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제철

[날씨와 건강] 각종 영양소 풍부하지만 나트륨도 높아

건강뉴스

제철 맞은 꽃게, 조심해야 할 사람은?

전국이 대체로 흐린 가운데 동해안을 중심으로 비가 내리겠다. 아침 최저기온은 15∼21도, 낮 최고기온은 21∼29도로 전망된다. ☞오늘의 건강= 꽃게가 제철을 맞았다. 저열량 고단백 식품인 꽃게는 칼슘, 철분, 아연, 칼륨과 타우린 등 각종 무기질과 아미노산이 풍부해 남녀노소에게 모두 좋은 영양식품이다. 꽃게에 든 타우린은 피로회복을 돕고…

[날씨와 건강] 제철 맞은 대하가 몸에 좋은 이유

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“껍질도 드세요”…대하의 건강 효능

전국이 맑고 곳곳에 구름이 끼겠다. 아침 최저기온은 15~21도, 낮 최고기온은 24~29도로 예보됐다. 강원 영동과 경북 동해안에는 비 소식이 있겠다. ☞오늘의 건강= 몸집이 큰 새우라는 뜻의 대하가 제철을 맞았다. 이달부터 11월까지는 대하 특유의 달달한 맛을 내는 ‘글리신’ 함량이 가장 높을 때라 연중 가장 맛이 좋다. 대하는 카로틴이…

[날씨와 건강] 제철 맞은 고구마의 건강 효능과 보관법

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항산화·다이어트…고구마가 몸에 좋은 이유

전국이 대체로 흐리고 대부분 지역에 비가 내리겠다. 새벽에 수도권과 충남 서해안, 전남권에서 비가 시작돼 낮에는 전국으로 확대되겠다. 아침 최저기온은 서울 24도등 20∼24도, 낮 최고기온은 25∼31도로 전망된다. ☞오늘의 건강= 고구마는 각종 영양소가 풍부해 건강 간식으로도 좋으며, 섬유질이 많고 칼로리는 낮아 다이어트에도 효과적이다. 이뿐만이…

[날씨와 건강] 제철 맞은 전복이 몸에 좋은 이유

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‘바다의 보양식’ 전복의 건강 효능

오후 6시부터는 제주도에 비가 오겠다. 강원영동과 경상권동해안에도 가끔 비가 오는 곳이 있겠다. 아침최저기온은 18~23도, 낮최고기온은 30~33도로 예상된다. ☞오늘의 건강= ‘바다의 보양식’ 혹은 ‘조개류의 황제’로 불리는 전복이 제철을 맞았다. 전복은 비타민, 칼륨, 칼슘, 인 등 각종 무기질과 단백질이 풍부하며 타우린, 베타인, 아르기닌 등이…

[날씨와 건강] 제철 맞은 복숭아의 건강 효능

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여름철 건강 지키는 복숭아…“껍질째 드세요”

전국이 구름 많고 낮부터 밤사이 대부분 지역에 소나기가 내리겠다. 예상 강수량은 5∼40㎜다. 아침 최저 기온은 전국이 20∼25도, 낮 최고 기온은 26∼32도로 예보됐다. ☞오늘의 건강= 향긋한 내음과 달콤한 과즙이 일품인 복숭아의 철이 돌아왔다. 복숭아는 맛뿐만 아니라 각종 영양소가 풍부해 여름철 보양식으로도 손색없다. 복숭아의 건강상 이점과…

[날씨와 건강] 장어가 몸에 좋은 이유와 요리법

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제철 맞은 장어의 건강 효능

아침 기온은 전국이 최저 14도에서 20도, 낮 최고 기온은 24도에서 30도까지 올라 덥겠다. 낮부터는 대기가 불안정해지면서 오후에 충청도와 전라도, 경북, 경남 내륙에 최고 30밀리미터 가량의 소나기가 내리겠다. ☞오늘의 건강= 여름철 인기 보양식 중 하나인 장어가 제철을 맞았다. 장어에는 눈에 좋은 비타민 A와 항산화 작용을 하는 비타민 E가…

[날씨과 건강] 제철 맞은 매실의 효능과 섭취법

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식중독 예방, 피로 회복…제철 매실의 건강 효능

아침 최저기온은 서울이 9도, 강릉 13도, 대전 9도, 대구 11도, 부산 13도로 출발해 낮 최고기온은 서울 21도, 강릉 24도, 대전 23도, 대구 24도, 부산 22도까지 오르겠다. 오전에는 전날 유입된 황사의 영향으로 미세먼지 농도가 높겠지만 오후부터는 원활한 대기 확산으로 전 권역이 ‘보통’ 수준을 보이겠다. ☞오늘의 건강= 상큼한 매실이…

[날씨와 건강] 제철맞은 키조개의 효능과 요리법

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피로회복에 좋은 키조개…색다르게 즐기려면

오후에 남부지방부터 비가 시작돼 밤사이에는 중부지방에서도 약하게 내리겠다. 아침 서울은 12도로 시작하겠고, 경북 북동 산지와 강원 산지로는 서리가 내리는 곳이 있겠다. 한낮에는 대부분 지역 20도 선으로 예년 이맘때 봄 날씨를 보이겠다. ☞오늘의 건강= 곡식의 이물질을 골라낼 때 사용하는 키(箕)를 닮은 ‘키조개’가 제철을 맞았다. 식감은…
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“봄 두릅은 금”…색다르게 즐기려면?

전국이 대체로 흐린 가운데 전국적으로 비가 내리겠다. 아침 최저기온은 전국이 9∼15도, 낮 최고기온은 12∼22도로 예보됐다. 미세먼지 농도는 전 권역이 '좋음'∼'보통' 수준을 보이겠다. ☞오늘의 건강= 나른한 봄철 활기를 충전하고 입맛을 돋우는 데에는 향긋한 봄나물만한 것이 없다. 그 중 두릅은 다른 채소에 비해 단백질이 많고 각종 비타민과…
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제철 맞은 주꾸미…‘이것’과 환상 궁합

전국에 구름이 많다가 오전부터 곳곳에 비가 내리겠다. 비는 일요일 오전까지 이어지다 대부분 그치겠다. 아침 최저기온은 4~12도, 낮 최고기온은 12~19도로 예보됐다. ☞오늘의 건강= 쫄깃쫄깃한 식감이 매력적인 주꾸미가 제철을 맞았다. 3월~5월의 봄철에는 주꾸미가 산란기를 맞아 영양과 맛이 더 풍부해진다. 주꾸미의 건강효능과 요리법을 알아보자.…
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향긋한 봄내음이 물씬…‘쑥’요리 3선

흐리고 전국에 비가 오겠다. 아침 기온은 서울이 9도, 대전은 8도 안팎으로 어제와 비슷하겠다. 한낮 기온은 서울이 12도, 광주와 부산은 12도로 어제보다 2도에서 5도가량 낮겠다. 비가 그치고 일요일에는 바람이 불며 쌀쌀하겠습니다. ☞오늘의 건강= 맛과 향기뿐만 아니라 영양도 풍부한 봄나물은 나른한 봄철 활력 충전에 안성맞춤이다. 그 중 쑥은…
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제철 맞은 우엉이 몸에 좋은 이유

아침 기온 서울 2도에서 시작해 대부분 지역이 영상권에 들겠고 낮 기온은 중부지방 10도 내외, 남부 지방과 강원 동해안은 15도 내외로 예보됐다. 다만 중국발 스모그가 유입되며 대기 질은 탁하겠다. ☞오늘의 건강= 아삭한 식감과 그윽한 향이 매력적인 우엉이 제철을 맞았다. 우엉은 노화방지와 혈액순환에 도움을 주는 사포닌이 풍부해 ‘모래밭에서 나는…
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11월이 제철…남녀노소에게 모두 좋은 ‘굴’

서울의 기온 영하 1.1도로 올가을 들어 가장 낮다. 지방도 청주가 1.8도, 대구가 3도에 체감 온도는 이보다 약간 낮은 상황. 낮 동안에도 찬바람이 불면서 내내 쌀쌀하겠다. 서울의 낮 기온이 6도 원주 7도, 대구 9도 등 전국이 어제보다 2도가량 낮겠다. ☞오늘의 건강= 굴은 11월이 제철인 대표적인 식품이다. 굴은 단백질의 하나인 필수…
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호박, 계피...가을에 먹으면 좋은 음식 4

날이 쌀쌀해지면 따뜻하고 포근한 음식을 찾게 된다. 어깨에 담요를 두른 듯 몸을 편안하게 만드는 음식들이다. 가을철 제철 음식 중에도 몸과 마음을 편안하게 만드는 음식들이 있다. 아침·저녁으로 추운 환절기 건강을 위해선 특정 보양식을 집중적으로 먹는 것보다, 채소와 과일 등을 골고루 섭취하는 균형 잡힌 식사를 하면서 이 같은 제철음식을 함께 먹는 것이…
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9월 제철 과일 사과, 밤에 먹으면 독일까?

오늘도 전국이 대체로 맑겠고, 아침 기온 서울 19도로 20도를 밑돌며 선선하겠다. 한낮에는 대부분 지역에서 30도를 밑돌겠다. 서울 낮 기온 27도, 대전과 광주 29도로 예상된다. ☞오늘의 건강= 가을을 대표하는 과일인 사과는 섬유질이 풍부해서 포만감을 오래 가게 해준다. 특히 식사 15분 전 사과 한 개를 먹으면 다이어트에 도움이 된다. 장운동이…