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육류

오리 고기, 돼지고기 안심, 달걀 등

건강뉴스

단백질 여름철 건강 유지에 필요...풍부한 식품 4

장마와 무더위가 이어지면서 피로감이 증가하고 있다. 신체뿐만 아니라 정신 건강에도 빨간불이 켜진 시기다. 이럴 때일수록 먹는 음식에 신경을 써야 한다. 음식은 육체뿐만 아니라 정신건강에도 영향을 미치기 때문이다. 장기간 채식만 하는 사람 가운데 우울증이 많은 이유는 영양 결핍이 원인인 경우가 있다. 필수 영양소인 단백질이 풍부한 육류에는 필수…

비타민 C, 철분 등 각종 영양소 풍부

건강뉴스

한국에서만 인기인 '이 채소'…놀라운 효능들은?

전세계에서 유일하게 한국인만 먹는 채소인 ‘깻잎’이 제철이다. 설명하기 어려운 독특한 향내와 맛으로 매니아층이 두터운 깻잎은 건강 효능도 뛰어나다. 깻잎에는 비타민 C, 철분 등 각종 영양소가 풍부할 뿐만 식중독과 여름 감기 예방에 도움이 되는 성분이 들어 있다. 특히, 더운 여름철에는 깻잎을 더 자주 먹는 게 건강에 좋다. 제철 깻잎의 놀라운 효능을…

과식 위험 높아 몇 가지 기준 정해야

건강뉴스

탕수육은 '찍먹'?…불가피한 외식, 덜 찌게 먹는 법

건강한 집밥만 먹고 살기에는 피곤한 현대인들, 점심에는 회사 근처 식당에서 저녁에는 친구와 동료들과 술잔을 기울이며 외식을 하기 일쑤다. 그러나 이런 외식 메뉴는 집밥보다 칼로리가 높고 과식을 할 위험이 있어 섭취 시 꼼꼼하게 따져 먹는 것이 중요하다. 한식을 먹는다면? 한식은 채소가 많고 탄수화물, 단백질, 지방의 영양소가 고루가 포함되어…

오히려 건강에 좋다는 연구 결과... '기존 의학 상식'과 상반돼

건강뉴스

붉은 육류와 유제품, 무조건 적게 먹는 게 좋을까?

의사들은 오랫동안 붉은 육류와 유제품이 심혈관 질환, 기타 심장 및 혈액 질환의 주요 원인이라고 경고해 왔다. 그러나 «유럽심장저널(European Heart Journal)»에 지난 주 발표된 연구에 따르면, 붉은 고기를 많이 섭취한 사람들이 적게 섭취한 사람들보다 건강 측정에서 더 나은 결과를 보이는 것으로 나타났다. 또 과일, 채소, 견과류,…

[이요세의 건강요설]

칼럼

공중 화장실, 손 먼저 씻고 볼일 보세요!

올바른 손씻기는 다양한 설사성 질환과 감기 독감 등 호흡기 감염병을 예방할 수 있는 가장 효과적인 방법이다. 건강관리를 위한 가장 경제적인 실천으로 꼽힌다. 국내외 연구에 따르면 손씻기는 감염병 예방의 가장 기본이 되는 수단으로, 수인성 감염병의 약 50~70%를 예방할 수 있다. 질병관리청 조사 결과 국민 10명중 9명이 손씻기 실천의 중요성을…

철분, 비타민 A, 단백질 풍부한 소 간은 건강한 저칼로리 음식

건강뉴스

영양 풍부한 소 간, 생으로 먹어도 될까?

소의 간은 사람의 간과 마찬가지로 잘 작동하려면 많은 비타민과 영양소가 필요하다. 간은 혈액에서 독소라고 불리는 유해 물질을 제거하는 데 도움을 주는 기관이다. 또한 중요한 단백질과 호르몬을 만드는 샘이기도 하다. 내장육으로서 간은 저칼로리, 고영양소 함량으로 슈퍼푸드로 인정받고 있다. 영양사들은 “간은 여러 면에서 스테이크나 햄버거 같은 근육…
건강뉴스

‘지중해식 식단’ 도전해볼까? 전문가가 알려주는 팁

‘장수 식단’이라 불리는 지중해식 식단은 채소 섭취량을 늘리면서 올리브유, 견과류, 생선 등으로 건강한 지방과 단백질을 보충하는 식사법이다. 지중해식 식단을 하루 세 끼 실천하려면 어떻게 해야 할까? 지난주 영국 매체 데일리메일은 지중해식 식단의 전문가로 알려진 사라 베어 시노트가 소개한 방법에 대해 보도했다. 그는 1990년대부터 지중해식 식단…

직장인들의 숙명인 회식, 현명하게 살아남는 법

건강뉴스

피할 수 없는 회식, 장소별 건강하게 안주먹기!

직장인이라면 피할 수 없는 ‘제2의 사회생활’ 회식. 한국에서 일반화된 음주 회식 문화는 업무로 말미암은 스트레스 해소와 사기충전이 될 수도 있지만, 업무 피로도를 가중시킬 수 있는 스트레스로 다가올 수 있다. 피할 수 없다면 즐기라는 말처럼 이왕 참여한 회식에서 건강한 음주와 안주를 섭취할 수 있는 꿀팁을 소개한다. ▲고깃집에서는 뭘 먹을까?…
건강뉴스

여름에 더 극성인 대상포진, 예방법은?

공포의 대상포진은 국내에서 연중 무휴로 발생하지만 뜨거운 여름철에 호발하는 양상을 보인다. 국민건강보험공단 진료데이터를 보면, 대상포진 진료인원은 2021년 기준 연간 72만 2257명으로 매년 증가 추세에 있다. 환자 수는 7~8월이 가장 많다. 한여름인 7~8월에는 폭염과 고온다습한 무더위, 장맛비, 열대야, 무리한 바캉스 등으로 스트레스가…

붉은고기·설탕, 젊은 성인의 대장암 위험 요인으로 드러나

건강뉴스

2040 대장암 급증...‘이 두가지’ 피하면 예방?

최근 크게 늘고 있는 20~40대 젊은 층의 대장암(결장직장암) 발생에 붉은 육류, 설탕 등 두 가지가 큰 영향을 미칠 수 있는 것으로 나타났다. 미국 클리블랜드 클리닉 수닐 카마스 박사(소화기내과)는 “20~40대는 단백질, 탄수화물 대사에서 50대 이상과 큰 차이를 나타냈고 붉은 육류와 설탕이 젊은 성인의 대장암 발병에 큰 영향을 미칠 수 있는…

호두, 아마씨, 호박씨에 있는 알파-리놀렌산이 가장 좋아

건강뉴스

루게릭병 진행 늦추는 '오메가-3 지방산'…풍부한 음식은?

오메가-3 지방산을 섭취하면 루게릭병으로 알려진 근위축성 측삭 경화증(ALS)의 진행을 지연시키는 데 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 《신경학(Neurology)》에 발표된 미국 하버드대 연구진의 논문을 토대로 건강의학 웹진 ‘헬스 데이’가 22일(현지시간) 보도한 내용이다. ALS는 뇌와 척수의 신경 세포에 영향을 미치는 진행성 신경 퇴행성…

대장암 진단 전 소화기 문제, 스트레스, 혈변 등 나타나

건강뉴스

스트레스와 과민성 대장증후군이 ‘OO암‘ 증상?

미국 캘리포니아의 한 여성이 대장암 3기를 진단받기 전 겪은 증상에 대해 공개해 화제를 모으고 있다. 영국 매체 데일리메일에 따르면 브리 마혼(31)은 대장암 진단 전 스트레스와 과민성 대장증후군 증상이 나타난 경험을 밝혔다. 틱톡에서 약 8만9000명의 구독자에게 대장암에 대한 정보를 나누고 있다. 그는 암을 진단받기 전 몇 년 동안 겪은…

2년마다 위 내시경 받을 수 있는 50~60대 환자가 49.9%

건강뉴스

중년의 위기에 ‘위암’까지..위험 줄이는 음식은?

상복부의 불쾌감, 팽만감, 통증, 소화 불량, 체중 감소, 빈혈 등의 증상이 나타나면 위암이 상당히 진행된 경우. 이런 증상도 일반적인 소화기 장애와 비슷해 증상만으로 위암을 구별하기가 매우 어려워

알츠하이머병 발병 직전 단계에서 장내 미생물 군집 변화 발견돼

건강뉴스

알츠하이머병, 뇌가 아닌 장에서 시작?

뇌에서 알츠하이머병 초기 생체지표가 발견된 사람들의 장내 미생물군집(마이크로바이옴)에서도 변화가 발생한다는 새로운 연구결과가 나왔다. 《사이언스 중개의학(Science Translational Medicine)》에 발표된 미국 세인트루이스워싱턴대(WUSTL) 연구진의 논문을 토대로 건강의학 웹진 ‘헬스 데이’가 15일(현지시간) 보도한 내용이다.…

육류는 허브 등에 마리네이드한 다음 굽는게 좋아

건강뉴스

암 걱정 없이 고기 구워 먹으려면?

무더운 여름날, 바비큐를 즐기는 사람들이 많다. 특히 야외에서 활활 타오르는 불 위에서 구워먹는 고기는 별미가 아닐 수 없다. 아직까지는 불에 굽는 것과 암의 연관성과 관련해 연구의 한계는 있으나 붉은 고기를 센 불에 구우면 발암물질이 나올 수 있다는 연구가 있다. 높은 온도에서 조리된 고기는 두 가지 유형의 발암물질을 생성할 수 있다는 것. 이 중…