항산화

요즘 무더운 날씨가 이어지면서 수박을 찾는 사람들이 늘고 있다. 수박(watermelon)은 ‘박 속에 담은 물’이라는 뜻을 담고 있다. 그 이름대로 91~95%가 수분으로 구성돼 있어 갈증 해소에 그만이다. 수박은 우리 몸에 어떤 도움을 줄까? 건강한 먹거리인 수박에 대해 자세히 알아보자. …

콜레스테롤이 혈액 속에 많이 쌓이면 각종 혈관질환을 유발할 수 있다. 피와 혈관이 깨끗해야 고지혈증, 동맥경화를 예방하고 심장병, 뇌졸중으로 발전하는 것을 막을 수 있다. 콜레스테롤은 호르몬이나 소화 효소를 만드는데 꼭 필요하지만 지나치게 많으면 건강에 적신호가 켜지기 때문에 정상 농도를 유지하는 것이 중요하다. 혈액 속에 많아진 …

통곡물을 많이 섭취할수록 나이가 들면서도 체중, 혈당, 혈압의 증가를 줄여 정상 수치를 유지하는데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 미국 터프츠대학교에 있는 진 메이어 미국농무부 노인영양연구센터 연구팀에 따르면, 매일 3인분의 통곡물을 섭취하는 사람들은 하루에 반 인분 이하의 통곡물을 섭취하는 사람에 비해 허리둘레, 혈압, 혈당이 적게…

덥고 습한 날씨에 가만히 있어도 땀이 흐른다. 앞으로 열흘은 한밤에도 최저 기온이 섭씨 25도를 넘어가는 열대야가 이어질 예정이니 잠까지 설치게 생겼다. 그렇다고 종일 짜증만 낼 수는 없는 일. 잠깐 일어나 이렇게 해 보면 어떨까? 미국의 건강 정보 매체 '프리벤션'이 스트레스를 날리는 데 도움이 되는 작은 행동 다섯 가지를 소개했다. ◆ 가글…

여름철 강렬한 햇볕과 높은 온도는 피부 노화를 촉진하는 만큼 피부 관리에 많은 신경이 쓰이는 시기다. 피부는 우리 몸에서 가장 큰 기관이기 때문에 체내 영양분이 부족해지면 즉각 반응을 보이게 된다. 이와 관련해 ‘프리벤션닷컴’이 소개한 피부의 건강과 외모를 가꿔주는 식품을 알아본다. 1. 해초 미역, 김, 다시마, 파래, 꼬시래기 등…

과거 파인애플은 쉽게 구하기 힘든 과일 중 하나였다. 그러나 최근에는 수입량이 많아지면서 예전과는 달리 비교적 저렴한 가격에 살 수 있다. 파인애플은 달콤한 맛 덕분에 디저트에 많이 사용되는 과일이다. 동시에 건강에도 도움이 되는 과일이기도 하다. 파인애플은 우선 면역체계 향상에도 도움이 된다. 파인애플 한 컵 분량(210g)은 세포를 보호하고…

열무와 보리가 제철이다. 열무로 담근 열무김치는 여름과 잘 어울린다. 비빔밥, 비빔국수에 들어가는 필수 메뉴다. 발효식품인 열무김치는 비타민이 풍부해 탄수화물 음식인 보리밥과 잘 맞는다. 여기에 단백질이 많은 달걀을 곁들인 열무비빔밥 한 그릇이면 영양 만점의 건강식이 될 수 있다. 7월이 제철인 열무와 보리밥의 건강효과에 대해 알아보자.…

건강을 지키는 가장 확실한 방법은 면역력을 키우는 것이다. 면역력은 우리 몸을 지켜주는 인체 방어시스템이기 때문이다. 한국건강관리협회 자료에 따르면, 비타민C는 다른 비타민과는 달리 체내에서 생산되지 않는 필수 영양소로 일상생활에서 열무와 같은 녹황색 채소 등을 꾸준하게 섭취하여 비타민C를 복용하는 것은 바이러스질환의 예방과 치료에 효과적인 방법이다.…

수박은 7월 제철 음식이다. 냉장고에서 바로 꺼내 먹기 좋게 잘라 놓은 수박은 바라만 봐도 시원한 느낌을 준다. 수박은 갈증과 피로해소에 좋을 뿐 아니라 강력한 라이코펜 효과로 전립선암 예방에 도움을 줄 수 있다, 토마토와 함께 조합을 이뤄 남성을 고통스럽게 하는 전립선의 건강에 일조를 할 수 있다. 수박과 토마토의 효능에 대해 알아보자.…

수박씨를 먹으면 뱃속에서 수박이 자란다? 서양에서 아이들이 수박을 먹을 때 씨를 뱉게 하려고 부모가 들려주는 이야기다. 물론 거짓말이다. 수박 먹다가 씨 몇 개 삼켰다고 큰 문제가 생기지 않는다. 오히려 수박씨는 영양이 풍부하다. 미국 건강 매체 '프리벤션'에 따르면 수박씨 30mL(소주 컵 반 잔)에 마그네슘이 하루 권장 섭취량의 30%가 들어있다.…

삼복더위의 시작인 초복(7월11일)이 다가왔다. 요즘 같은 때에는 무더위로 인해 무기력과 피로감을 호소하는 사람이 많아졌다. 이럴 때에는 보양식으로 기력을 보충해 더위를 이기는 것도 좋은 방법이다. 우리나라는 삼계탕처럼 땀을 뺄 수 있는 음식을 여름 보양식으로 많이 먹어왔다. 따뜻한 음식이 몸 안에 들어가면 땀 분비량이 늘어나 체내 노폐물이…

뇌가 어떻게 작용하는지에 대해서는 아직 모르는 부분이 많다. 하지만 뇌와 관련해 일반적인 잘못된 상식에 속지 않도록 주의해야 한다. 뇌가 어떻게 작용하는지에 대해 정확히 아는 것은 정신건강에 영향을 미칠 수 있는 몇 가지 요소들을 더 잘 이해하는데 도움을 줄 수 있기 때문이다. 이와 관련해 ‘베리웰마인드닷컴’ 등의 자료를 토대로 뇌에 대해 잘못…

입맛이 떨어지는 계절이다. 이럴 땐 제철 식재료를 활용한 음식이 입맛을 돋운다. 제철 식재료는 생산, 유통, 보관 과정의 부담이 적고, 영양이 가장 풍부한 때 먹는 음식이라는 점에서 이점이 있다. 그렇다면 장마와 무더위가 기승을 부리는 요즘 시기에는 어떤 음식이 좋을까. 건강정보매체 자료를 토대로, 7월이 제철인 식재료에 대해 알아본다.…

7월의 제철 음식 중에 몸속 콜레스테롤을 줄여줘 혈관이 좁아지는 것을 예방하는데 좋은 식품들이 있다. 혈액 속의 콜레스테롤을 감소시켜 동맥경화에 이어 각종 혈관질환(심장병, 뇌졸중)으로 발전하는 것을 막거나 늦춰준다. 걷기 등 운동과 함께 이런 음식들을 자주 먹으면 건강효과를 볼 수 있다. 요즘 한창 나오는 음식 중에 혈관과 다이어트에…

나이 들면 눈도 노화 현상을 겪는다. 시력이 예전 같지 않고 자주 침침해진다. 담배를 피우고 혈압이 높으면 더욱 심해질 수 있다. 나이가 덜 들고 건강할 때 내 눈을 지켜야 건강수명(건강하게 장수) 유지에 도움이 된다. 눈 건강도 채소를 많이 먹는 식습관이 중요하다. 자연스럽게 살도 뺄 수 있다.  눈에 좋은 생활습관에 대해 알아보자.…

수분 섭취는 체중 감량을 돕는다. 충분히 섭취하면 몸의 각 부위가 제대로 작동할뿐더러, 충동적으로 식탐에 빠질 가능성이 작아진다. 그렇다고 아무 음료나 마셔도 좋다는 건 아니다. 특히 살을 빼고자 하면 더 가려 마셔야 한다. 탄산음료, 스무디 한 병엔 밥 한 공기에 육박하는 열량이 있다. 미국 '맨스 헬스'가 체중 감량을 돕는 음료를 정리했다.…

모든 일은 절제가 핵심이다. 아무리 영양가 풍부한 음식이라도 너무 많이 섭취하면 건강에 문제를 일으킬 수 있다. 브로콜리, 생선, 아보카도와 같이 대표적으로 건강에 유익한 식품도 마찬가지다. 이들 식품을 멀리 하라는 말이 아니다. 다만, 건강에 좋은 음식을 많이 먹겠다는 이유로 1주일 내내 특정 음식만 계속 먹어야할 필요는 없다. 건강하고…

살을 뺄 때 먹는 대표적인 육류가 바로 닭가슴살이다. 지방이 적고 단백질이 풍부해 근육 보강 및 유지에 도움이 된다. 식사를 통해 닭가슴살을 먹으면 보충제와 달리 안전하게 최고급 단백질을 섭취할 수 있다. 간 건강에도 도움이 되며 불포화지방산이 많아 두뇌발달 및 고지혈증 등 생활습관병 예방에 효과를 낸다. 닭가슴살의 건강효과에 대해…

여름을 대표하는 과일 중 하나가 자두다. 자두는 새콤달콤한 맛도 좋지만 건강에도 좋은 효과가 있다. 이와 관련해 ‘웹 엠디’ 등의 자료를 토대로 자두의 건강 효능에 대해 알아본다. 1. 수분 보충, 변비 해결 자두의 85%가 수분으로 이뤄져 있어 여름철 갈증 해소에 좋고, 식이섬유가 풍부해 변비에도 좋다. 2. 신장 기능 강화, 붓기…

바쁘다고 아침을 건너뛰는 사람들이 많다. 하지만 아침은 꼭 먹어야 한다. 건강을 유지하고 살을 빼기 위해서다. 아침을 먹지 않으면 복부비만, 고지혈증 등 여러 생활습관병이 동시에 발생하는 대사증후군 위험이 높아진다. 점심 과식으로 이어져 뱃살이 더 나올 수도 있다. 아침을 꼭 먹어야 하는 이유와 함께  양배추, 삶은 달걀 등 아침 간편식에…