 LDL…
살코기, 고추, 녹차 등
먹어서 태워...체지방 줄이는데 좋은 식품 9
분해되지 않고 몸속에 쌓여 있는 지방, 즉 체지방을 태우는데 있어서 운동이 가장 좋은 방법으로 꼽힌다. 여기에 먹는 음식도 도움이 된다. 식품에 따라 특별히 열을 더 많이 내거나 신진대사를 촉진하거나, 포만감을 오래 유지함으로써 체지방을 태우거나 다른 음식을 덜먹게 돕기 때문이다. 미국 건강·의료 매체 ‘헬스’와 건강·영양 매체 ‘잇디스낫댓’ 자료를…
치킨수프, 케일 샐러드 등
마음은 편안하게 뱃살은 쏙 빼주는 음식 4
그리운 옛 맛이 있다. 친숙하면서도 친근한 향수가 느껴지는 이 맛은 연령대별로 차이가 있다. 나이가 많을수록 삶은 감자나 옥수수처럼 밍밍하고 심심하면서도 웰빙에 가까운 맛을 향수 젖은 음식으로 생각하기 쉽다.
반면 젊은 사람들에게는 초등학교 앞에 죽 늘어선 떡볶이집의 달달한 떡꼬치나 단내 도는 솜사탕이 옛 맛일 수 있다. 이런 맛은 가슴 아릿한…
단 음식 식탐, 체중 증가 등
우울감, 피부병...장이 나빠졌다는 의외의 징후 4
장에는 수많은 미생물이 살고 있다. 이 생태계가 조화롭지 못하면 배가 아프다. 가스가 차거나 설사가 나기도 한다. 장의 건강 상태와 연관 지어 생각하기 힘든 뜻밖의 증상도 있다. 이와 관련해 미국 건강 정보 매체 ‘에브리데이헬스’ 자료를 토대로 장 건강이 안 좋을 때 나타나는 의외의 신호와 대처 방법에 대해 알아봤다.
◇우울하다
장에 사는…
물 충분히 마시고 옥살산염 피해야
신장 결석이 13.4cm?… 극심한 고통 피하는 예방 습관은?
눈에 보이지 않는 부위는 평소 관리를 소홀히 하기 쉽다. 피부 두드러기나 입안에 생긴 염증 등은 눈으로 확인 가능하지만 몸속에 생기는 요로결석은 극심한 통증이 나타나기 전까지 알아채기 힘든 경우가 많다.
최근 스리랑카에서 13.372cm 크기에 801g 무게의 초대형 결석을 제거한 사례가 있었다. CNN, 데일리메일 등 외신은 지난 1일 스리랑카 퇴역…
상황 별 간식 구성법
뱃살 없는 중년 되려면...간식 잘 먹는 법 4
간식은 잘만 먹으면 몸에 좋다. 특히 중년 이후에는 더 그렇다. 나이 들며 입맛을 잃으면 식사량이 줄고, 음식도 가리게 되는데, 자칫 부족해지는 영양소를 간식으로 메울 수 있기 때문이다. 미국 일간 워싱턴포스트에 따르면 중장년 이후 각별히 신경 써야 할 영양소는 단백질, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 비타민B12 등이다.
미국 세인트루이스대 휘트니…
개인적인 반응에 따라 달라
커피 말고도 많다? 꿀잠 방해하는 7가지 음식
카페인을 커피, 차, 심지어 초콜릿 등의 형태로 섭취하는 것은 정상적인 수면에 방해가 된다는 것은 모두가 아는 사실이다. 그러나 카페인 섭취가 없어도 정상적 수면을 취하는데 어려움을 느낀다면 평소에 섭취하는 음식에 문제가 있을 수도 있다.
미국 건강매체 에브리데이헬스는 잠자리에 들기 전에 섭취하는 것은 꼭 카페인이 아니더라도 몸의 반응에 따라 원활한…
건포도, 코코넛 워터 등
여름철 운동한 뒤 먹으면 좋은 식품 5
여름철 피트니스센터 등에서 땀을 흘리며 운동을 하고 나면 스포츠 음료를 찾게 되는 경우가 많다. 이런 기능성 음료는 열량과 전해질을 보충하는데 도움이 된다. 하지만 매번 스포츠 음료만 마실 수는 없는 일. 이와 관련해 ‘허프포스트’ 자료를 토대로 여름철 운동한 뒤 먹으면 좋은 식품을 알아봤다.
◇저지방 초콜릿 우유
저지방 초콜릿 우유의 장점이…
호박, 바나나, 오트밀 등
위산 역류로 인한 속 쓰림...완화 돕는 식품 5
속 쓰림은 음식물이나 위산이 거꾸로 이동해 식도가 불타는 것 같은 작열감이 일어나는 증상이다. 매운 음식이나 튀김 등을 먹으면 위산이 과도하게 분비돼 역류를 유발한다. 이외에도 위산 역류를 일으키는 식품으로는 커피, 초콜릿, 붉은 살코기, 토마토소스, 레드와인 등이 있다.
평소보다 많이 먹거나, 식사 직후 눕는 자세도 위산 역류의 원인이다.…
이상지질혈증 예방-치료 위해... 탄수화물, 포화지방 과다 섭취 주의
피 탁한 고지혈증.. 고기도 먹나? vs 살도 찌는 음식
고콜레스테롤혈증, 고중성지방혈증... 이상지질혈증으로 통합해서 불러
덴마크 연구 결과 “온라인 음식 이미지 30번 이상 보면 포만감 느껴 배고픔↓”
많은 사람이 ‘먹방’ 즐겨보는 이유…설마 ‘이것’?
온라인에서 음식 이미지를 반복적으로 보면 포만감이 생겨 배고픔을 어느 정도 잊을 수 있다는 새로운 연구 결과가 나왔다.
덴마크 오르후스대 연구팀은 1000명 이상을 대상으로 하는 온라인 실험 결과 이같이 나타났다고 밝혔다.
연구의 교신 저자인 티야크 안데르센 박사(식품과학)는 “인터넷 검색만으로도 다이어트와 과식 치료에 도움을 받을 수 있다”고…
성분 표시 잘 확인해야
다이어트에 좋다고?...뜻밖에 설탕 많은 식품 5
덜 달고, 덜 짜고, 덜 기름지게 먹기 위해 노력하는 사람들이 늘고 있다. 하지만 건강과 체중조절을 위해 선택한 음식이 생각보다 유익하지 않을 수도 있다. 다이어트를 위해 선택했지만 실제로는 은근히 많은 양의 설탕을 함유하고 있는 식품도 적지 않다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’ 등의 자료를 토대로 이런 식품에 대해 알아봤다.
◇샐러드드레싱…
김치, 아몬드, 퀴노아 등
먹으면 오히려 살이…지방 태우는 식품 6
살빼기가 어려운 이유는 배고픔과 싸우며 식욕을 눌러야하기 때문이다. 다행히 극단적으로 굶을 필요는 없다. 신진대사를 촉진해 열을 방출시키고, 지방 소모를 촉진하는 작용을 하는 음식이 있어서다.
예를 들어 물은 한 컵씩 마실 때마다 8칼로리를 더 소모하는 작용을 한다. 특히 얼음을 띄운 차가운 물을 마시면 더 많은 칼로리가 소비된다. 커피는 한…
체내 수분 부족, 빈속 운동 등
운동하고 음식 가려먹는데...살 안 빠지는 이유와 대책 5
운동을 꾸준히 하고, 건강한 음식을 챙겨먹는 노력을 하고 있음에도 불구하고 살이 빠지지 않는다면…. 그 이유는 무엇일까. 올바른 다이어트를 할 때도 정체기는 올 수 있지만, 살이 거의 빠지지 않는다면 체중 감량에 도움이 되지 않는 행동을 하고 있는 게 분명하다.
다이어트에는 항상 인내심이 필요하지만 체중계 눈금처럼 눈으로 확인할 수 있는…
오메가-3 지방산, 플라보노이드 등
뇌 노화 막는 영양소와 함유 식품 3
뇌 건강을 위한 음식만을 골라서 먹는 사람들은 많지 않다. 하지만 노화와 함께 진행되는 인지 기능 감퇴는 삶의 질을 상당 부분 떨어뜨린다. 뇌기능이 손상되지 않도록 지켜야 치매를 유발하는 퇴행성 뇌질환 등을 예방할 수 있다.
뇌 건강을 지키는 대표적인 영양소로는 오메가-3 지방산, 플라보노이드, 비타민E가 있다. 이와 관련해 영국 의학정보 및 뉴스…
초콜릿, 바닐라 등
냄새만 맡아도...마음을 안정시키는 향기 식품 4
냄새가 기억과 밀접한 관련을 가지고 있기 때문에 광고 등을 통해 기억을 일깨우는 데 매우 효과적이라는 사실이 밝혀졌으며 이를 ‘프루스트 효과’라고 부른다. 프랑스 작가 M. 프루스트의 소설 ‘잃어버린 시간을 찾아서’에 등장하는 주인공이 홍차에 적신 마들렌 냄새 때문에 어린 시절을 추억한 장면에서 비롯된 이 현상은 실제로 많은 과학자들에 의해 증명돼 왔다.…
닭고기와 매운 고추, 콩과 채소 수프 등
체중 줄이는데 좋은 음식 콤보 14
살을 빼고자 할 때는 한 가지 다이어트 식품보다는 두 가지 또는 그 이상의 음식을 골고루 먹는 게 더 나을 수 있다. 그것은 각각의 식품이 서로 작용하는 다른 영양소를 가지고 있기 때문이다.
하나의 팀으로서 배고픔을 물리치고, 포만감을 더 오래 유지하고, 혼자보다 지방이나 칼로리를 더 잘 태울 수 있도록 도와준다. 이와 관련해 미국 건강·의료 매체…
플라바놀
코코아, 왜 혈관 건강을 도울까?
코코아는 초콜릿의 원료로 유명하다. 다만, 코코아 속 다양한 화합물 역시 최근 건강에 도움을 주는 물질로 조명 받고 있다. 대표적 성분이 폴리페놀이다. 이 성분은 과일, 야채, 차, 초콜릿, 와인과 같은 음식에 들어있으며, 자연적으로 발생하는 항산화제다. 염증 감소, 혈류 개선, 혈압 저하, 콜레스테롤과 혈당 수치 개선 등에 도움이 되는 것으로 알려져…