11세 어린이, 지중해식 식단 17주 먹었더니...각종 건강 수치 크게 개선, 그러나 인슐린 저항성과 포도당 대사는 즉각 개선 못해
“지중해식 식단, 한창 자라는 어린이에게도 좋을까?”
지중해식 식단은 어른의 건강에 좋다. 지중해식 식단은 올리브유와 생선류, 과일, 채소, 견과류, 곡물 등이 풍부하고 포화지방이 없는 음식으로 구성된다. 하지만 한창 자라는 어린이에게도 이 식단이 좋은지 여부는 잘 알려져 있지 않다.
지중해 식단이 어린이 건강에도 매우 좋은 효과를 보인다는 연구 결과가 나왔다. 미국 하버드대 보건대학원 등 공동 연구팀은…