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단백질
20대는 단백질, 40대는 발효 식품
나이 따라 더 챙겨 먹어야 할 식품
건강을 지키기 위해서는 기본적으로 영양소를 골고루 섭취해야 한다. 하지만 나이가 들어갈수록 몸이 필요로 하는 영양소가 조금씩 달라지기 때문에 더 챙겨 먹어야 할 식품들이 있다. 전문가들은 “연령대에 따라 필요한 영양소를 함유한 식품을 충분히 먹으면 건강 유지에 도움이 된다”고 말한다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’가 각 연령대 별로 필수적인…
떡국에 만두 넣으면 영양 균형 도움...소비기한 참고값 참조
쓰고 남은 만두·만두피 언제까지 보관 가능할까?
설날 떡국에 만두를 빚어 넣는 사람도 적지 않다.
떡은 쌀이 주재료이기 때문에 탄수화물 함량이 높은 식품이다. 떡국에 고기나 달걀 지단을 고명으로 얹거나 고기만두를 함께 넣고 끓인다면 단백질을 섭취하는 데 도움이 된다. 나물을 반찬으로 곁들이면 식이섬유, 비타민 등도 보충할 수 있다.
만두는 직접 빚는 경우도 있지만 마트에서 파는 제품을 사용할…
베리류, 통곡물, 콩류 등은 관리에 도움
당뇨 있을 때...좋은 식품 vs 나쁜 식품
제2형 당뇨병은 인슐린의 기능 저하로 혈당이 높아져 평생 관리가 필요한 질병이다. 제대로 관리해주지 않으면 증상이 악화되거나 합병증이 생길 우려가 있다. 당뇨병 관리를 위해서는 건강한 식습관을 통해 적정 체중을 유지하는 것이 중요하다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’가 당뇨병이 있을 때 관리에 좋은 식품과 피해야 할 식품을 소개했다.
◇좋은 식품…
몸에 철분 과다로 발생..조기 발견 힘들어
얼굴이 가렵고, 무릎이 쑤시면...유전성 혈색소증?
얼굴이 회색 빛을 띠고 피부가 가렵고 피곤하거나 관절이 쑤시고 아프다. 피부과나 정형외과를 찾아도 낫지 않으면 무슨 병일까. 유전성 혈색소증(hereditary hemochromatosis : HH)인지 의심해볼 필요가 있다.
유전성 혈색소증은 몸 전체 조직에 철분이 쌓여 발생하는 유전적 질환이다. 철분이 몸에 많이 흡수되면 간, 심장, 피부, 췌장,…
채소, 과일의 식이섬유, 장 청소 효과 있어
기름진 음식에.. 장 건강에 좋은 음식 5가지
설 음식은 기름진 음식들이 많다. 열량, 지방 성분이 높아 연휴 기간 내내 먹으면 살이 찌기 십상이다. 무엇보다 속이 더부룩해 불편하다. 이 때 장 건강에 좋은 음식들을 먹어보자. 사과 등 식이섬유(섬유소가)가 많은 음식들은 장 청소 효과가 뛰어나다. 전이나 고기 등을 먹은 후 식이섬유가 풍부한 음식을 먹으면 큰 도움이 된다.
◆…
마늘, 홍차, 굴 등
마스크도 안 쓴다는데...면역력 높이는 식품 4
면역력이 화두(話頭)인 시대다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 팬데믹(대유행병)을 지나 엔데믹(풍토병) 시대로 진입하고 있다는 전망이 나오면서 30일부터는 실내에서도 마스크를 벗을 수 있게 됐다. 하지만 이럴 때일수록 일상에서 면역력을 지키는데 더 신경을 써야 한다.
면역력이 저하되면 외부 유해물질이 쉽게 몸 안으로 침투하는데 추운 겨울에는…
노인 인구 증가에 10년 새 치매 급증... 조기 진단·예방이 핵심
故윤정희도 투병... 한국인 7대 사망원인, 무엇?
20일 영화배우 윤정희 씨가 79세로 별세했다. 그의 마지막 모습이 직접 공개되진 않았지만, 윤 씨가 2017년 알츠하이머 치매 진단 이후 고된 투병 생활을 이어왔던 만큼 해당 질병이 사망 원인 중 하나였을 것으로 추정된다.
과거라면 '노환'으로 사망했다고 여겼겠지만, 최근 들어 노인성 질환인 치매는 한국인의 주요 사망 원인으로 급부상했다. 고령화…
딸기의 비타민 C, 연어의 단백질과 시너지 효과
노화·혈관 걱정에 딸기+연어 먹었더니, 몸의 변화가?
갱년기가 되면 특히 노화를 늦추고 혈관 건강에 도움이 되는 음식이 좋다. 에스트로겐(여성호르몬)이 없어지면 혈관병(뇌졸중, 심장병) 위험이 높아지기 때문이다. 요즘 계절에 관계 없이 나오는 딸기와 연어의 조합은 몸에 어떤 변화를 줄까? 뜻밖에 혈관 건강에 시너지 효과를 발휘한다.
◆ 딸기에 많은 피세틴 성분... 노화 늦추고 뇌…
비타민 B12, B6에 특히 관심 쏟아야
채식 위주 땐...꼭 챙겨야 할 비타민 B 두 가지
최근 건강에 대한 관심이 부쩍 높아지면서 과일과 채소를 중심으로 식단을 꾸리는 사람들이 늘어나는 추세다. 채식 위주로 식사하는 이들은 비타민 B12에 각별한 관심을 쏟아야 한다고 미국 건강매체 ‘헬스데이’가 조언했다. 비타민 B6도 함께 챙기면 더욱 더 좋다. 기분이 좋아지고 활력이 생긴다.
◇비타민 B12= 비타민 B군을 충분히…
탄산음료, 디저트 줄이고 스무디, 계란, 콩, 후무스, 아보카도 먹여야
너무 마른 우리 아이, 건강하게 살찌우려면?
소아비만에 비해 소아저체중은 덜 주목받는다. 저체중도 영양실조를 초래해 건강을 위협하기에 주의를 기울일 필요가 있다. 최근 미국소아학회(AAP)에 발표된 피닉스 아동병원의 게리 키르킬라스 박사의 기사를 토대로 건강의학 웹지 ‘헬스 데이’가 18일(현지시간) 보도한 내용이다.
미국질병통제예방센터(CDC)에 따르면 2018년 현재 미국의 2세~19세…
영양·두뇌 전문가 추천 ‘행복 식단’
기분 전환에 딱 좋은 식품 7가지
음식은 우리 몸과 뇌에 큰 영향을 미친다. 미국 컬럼비아대 연구 결과에 따르면 영양이 부족하면 심각한 우울증, 불안, 공격성 등 증상이 나타날 수 있다. ‘배가 고파 화난(hangry)’이라는 표현이 괜히 있는 게 아니다. 식단을 좋게 바꾸고 음식을 제대로 먹으면 정신 건강에 큰 도움이 될 수 있다.
미국의 ‘직관적 식사’에 관한…
'저비용 대량생산'도 용이... 심혈관질환 등 확장성 커
피부에 '6분'만 붙이면 치매·암 조기 진단
영국의 연구진이 6분 동안 피부에 붙이기만 하면 알츠하이머 치매나 암 질환 등의 발병 징후를 조기 진단하는 장치를 개발 중이다.
'마이크로니들(현미침)'을 사용한 '스마트패치' 기술이다. 낮은 가격으로도 대량 생산이 쉬울 뿐 아니라 향후 다양한 질환에 적용 범위를 확대할 가능성도 높다.
영국 스완지대 바이오의학·공학과 산지브 샤르마 교수와…
티베트 승려의 내장에서 정신건강에 좋은 미생물 풍부하게 발견 돼
명상의 놀라운 효과 "장내 미생물 구성에 영향"
오랜 세월 명상을 해온 티베트 불교 승려는 장내 미생물이 인근 주민과 상당히 다르다는 연구결과가 나왔다. 특히 불안과 우울증에 영향을 미치는 박테리아가 풍부하다는 점에서 오랜 세월 명상을 하는 것이 내장 건강뿐 아니라 정신건강에도 도움이 될 수 있음을 시사한다고 연구진은 밝혔다. 《일반 정신의학((GPSYCH)》에 발표된 중국 상하이자오퉁대 연구진의 논문을…
또 늘 먹던 음식만... 근육 유지·염증 예방 위한 ‘이것’?
식사 때마다 요리를 하는 것은 참 부담스럽다. 가족이 있으면 신경을 쓰지만 혼자 식사한다면 남아 있던 반찬에 밥을 먹는 경우가 흔하다. 혼자서 생활하는 사람의 ‘건강 식단’은 본인이 관심을 가져야 한다. 귀찮다고, 또는 식재료가 비싸다고 김치, 밥 등 늘 먹던 음식만 먹으면 영양 부족이 될 수 있다. 식사의 중요성과 건강에 대해 다시…
[알짜건강정보] 제 2의 심장인 허벅지 근육을 키워야 하는 이유는?
모든 신체 운동의 원동력인 근육!
근육의 최대 50%는 허벅지에 몰려 있고 허벅지와 다리 근육이 부실하면 건강수명을 위협한다. 건강한 사람도 40세 이후 매년 근육이 감소하며 탄탄한 허벅지는 든든한 저축예금과도 같다. 평소 근육이 부실했던 환자는 뼈 근육(골격근)의 단백질까지 쓰게 돼 근감소증까지 진행될 수 있다. 노인들이 낙상 사고 등으로 장기…
혈전 생성 막으려면...혈관 좁아지는 동맥경화 예방부터
혈관 막힐 위험 커질 징후.. ‘이 음식’부터 줄여야
혈전 생성 위험 높은 동맥경화 막으려면 기름기 많은 육류 부위, 튀김, 베이컨 등 가공육 줄이고 흡연-간접흡연도 피해야
우울한 중년 남성, 치매 위험 높다 (연구)
일과 가정, 사회적 책임 사이에서 균형을 잡기 위해 고군분투하는 중년. 스트레스와 극심한 피로 등 정신적 고통을 겪는 사람일수록 치매 위험이 높아질 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 특히 중년의 남성이 위험하다.
핀란드 헬싱키대 연구진은 최대 45년 동안 6만 8000명의 건강 데이터를 추적해 이러한 결과를 얻었다고 최근 미국의학협회 저널 ‘JAMA…