단백질

비교적 저렴한 당뇨병 치료제인 메타포르민이 수컷 원숭이의 노화를 늦춰주고 특히 뇌에 미치는 영향을 지연시켜준다는 새로운 동물실험 연구결과가 나왔다. 12일(현지시간) 《셀》에 발표된 중국 연구진의 논문을 토대로 과학전문지 《네이처》가 보도한 내용이다. 매일 메트포르민을 투여한 원숭이는 그렇지 않은 원숭이보다 노화와 관련된 뇌 기능 저하가 더 느리게…

명절에는 기름지고 칼로리가 높은 음식들을 많이 먹게 된다. 보이는 대로 마구 집어 먹었다가는 체중 증가를 피할 수 없다. 하지만 식사 순서를 정해 차근차근 먹기만 해도 명절 후 다이어트 걱정을 덜 수 있다. 칼로리 낮고 포만감 큰 채소 반찬 먼저 먹기 먼저 젓가락이 가야하는 곳은 채소 샐러드, 나박김치, 나물 등 열량이 낮고 식이섬유가 풍부한…

배우 정애리(64)가 건강 관리 비결을 공개했다. 12일 방송된 KBS 2TV 예능 ‘박원숙의 같이 삽시다 시즌3’에는 배우 정애리가 출연했다. 박원숙은 60대에도 날씬한 몸매를 자랑하는 정애리를 보며 “별로 잘 안 먹는구나”라고 짐작했다. 그러자 정애리는 “저 잘 먹는다. 집에서 움직이고 요가도 한다”라며 “제가 웃으면서 ‘생존 운동이에요’라고…

추석에 배가 빠질 수 없다. 사과와 함께 대표적인 명절 음식이다. 다만 요즘 높은 가격 때문에 구입을 망설이는 사람도 적지 않다. 배는 맛도 좋고 영양분이 많아 혈액-호흡기 건강에 도움이 된다. 다른 과일보다 당도가 높다고 보기는 어려우나 상대적으로 신맛이 적어 순수하고 고급스러운 단맛을 낸다. 배에 대해 다시 알아보자. 내가 고른…

염증이 일으키는 병과 증상은 매우 많다. 만성 염증이 보내는 적신호를 정확히 읽고, 서둘러 대처하는 게 좋다. 미국 건강포털 '웹엠디(WebMD)’에 따르면 만성 염증의 주요 적신호로는 어지럼증 및 몸의 균형감각 상실, 인슐린 저항성 증가, 근육 약화, 설사, 허리통증, 피로감, 팔다리 발진, 동맥경화, 혈액 응고, 안구건조증, 기억력∙사고력 저하 등을…

암 발생에는 흡연, 식습관, 음주, 비만, 감염, 운동 부족 외에도 유전적 요인이 5~10% 작용할 수 있다. 대장암이나 난소암에 걸렸던 사람이 또 다시 유방암에 걸리는 경우가 있다. 운이 없었던 것일까? 이 암들은 같은 유전자를 공유하는 경향이 있다. 또 암을 앓았던 사람이 나쁜 생활 습관을 바꾸지 않으면 다른 암에 걸릴 가능성도 있다.…

장시간 운동을 했는데도 배고픔을 전혀 느끼지 않는 날이 있다. 식욕이 부족하다는 것은 몸에 문제가 있다는 것을 의미할까, 아니면 별 문제가 없는 것일까. 미국 남성 건강지 ‘멘즈헬스(Men’sHealth)’에 따르면 배고픔은 내부적, 외부적 요인에 의해 결정된다. 일시적으로 식욕을 잃는다면 해롭지 않지만 주의가 필요한 경우도 있다. 전문가들은…

지속적인 기침, 흉부 감염, 가슴이나 어깨 통증 등이 징후인 폐암의 약 70%는 흡연으로 발생한다. 다른 위험 요인으로는 라돈 가스 노출, 특정 화학 물질, 가족의 폐암 병력 등이 있다. 흡연은 폐암의 가장 큰 위험 요인이지만, 흡연을 한 번도 해본 적이 없는 데도 이 질병으로 사망하는 사람도 매년 수 천명으로 추산된다. 2017년 연구에 따르면…

먹을거리가 풍성한 추석이 다가왔다. 갈비찜, 전 등 다양한 음식을 나누면서 즐겁게 보내는 날이지만 과다 섭취하지 않도록 주의해야 한다. 오랜만에 만난 가족이나 친구와 함께하는 자리에서는 과식, 과음하기 쉬운데 무턱대고 먹은 음식이 건강에 적신호를 켤 수 있다. 추석 음식은 대부분 기름지고 열량과 나트륨 함량이 높다. 이런 음식을 한 번에 많이 먹으면…

달걀 스크램블에 토마토, 양파 등을 넣는 경우가 있다. 바쁜 아침에는 다소 번거롭지만 최고의 건강식이 될 수 있다. 토마토는 생으로 그냥 먹는 것보다 열을 가해 기름(올리브유 등)을 넣으면 건강효과가 더 높아진다. 잘 알려진 사실이지만 토마토를 익혀서 먹는 사람은 많지 않다. 달걀과 토마토(방울토마토)의 효능에 대해 다시 알아보자.…

다이어트 약의 도움 없이 운동과 식단 조절로만 240kg에서 170kg으로 변화, 총 70kg을 감량한 남성의 사연이 소개됐다. 이 남성은 앞으로 60kg을 더 감량할 계획이다. 미국 NBC 방송 투데이닷컴은 두 아들의 아빠인 호세 마토스라는 남성의 체중 감량 여정을 전했다. 오랫동안 과식을 해왔다는 그는 평소 냉동식품과 가공식품을 즐겨 먹었으며,…

출산 후에 건강한 식습관을 유지하는 것은 매우 중요하다. 특히 모유 수유를 하면 자신이 먹는 음식이 본인과 아기 모두에게 큰 영향을 미칠 수 있기 때문이다. 미국 클리브랜드 클리닉의 건강 자료를 바탕으로 모유 생산을 돕는 음식을 비롯해 피해야 할 음식에 대해 알아본다. 모유 수유에 좋은 음식?...통곡물과 달걀·요거트 등  통곡물= 오트밀, 현미…

간은 우리 몸에서 가장 큰 장기다. 간은 단백질과 콜레스테롤, 담즙을 생산하고 비타민과 미네랄, 심지어는 탄수화물까지 저장하는 등의 다양하고도 주요한 기능을 담당한다. 또한 알코올과 약물, 신진대사로 인한 자연적인 부산물 등 독소를 깨는 작용도 한다. 이 때문에 간의 기능이 떨어지면 다양한 문제가 발생한다. 평소 생활에서 간 건강을 지키는…

건강하게 활동하는 100세 노인이 아침에 빵이나 밥 대신 감자를 먹는 장면이 방송에 나온 적이 있다. 서양에서는 감자가 주식인 나라가 많다. 탄수화물이 풍부해 빵 대신 먹어도 오전 활동에 필요한 에너지를 낼 수 있다. 감자는 소주, 알코올의 원료로도 사용된다. 감자 녹말은 당면 원료로 이용되는 등 활용도가 다양하다. 요즘 제철인 감자에…

10년 결혼 생활을 끝낸 한 50대 여성이 이혼 후 급격히 살이 찌고 망가진 일상을 보내다, 삶의 변화를 이뤄낸 모습을 공유해 화제다. 그가 꼽은 한가지 비결은 '유령 사냥', 직업상 여기저기 귀신을 잡으러 다니면서 활동량이 많아지자 살이 잘 빠졌다는 것이다. 영국 일간 더선 보도에 따르면 4명의 자녀를 둔 55세 린지 스티어는 작년 8월, 사이즈…

비만이어도 장기간 꾸준히 운동한 사람의 복부지방 조직은 지방을 더 건강한 방식으로 저장할 수 있도록 바뀐다는 연구 결과가 나왔다. 미국 미시간대 운동학 제프리 호로위츠 교수팀은 장기간의 운동이 지방 조직에 미치는 영향을 밝히고자 했다고 연구 배경을 밝혔다. 연구진은 비만인 성인 두 그룹을 대상으로 연구를 진행했다. 한 그룹은 최소 2년 동안(평균…

민족 대명절인 추석이 코앞으로 다가왔다. 먹거리가 풍성한 추석에는 육류, 전, 떡 등을 평소보다 많이 먹게 된다. 이런 추석 음식은 열량이 높고 기름져 무턱대고 먹으면 소화 기능이 떨어져 복부 팽만감이나 더부룩한 느낌이 나타나기 쉽다. 잡채와 송편 등 정제된 탄수화물로 구성된 음식은 혈당이 급격히 치솟는 ‘혈당 스파이크’ 현상을…

몸의 어느 한 부분에 경련이 일어나 부분적으로 근육이 수축되어 그 기능을 일시적으로 잃는 현상, 흔히 쥐라고도 불리는 근육 경련을 자주 겪는 사람들이 있다. 근육 경련은 근육이 긴장, 수축된 후 이완되지 않는 증상으로 일반적으로 운동이나 탈수, 여성의 경우 월경이 그 원인이다. 근육 경련은 통증을 동반하기도 하는데 보통 근육을 마사지해 누그러뜨릴 수…

옥수수는 과거 우리나라에선 쌀이나 보리를 재배하기 힘든 산간 지대에서 식량 대용으로 많이 재배했다. 극히 일부만 간식용으로 재배했지만 요즘은 주식으로 먹는 사람은 드물다. 간식용 풋옥수수는 찰옥수수, 단옥수수, 초당옥수수로 구분한다. 씹히는 맛이 달라 나이에 따라 기호도가 다르다. 옥수수에 대해 다시 알아보자. 맛에 따라 골라…

호두는 식물성 오메가-3를 풍부하게 함유해 두뇌 건강에 좋다고 알려졌다. 최근 호두 등 식물성 식품에 든 오메가-3가 인지 기능에 이로운 영향을 준다는 연구 결과가 나왔다. 지난 7월 국제학술지 《알츠하이머와 치매: 진단, 평가 및 질병 모니터링(Alzheimer's and Dementia: Diagnosis, Assessment &…