단백질

근육은 힘줄과 살을 통틀어 이르는 말입니다. 동물의 운동을 맡은 기관으로, 단백질, 지방, 탄수화물, 무기 염류를 포함하고 있죠. 근육은 수분이 70%를 차지합니다. 이런 근육은 운동만으로는 발달하지 않습니다. 운동과 함께 적절한 음식을 섭취해야 하죠. 물론 무엇을 먹을지 몰라 고민하는…

여러 연구에 따르면, 음식은 건강하게 나이 들어가는 데 있어서 가장 중요한 요소인 것으로 나타났습니다. 그렇다면, 노화 방지는 어떤 것을 말할까요. 빛나는 머릿결과 피부, 활발한 신체 활동, 긍정적 사고방식을 유지하고 만성 질환을 막는 것 등입니다. 전문가들은 “다양한 채소와 과일, 단백질이…

체지방은 몸속에 있는 지방의 양을 말합니다. 체지방률은 체중 대비 지방의 비율을 말하는데, 정상적인 체지방률은 남성은 10~20%, 여성은 18~28%입니다. 성인이 돼 비만해지는 경우는 내장지방이 과다해져 복부 지방률이 높아지는 데 원인이 있죠. 복부비만은 고혈압, 심혈관 질환, 당뇨병 등…

발기부전은 남성을 당혹스럽게 하는 건강 상 문제다. 발기부전이 일어날 때와 치료를 받을 때 모두 당사자를 난처하게 만든다. 이 때문에 일부 남성들은 왜 이런 일이 자신에게 일어났는지 조사하지 않고 조용히 문제를 안고 살게 될지도 모른다. 사실 발기부전은 중년을 넘긴 남성들에게 흔하게 발생한다. 연구에 따르면, 50세 이상 남성의 50~70%는…

스트레스 등으로 인해 '감정적인 식사'를 자주하다보면 불어나는 뱃살을 주체할 수 없게 됩니다. 이와 관련해 '위민스 헬스'가 스트레스를 해소하면서 건강에도 좋은 음식을 소개했습니다. 1. 요구르트…

기억력이 자꾸 나빠져 걱정이 되는가. 매일 특정한 음식을 잘 챙겨 먹으면 기억력과 인지 능력을 향상시킬 수도 있다. 이와 관련해 ‘에브리데이헬스닷컴’이 소개한 기억력을 유지하는데 좋은 식품을 알아본다. 1. 아몬드 아몬드는 두뇌 기능을 향상시키는 우수한 식품인데, 기억력을 좋게 하는 신경 물질의 생산을 촉진하는 단백질 성분을 가지고 있기…

"신발이라도 튀기면 맛있다"는 말이 있다. 그만큼 튀김 음식은 많은 이들에게 사랑을 받고 있다. 한국인이 자주 먹는 치킨 역시 대표적 튀김 음식이다. 그러나 튀김 음식은 전문가들이 건강의 적으로 꼽는 대표적인 음식 중 하나다. 그렇다면 튀김 음식은 우리 몸에 도대체 어떤 영향을 미치는 것일까? 음식이 튀겨지는 기름은 트랜스지방을 포함하는 경우가…

몸에 불필요한 지방이 쌓이는 걸 막기 위해서는 칼로리 섭취량을 조절하는 것이 무엇보다 중요합니다. 지방 소모량을 높이는데 도움을 주는 음식이 있긴 하지만 이런 음식을 먹는다고 해서 적극적으로 지방이 빠지는 건 아니죠. 포만감을 갖게 해 덜 먹게 만들고 영양소도 풍부한 음식을 포함한 식단을 짜려고 노력할수록 체중 감량 성공률이…

춥다고 기름진 음식을 잔뜩 먹을 생각은 하지 마셔유! 영양소와 항산화제가 풍부한 슈퍼 푸드 중에는 몸을 따뜻하게 하고 면역력을 강화시켜 추위를 극복할 힘을 주는 것들이 있습니다. ‘헬스닷컴’이 이런 슈퍼 푸드 4가지를 소개했습니다. 여기서 키워드는 '항산화'인데요 '항산화'식품들을 한 번 알아볼까요!? …

저조한 기분이나 우울한 증상은 거의 전 연령대에서 발생하는 일반적인 문제입니다. 그런데 우울감이나 의욕이나 열정 상실 등을 겪고 있다면 평소 먹고 있는 것에 대해 다시 생각해볼 필요가 있죠. 매일 먹는 음식과 생활방식은 기분에 큰 영향을 준다는 연구 결과가 속속 나오고 있습니다. 연구에 따르면 우울증이 있는 사람들은 그 증상을 더…

근육은 운동만으로는 발달하지 않습니다. 운동과 함께 적절한 음식을 섭취해야 합니다. 물론 무엇을 먹을지 몰라 고민하는 사람들, 간편한 것을 좋아하는 사람들을 위해 단백질 보충제가 있기는 합니다. 하지만 단백질 보충제는 맛이 없거나 금방 질리기 마련이죠. 우리가 늘 먹고 좋아하는 음식 가운데 근육 발달에 도움이 되는 음식은 없을까요?…

여름휴가 시즌이 임박하면서 단기 다이어트를 시도하는 사람들이 늘어나고 있다. 이럴 때 다이어트 식단에 포함하면 좋을 식품은 바로 돼지고기다. 6개월 혹은 1년 단위로 장기간 다이어트를 할 때는 탄수화물, 지방, 단백질, 각종 무기질과 비타민을 골고루 섭취하는 것이…

여름휴가 시즌이 임박하면서 단기 다이어트를 시도하는 사람들이 늘어나고 있다. 이럴 때 다이어트 식단에 포함하면 좋을 식품은 바로 돼지고기다. 6개월 혹은 1년 단위로 장기간 다이어트를 할 때는 탄수화물, 지방, 단백질, 각종 무기질과 비타민을 골고루 섭취하는 것이 중요하지만, 짧은 기간 다이어트를 할 때는 단기간 빠른 효과를 내면서도 건강에 해가…

건강을 위해 시작한 운동이 오히려 몸에 해로운 경우가 있다. 특히 코로나19로 인해 혼자서 운동을 하는 사람이 많아 각별한 주의가 필요하다. 잘못된 자세로 특정 동작을 반복하거나, 관절에 부담이 가는 운동을 계속하면 건강수명(건강하게 장수)에 악영향을 줄 수 있다. 잘못하면 오히려 건강을 해치는 운동에 대해 알아보자. ◆ 윗몸…

고기를 먹다보면 끈같이 가늘고 길쭉한 부분이 등장한다. 이를 간혹 이물질이나 기생충으로 생각하는 사람들이 있는데, 해당 사례들을 조사해보면 먹을 수 있는 부위를 오인한 경우가 많다. 축산물을 먹을 때 이처럼 오인 혹은 혼동하는 사례들이 발생해, 식품의약품안전처가 사람들이 착각하기 쉬운 이물 사례들을 소개했다. ◆ 육류나 육류가공품= 보통…

세계 몇 대 슈퍼푸드 라는 말 많이 들어보셨죠? 10가지 정도가 있다고 하는데 다 기억하는 분은 드물죠. 그나마 쉽게 기억하고 먹을 수 있는 것들을 추려봤습니다. 같이 보실까요? 슈퍼푸드는 항산화물질, 폴리페놀, 비타민, 미네랄 등 각종 영양소가 듬뿍 들어있는 건강식품을 말합니다. 각종 연구결과,…

야호, 주말이다!! 오늘은 뭘 먹어야 맛있는 걸 먹었다고 사람들한테 자랑할 수 있을까요? 물론 늘 먹던 치느님을 먹어도 충분히 만족스럽겠지만 가끔은 다른 고기도 먹고 싶을 때 있잖아요. 기왕이면 먹으면서 건강도 챙기면 좋고요. 건강한 식단은 대부분 식물성 식품을 중심으로 구성됩니다. 하지만 소시지와 같은 가공육이 아니라면…

혼자 밥 먹어야 하는 일상이 길어지면 이것 저것 차려 먹기도 정말 귀찮죠. 이럴 때 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 게 통조림 같은 가공 식품이잖아요? 건강에는 나쁠 것 같지만 귀찮음에 졌다.. 이렇게 생각했는데 우리의 편견을 깨는 식품들이 있다고 하네요? 가공식품하면 소시지, 햄, 케이크, 쿠키 등의…

채소를 되도록 많이 먹어야 건강 유지 및 개선에 도움이 된다. 그러나 끼니마다 채소를 챙겨 먹기란 생각만큼 쉬운 일이 아니다. 채소를 많이 먹으면 심장병 위험을 낮출 수 있고, 섬유질과 영양소, 항산화제를 풍부하게 섭취할 수 있다. 이와 관련해 ‘이팅웰닷컴’이 소개한 채소를 더 많이 먹을 수 있는 요령을 알아본다. 1. 요리 위에 채소…

세계적으로 점점 더 많은 사람들이 육류를 대체하는 더 건강하고, 더 환경 친화적이고, 더 윤리적인 대안을 찾고 있다. 그 결과 진짜 고기와 맛과 질감은 비슷하지만 식물성 원료로 만든 대체물, 이른바 ‘식물성 고기’가 다양하게 선보였다. 적색 육류와 가공육의 섭취를 제한하면 포화지방의 섭취를 상당히 줄일 수 있다. 고기를 덜 먹는 것은 지구의 건강에…