맛 좋고 효율 높은 댤걀... 더위에는 위생-보관에 신경 써야
달걀은 좋지만, 지단·반숙 조심... 더위 속 식중독 비상
식품의약품안전처에 따르면 최근 5년(2017∼2021년) 동안 발생한 식중독(살모넬라) 환자 6838명 중 77%(5257명)가 달걀이나 달걀 지단을 포함한 관련 식품을 섭취
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여름_더위_폭염
면역력 향상, 피부 보습 등
이번 여름엔 더 자주 먹어야...옥수수의 건강 효과 4
쫀득한 햇 옥수수가 나오기 시작했다. 옥수수는 여름이 제철인 곡물이다. 옥수수는 지방 함량이 적고 식이 섬유가 풍부해 체중 관리에 좋다. 비타민E가 많이 들어 있기 때문에 유방암이나 폐암을 예방하는 효과도 있다. 이와 관련해 미국 건강·영양 매체 ‘잇디스낫댓’이 소개한 옥수수의 영양상 이점을 정리했다.
◇면역력 향상
장내 박테리아 생태계를…
“수박 애호가, 나쁜 성분 적게 섭취하는 특이한 식습관 있는 듯”
수박, 건강효과 높고 ‘식단의 질'까지 높여준다?
날씨가 부쩍 더워지면서 시원한 수박을 찾는 사람이 늘고 있다. 냉장고에 보관했다가 꺼내 썰어서 먹거나 냉채를 만들어 먹는다. 수박을 믹서기에 얼음과 함께 넣은 뒤 갈아 주스로 마시기도 한다.
본격적인 여름을 앞두고 미국 건강의학매체 ‘메디컬뉴스투데이’가 국제학술지 ≪영양소(Nutrients)≫에 실린 수박에 관한 논문 두 편을 소개했다. 한 편은 수박…
혈압 조절, 다이어트 효과 등
여름 감자의 건강 효능...그리고 잘 먹는 방법
감자는 6월부터 9월까지 여름이 제철인 뿌리채소다. 동서양을 막론하고 식탁에 가장 자주 오르는 식품 중 하나인 감자는 에너지를 증강시키고, 건강을 지킬 수 있는 영양소를 많이 품고 있다. 영양 전문가들은 “감자야말로 농산물 분야에서 최고의 영양 가치를 지닌 식품”이라고 말한다.
특히 제철을 맞은 여름철 감자는 영양가가 가장 풍부하다. 하지만 보관이나…
[오늘의 건강]
여름 감기인 줄 알았는데... 심하면 사망하는 '이 병'?
목요일인 오늘(1일)은 제주도와 남부지방을 중심으로 비가 오고 돌풍과 함께 천둥·번개가 치는 곳이 있겠다. 인천·경기 서해안과 충남 북부 서해안에는 가시거리 200m 미만의 안개가, 그 밖의 수도권과 충남권, 전북 서해안에는 가시거리 1㎞ 미만의 안개가 끼는 곳이 있겠으니, 교통안전에 각별히 유의해야겠다.
아침 최저기온은 13~20도, 낮 최고기온은…
지나치게 매운 음식 섭취하면 '일화 기억력' 감퇴
노년의 ‘맵부심’, 기억력 떨어뜨린다?
날씨가 더워지면 뜨겁고 매운 음식으로 땀을 내 더위를 이기거나 스트레스를 해소하는 사람들이 많다. 그런데 최근 노년에 매운 음식을 먹는 습관이 인지 기능을 저하시킬 수 있다는 연구 결과가 발표됐다.
기존에도 캡사이신 성분을 지나치게 많이 섭취하면 암 발생을 촉진할 수 있다는 연구가 발표된 적 있지만 뇌의 인지 기능에 대한 직접적인 영향은 의학적인…
곧 여름인데...칼로리 소모 최대치 운동은?
체중 감량에 있어 중요한 건 몸을 많이 움직여 섭취한 칼로리보다 더 많은 칼로리를 소비하는 것이다. 매일 헬스장에 가든 한 가지 운동을 질릴 때까지 하든지 칼로리를 되도록 없애야 한다.
다가온 여름에 빠른 체중 감량을 원한다면, 단순한 걷기 운동보다는 보다 칼로리 소모가 큰 운동을 해보자. 칼로리 소모가 많이 살을 더 빨리 뺄 수 있는 운동, 미국…
혈관 속 노폐물-콜레스테롤 줄여 혈관병 예방에 도움
가지 꾸준히 먹었더니 혈관의 변화가?
가지는 기름에 볶으면 혈액 건강에 좋은 불포화 지방산과 지용성 비타민인 비타민 E 흡수에 도움이 된다
환자 1000명당 25.7명 의심 환자 발생...합병증 예방해야
30도 육박한 날씬데, 역대급 독감 유행...엔데믹 탓?
감기는 무더위로 저하된 면역력, 냉방으로 인한 실내외 온도차 등의 영향으로 한여름에도 쉽게 걸릴 수 있다. 감기는 비교적 계절의 영향을 받지 않는다면, 독감은 가을과 겨울 집중적으로 유행한다. 낮 기온이 한여름처럼 높게 치솟은 최근, 독감이 기승을 부리는 건 이례적인 상황이다.
5월 14~20일(올해 20주 차) 독감 의심 환자는 외래 환자…
[오늘의 건강]
활동 많은 계절, 의외로 많이 발생하는 혈관질환?
부처님오신날인 27일은 전국 곳곳에 비 소식이 있다. 낮 기온은 대부분 25도를 넘겠다. 기상청은 이날 오후 6시부터 자정 사이에 수도권과 강원 내륙·산지에 5~20㎜ 비가 내린다고 예보했다.
27일 아침 최저 기온은 14~19도, 낮 최고 기온은 23~28도로 전날과 비슷한 수준이 될 것으로 보인다. 다만 내륙을 중심으로 낮 기온이 25도 이상…
스웨덴 카롤린스카연구소 “수명이 매우 긴 기억세포 덕분”
천연두백신 맞았다면 엠폭스 보호효과 80%?
국내의 1978년 이전 출생자 가운데 천연두 백신을 맞은 사람은 엠폭스(MPOX)에 면역이 생겼을 가능성이 높음을 시사하는 연구 결과가 나왔다.
스웨덴 카롤린스카연구소는 헌혈자와 최근 엠폭스에 감염된 환자의 면역반응을 조사한 결과와 최근 연구를 종합하면 천연두 백신을 맞았던 사람의 약 80%가 엠폭스에 면역성(교차반응 보호효과)을 보이는 것으로…
공인 영양사가 적극 추천하는 ‘바캉스 맞춤형 식단’
여름 휴가철 앞두고 꼭 필요한 식단의 변화 5
여름이 성큼 다가오고 있다. 산으로 들로 바다로, 국내로 해외로 휴가를 떠난다는 생각만으로도 기분이 좋다. 여름 휴가를 준비한답시고 체중 감량, 다이어트에 지나치게 얽매일 필요는 없다. 여름 휴가를 건강하고 활기차게 지내는 게 무엇보다도 중요하다고 전문가들은 말한다. 미국 건강포털 ‘더헬시(Thehealthy)’가 ‘여름 휴가철 앞두고 필요한 식단의 변화…
알레르기성과 비알레르기성 등 다양한 원인에 의해 발생
집에서 할 수 있는 두드러기 대처법
갑자기 몸에 붉게 부어오르거나 가려운 피부 발진이 생겼다면 두드러기일 가능성이 높다. 두드러기가 발생한 원인을 알 수 없으니 불안해지고, 하루 빨리 증상이 가라앉기만 바랄 뿐이다.
미국 건강미디어 프리벤션닷컴에서 두드러기 원인과 다양한 대처방법을 소개했다. 예일대 의대 모나 고하라 임상교수(피부과)는 “두드러기는 비만세포라고 불리는 우리 혈류의 세포가…
아무 문제가 아닐 수도 있거나 질병의 징후일수도
식욕이 떨어져서 걱정될 때, 식욕감퇴 이유 6
장시간 운동을 했는데도 배고픔을 전혀 느끼지 않는 날이 있다. 식욕이 부족하다는 것은 몸에 문제가 있다는 것을 의미할까, 아니면 별 문제가 없는 것일까.
미국 남성잡지 ‘멘즈헬스’ 온라인판에 의하면 배고픔은 내부적, 외부적 요인에 의해 결정된다. 일시적으로 식욕을 잃는다면 해롭지 않지만 주의가 필요한 경우도 있다.
오하이오주립대 케이시…
아몬드 토마토 등 꾸준한 섭취, 장기적 효과
젊게 보이고 싶다면 식단에 관심을...피부손상을 늦추는 식품7
아무리 외관을 꾸며도 주름진 피부는 나이를 감출 수 없게 만든다. 많은 사람들이 노화방지 피부관리에 돈과 시간을 쏟아 붓는 이유다. 다이어트 전문가들과 피부과 의사들은 식단이 피부관리 루틴의 일부가 될 수 있다고 말한다. 항산화제와 항염증 특성이 풍부한 음식을 꾸준히 먹으면 장기적으로 피부를 보호하고 손상을 늦추는 데 도움을 줄 수 있다.
미국…
[오늘의 건강] 수두 및 유행성 이하선염
일교차 큰 초여름...주의해야 할 전염병은?
오늘(22일)은 전국이 대체로 흐리고 황사의 영향으로 미세먼지 농도가 높겠다. 기온은 어제보다 다소 쌀쌀할 것으로 보인다. 기상청에 따르면 아침 최저기온은 12~17도, 낮 최고기온은 19~27도로 예상된다. 미세먼지는 수도권과 충청권, 영남권은 ‘나쁨’, 호남권은 ‘매우 나쁨’, 그 밖의 권역은 ‘보통’ 수준일 것으로 예상된다.
오늘의 건강=낮…
입속 물집, 손·발 수포성 발진 등 발생...백신·치료제 없어
0~6세 수족구병 3배 증가...아스피린 먹이지 마세요
영유아(0~6세)에서 수족구병 의심 증상을 보이는 사례가 증가하고 있다. 한 달 전보다 3배 이상 늘어났다.
질병관리청이 전국 109개 의료기관의 수족구병 표본을 감시한 결과다. 4월 9~15일 외래환자 1000명당 의심환자 4명에서 5월 7~13일 13.8명으로 3.45배 증가했다.
수족구병은 콕사키바이러스나 엔테로바이러스에 감염돼 입속에…
봄·여름 축제 등으로 밀접접촉 통한 감염 증가할 수도
미국도 엠폭스 환자 증가 우려...해외여행 주의보
국내 엠폭스(원숭이두창) 누적 환자는 지금까지 79명이다. 미국에서도 확진자가 다시 늘어날 수 있다는 우려의 목소리가 나오고 있다.
미국 질병통제예방센터(CDC)는 이번 주 브리핑을 통해 올 봄과 여름 사람들로 붐비는 페스티벌, 행사 등에서 엠폭스 환자가 다시 증가할 수 있다고 밝혔다. 세계보건기구(WHO)가 11일 엠폭스 공중보건 비상사태를 해제한…
수박 딸기 복숭아 자두 등 국산 과일, 건강에 좋아
탄수화물 확 줄여야 할 때 먹으면 좋은 과일9
과일엔 천연 당과 필수 비타민, 미네랄이 풍부하다. 건강에 가장 좋은 탄수화물의 공급원에 속한다. 그러나 당뇨병, 콩팥병 등 환자는 각별히 조심해야 한다. 과일뿐만 아니라 모든 음식을 섭취할 땐 의사 등 전문가들의 조언에 따라야 한다. 미국 건강포털 ‘웹엠디(WebMD)’가 ‘탄수화물을 줄여야 할 때 먹으면 좋은 과일 9가지’를 소개했다.
1.수박…