노화방지, 면역기능, 항암효과 등등… 셀 수 없는 토마토의 매력
"여보, 토마토는 익혀 먹자"…남자에게 특히 좋으니까
‘토마토가 빨갛게 익으면 의사얼굴이 파랗게 된다’는 유럽 속담처럼, 토마토는 셀 수 없이 장점이 많은 채소다. 조리 방식도 다양해서 생으로 먹거나 요리에 곁들이면 다양하게 즐길 수 있다. 미국 건강전문매체 헬스(Health)의 자료를 바탕으로 토마토의 이점에 대해 소개한다.
토마토의 가장 탁월한 성분은 라이코펜(lycopen)이다. 토마토의…