초콜릿

뱃살을 빼고 싶으면 운동을 해도 ‘운동’으로 의식하지 말고 ‘재미있는 놀이’로 생각해야 더욱 큰 다이어트 효과를 볼 수 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 코넬 대학교 연구팀이 최근 ‘마케팅연구저널’에 게재한 논문에 따르면 똑 같이 산책을 해도 운동으로 생각한 사람보다…

가을은 ‘천고마비’의 계절이라고 한다. 하늘은 높고 말이 살찌는 계절이란 말이지만 이는 사람에게도 해당된다. 다이어트를 위해 작심하고 헬스클럽 티켓을 끊고 “운동!”을 외쳐대지만 뱃살이 쉽게 빠지지 않는 때이다. 이유가 무엇일까? 영국 BBC 뉴스가 체중감량을 효과적으로 할 수 있는 팁 7가지를…

TV 시청과 비만과의 상관관계를 연구한 논문이 잇따라 발표되고 있는 가운데 TV로 액션 영화를 시청한 사람이 토크쇼 프로그램을 본 사람보다 과자 등 간식을 2배 정도 더 많이 먹는다는 연구결과가 나왔다. 액션 영화를 보면서 스낵류를 먹으면 비만으로 이어질 가능성이 더 커진다는 것이다. 미국 코넬 대학교 애너 탈 교수 연구팀이 TV를…

토마토, 탄산음료, 잡곡밥, 라면, 견과류, 브로콜리, 닭가슴살, 소주, 초콜릿, 녹차, 감자칩... 이처럼 다양한 음식들을 무작위로 열거해 놓고 건강에 좋은 음식과 해로운 음식을 구분하라고 한다면 대략적인 구분이 가능할 것이다. 글루텐이 들어있거나 설탕·소금 함량이 높은 음식, 정제된 식품은 몸에 해롭고…

비좁은 차안에 갇힌 채 장시간 이동하는 귀성길에서 발견하는 휴게소는 사막의 오아시스처럼 반갑다. 바깥 공기를 쐬면서 결리고 뻐근한 몸을 풀어주고 화장실에 다녀올 수도 있다. 또 휴게소를 만나면 즐거운 이유 중 하나는 다양한 군것질을 할 수 있다는 점이다. 음식의 종류가 다양하기 때문에 원하는 간식을 선택할 수 있고 허기진 배를…

요즘 커피를 물처럼 마시는 사람이 많다. 아침에 잠에서 깬 다음 습관적으로 커피를 마신 후 출근해서도 모닝커피로 하루를 시작한다. 외부 손님이나 친구를 만날 때도 무심코 마시는 커피... 커피하면 카페인이 연상되는데 건강에는 문제없을까? 최근 대만의 식약품관리서(식약처)는 즉석에서 끓인 커피의 카페인 함량은 커피원두 품종과 커피…

음식을 먹을 때 으레 함께 먹게 되는 조합이 있다. 두 음식의 맛이 조화를 이룰 뿐 아니라 두 음식에 들어있는 영양성분이 만나 체내 흡수율을 높이는 등의 시너지를 내기 때문이다. 이러한 음식 조합을 두고 궁합이 잘 맞는 음식이라고 부른다. 사과와 초콜릿은 궁합이 잘 맞는 음식이다. 미국 드라마나 영화를 보면 사과에 막대기를 끼워…

면역기능 등에서 차이 나 초콜릿 복근, 식스팩, 우람한 팔뚝, 갑바…. 남성 대부분은 근육질의 몸짱이 되기를 소망한다. 하지만 ‘근육을 유지하는 대가’ 때문에 건강은 마른 남자만 못하고 면역체계도 상대적으로 취약하다는 연구결과가 있다. 미국 피츠버그대학교 진화심리학자 윌리암 라섹 교수팀은…

운동, 등산 할 때 방수 장비 필수 저체온증은 중심체온(심부체온)이 35℃ 이하로 떨어진 상태를 말한다. 인체의 열 생산이 감소되거나 열 손실이 증가될 때, 또는 두 가지가 복합적으로 발생할 때 초래된다. 저체온증은 갑자기 생기거나 점차적으로 발생할 수 있다. 체온이 정상보다 낮아지면 혈액 순환과 호흡, 신경계의 기능이…

잠 충분히 자도... 탄수화물 섭취를 줄이고, 정크 푸드를 먹지 말고, 탄산음료를 마시지 말고.... 살을 빼려고 하면 보통 해야 하는 것들이다. 이런 방법들은 물론 효과가 있다. 하지만 이런 것들만이 불쑥 나온 뱃살을 줄이는 유일한 방법은 아니다. 건강·정보 사이트…

어린이의 건강과 비만 예방을 위해서는 주변 환경을 잘 살펴야 할 것 같다. 주위에 건강식 판매점이 있으면 과체중이 될 가능성이 낮은 반면 매장 계산대에 과자와 초콜릿 등 가공식품이 많으면 어린이들의 건강 유지에 어려움이 있는 것으로 나타났다. 호주의 공중보건 전문의인 로러 밀러 박사는 “집 주변에 건강식품점이 많을수록…

그리운 옛 맛이란 어떤 맛일까. 친숙하면서도 친근한 향수가 느껴지는 이 맛은 연령대별로 차이가 있다. 나이가 많을수록 삶은 감자나 옥수수처럼 밍밍하고 심심하면서도 웰빙에 가까운 맛을 향수 젖은 음식으로 생각하기 쉽다. 반면 젊은 사람들에게는 초등학교 앞에 죽 늘어선 떡볶이집의 달달한 떡꼬치나 단내 도는 솜사탕이 옛 맛일 수 있다. 이런 맛은…

비만 예방이나 치료를 위해서 설탕 섭취량을 절반 이상으로 줄여야 한다는 보고서가 나왔다. 영국 정부의 영양과학자문위원회(SACN)는 “최근 영국 성인들이 과도하게 유리당을 섭취하고 어린이들이 가당음료를 즐겨 먹는 것이 비만율 증가와 확실히 관련이 있는 것으로 확인됐다”면서 이 같이 밝혔다. SACN…

무심코 물 대신 커피나 녹차, 홍차와 함께 감기약을 먹었다가 부작용을 겪는 사람들이 있다. 특히 주위에 물이 없을 경우 녹차를 이용하는 사람들이 꽤 있다. 약을 먹을 때 녹차와 함께 먹으면 부작용 위험이 증가할 수 있다. 커피뿐만 아니라 녹차, 홍차에도 카페인 성분이 많이 들어있다. 카페인이 우리 몸에 들어가면 중추신경계를…

40대 중반인 전업주부 양모씨는 최근 부부관계 중 소변을 지리고 큰 충격을 받았다. 몇 달 전부터 잠자리에서 소변이 자꾸 마려워 부부관계가 자꾸 꺼려지던 차였다. 비뇨기과를 찾은 양씨는 요실금 판정을 받았다. 엎친데 덮쳐 상담 결과, 성기능 장애일 가능성도 높았다. 이 역시 요실금 때문이었다. 한 조사에 따르면 40대 이상 여성의…

길거리에서 스쳐지나간 사람의 샴푸나 화장품 냄새에서 불현 듯 옛 연인의 얼굴이 떠오를 때가 있다. 허름한 오랜 찻집에서 흘러나오는 커피 향이나 초등학교 근처의 솜사탕 기계에서 흘러나오는 달달한 냄새는 어린 시절의 어느 한 순간으로 되돌아간 기분을 느끼게 만든다. 냄새가 사람의 기억을 회상시키는 ‘프루스트 현상’을 일으키기 때문이다. 프랑스 작가…

  커피나 레드 와인은 치아를 착색시키는 원인으로 꼽힌다. 그렇다면 거꾸로 치아를 하얗게 만드는 식품은 없을까. 미국의 치과의사인 해럴드 카츠 박사는 “밤사이 플라그가 치아에 쌓이기 때문에 아침에 처음으로 천연 치아 미백 효과가 있는 음식을 먹으면 좋다”고 말한다. 영국 일간 데일리메일이 이를 하얗게 만드는 식품 5가지를 소개했다. ◆다크…

  장수와는 상관없다지만... 지난달 12일 미국 존스 홉킨스 의과대학의 리처드 셈바 교수팀은 레드와인에 다량 함유된 폴리페놀계 항산화성분인 레스베라트롤이 인간의 장수와 상관이 없다는 점을 확인했다고 밝힌 바 있다. 셈바 교수는 “연구결과, 고령의 성인들 사이에서 서구식 식생활로 섭취하는 레스베라트롤이 염증, 심혈관 질환, 암, 그리고 장수에…

  야식을 어떻게 해야 하나? 야식 마니아들이 고민에 빠졌다. 건강을 위해 야식을 자제하던 사람들도 2014브라질 월드컵이 개막되면 ‘치맥’(치킨+맥주)의 유혹을 떨치기 어렵기 때문이다. 늦은 밤이나 새벽에 먹는 야식을 고열량 식품으로 먹으면 비만으로 이어질 가능성이 크다. 이뿐만이 아니다. 야식을 먹은 후 곧바로 잠을 자게 되면 역류성 식도염 등의…

어린이에게 약을 먹인 후 쓴 맛을 없애주기 위해서 초콜릿을 주는 경우가 있다. 하지만 이는 우리 아이의 건강을 해칠 수 있다. 감기약과 초콜릿을 같이 먹으면 카페인 과잉 섭취로 문제를 일으킬 수 있다. 많은 감기약이나 복합 진통제에는 카페인이 함유되어 있기 때문에 초콜릿, 콜라, 커피 등의 식품을 같이 섭취하면 카페인 과잉으로 가슴 두근거림,…