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식물

당뇨병 예방, 뼈 건강, 우울증 예방에 도움...환각, 중독 일으키기도

건강뉴스

몸에 이롭지만... 버섯 잘 못 먹었다간 '이런 일'까지

버섯은 여러 가지 방법으로 요리할 수 있고 맛도 좋은 훌륭한 식재료다. 칼로리나 지방, 나트륨은 적으면서도 우리 몸에 필요한 비타민D는 물론 풍부한 단백질을 공급해 주는 저칼로리 건강식품이기도 하다. 하지만 이렇게 훌륭한 식재료인 버섯도 잘못 먹으면 우리 몸에 해로울 수 있다. 미국 건강·식품정보매체 '잇디스낫댓'은 버섯을 먹었을 때 생길 수도 있는…

가공식품, 술, 붉은 고기 등

건강뉴스

덥다고 아이스크림 많이?...관절염 악화시키는 식품 5

관절염은 뼈와 뼈가 만나는 부위에 염증이 생기는 질환이다. 체중이 많이 실리는 무릎, 엉덩이, 척추 관절 등에 주로 발생하는데 크게 류머티즘 관절염과 골관절염으로 구분할 수 있다. 원인에 따라 치료법은 다르지만 공통점도 있다. 식단에 따라 증상이 개선되기도, 악화되기도 한다. 그렇다면 어떤 음식을 조심해야 할까. 미국 건강·의료 매체…

수인성 감염병, 알레르기, 눈병 등

건강뉴스

힘든 장마철...주의해야 할 질환과 대처법 8

장마가 지루하게 계속되고 있다. 장마철에는 일조량이 줄고 습한 날씨가 이어지는데, 이러한 기후는 건강에 부정적인 영향을 미친다. 이와 관련해 비지니스 전문 소셜미디어 ‘링크드인’ 등의 자료를 토대로 장마철을 건강하게 보내려면 주의해야 할 질환과 예방법 등에 대해 알아본다. △식중독 기온이 높고 습기가 많은 장마철은 식중독균이 잘 자라는…

카페인 함유 차는 피해야...캐모마일 등은 건강에 유익

건강뉴스

우리 아이 '허브차' 마셔도 될까요?

감기에 걸렸거나 면역력을 높이는 데 도움이 된다는 '차', 성인 건강에 유익한 차라면 아이들도 마셔도 될까? 미국 건강정보매체 '웹 엠디'에 따르면 아이들 건강에 도움이 되는 차도 있지만 아무 차나 많은 양을 마시지 않도록 조심할 필요가 있다. 특히 천연 식물성 성분으로 안전하게 느껴지는 허브차는 제대로 알고 먹는 것이 중요하다. 일단 녹차,…
건강뉴스

아스파탐 유해성 논란… 설탕보다 200배 단 '스테비아'는 안전할까?

인공감미료인 아스파탐에 대해 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소에서 인체 발암가능물질로 분류했다. 아스파탐에 대해 유해성 논란으로 인해 덩달아 천연감미료 사용에 대한 소비자들의 불안감도 커지고 있다. 최근 들어 천연감미료로 각광을 받는 성분은 '스테비아'다. 스테비아는 스테비아 리바우디아나 베르토니라는 파라과이 국경지대가 원산지인 국화과 식물에서…
건강뉴스

"주말 늦잠 안돼요"…숙면 부르는 생활 수칙 5

잠을 제대로 못 자면 건강을 해치고 사고의 위험이 높아진다. 만성불면증은 집중력과 사고력을 떨어뜨리며 우울증과 불안증으로 진전될 수도 있다. 낮에 불볕더위에 시달리고 열대야마저 기승을 부리면 밤새 숙면을 하기가 쉽지 않다. 불면증에 만성적으로 시달리다 보면 무기력, 두통, 어지럼증, 귀울림, 건망증, 피로 및 만성피로, 불안, 신경쇠약 등의 증상을…
건강뉴스

세수부터 잘해야… 50대 이후 더 좋은 피부 갖는 비결들

여성 호르몬은 피부 상태에 직접적 영향을 미친다. 50살이 넘어 에스트로겐 호르몬이 본격적으로 줄어들면 피부도 변화한다. 얇아지고 탄력이 떨어지며 주름이 생기기 쉽다. 체내서 생성되는 콜라겐의 양이 줄고, 피부 아래 지방도 일부 사라지는 탓이다. 피부 기름 분비선 활동이 줄어들면서 생기는 건조함도 영향을 미친다. 다만 전문가들은 중년기 접어 들면서…
건강뉴스

당근잎의 재발견…항염증 효과가?

당근(홍당무)은 뿌리를 다양한 식재료로 사용한다. 무청(무의 잎사귀)이 시래기나 우거지 등 웰빙 식재료로 쓰이는 것과는 달리 당근잎은 활용도가 낮아 버려지거나 사료 정도로만 활용된다. 이렇게 식재료로 무시당하던 당근잎의 새로운 효능이 밝혀졌다. 한국한의학연구원은 14일 “한의약융합연구부 고병섭 박사 연구팀이 당근잎의 추출물을 활용해 항염증 효능을…

[메디체크의 헬스UP]

칼럼

여름철 '불청객' 식중독 피하려면

여름을 실감케 하는 무더위와 장마철 습한 기운은 음식을 빨리 상하게 만듭니다. 그래서 다른 계절보다 여름철에 식중독이 많이 발생합니다. 식중독이란 음식의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나, 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말합니다. 식중독은 왜 생길까? 건강한 우리 몸은 정상적으로 장에…

등 푸른 생선, 검은콩, 브로콜리 등

건강뉴스

여성의 가슴 건강에 좋은 식품 6

유방암은 식사와 관련된 요인이 중요하게 작용하는 암이다. 술, 설탕, 탄산음료, 붉은 고기 등을 줄여야 한다. 그렇다면 유방을 건강하게 하는 음식에는 어떤 게 있을까. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’가 소개한 식품들을 정리했다. ◇강황 카레를 만들 때 들어가는 강황에는 염증을 다스리는 효과가 있다. 특히 강황의 뿌리줄기에 있는 황색…

기도 폐쇄 위험

건강뉴스

꽉 막히면 안빠져...영유아에게 위험한 간식?

마시멜로가 어린이 간식으로 치명적일 수 있다는 위험성을 알리는 영상이 화제다. 지난 9일(현지 시간) 영국 매체 데일리메일에 따르면 호주 출신의 전직 응급구조사 니키 저커츠는 끈적이는 간식은 어린이 목에 쉽게 걸릴 수 있다고 경고했다. 특히 4세 미만 어린이는 더욱 각별한 주의가 필요하다고 그는 주장했다. 니키는 포도와 마시멜로를 플라스틱 튜브에…

섬유질, 철분 등 풍부한 시금치

건강뉴스

뱃살 빼는 데 제일 좋은 여름 채소는?

뱃살을 빼려면 식단을 비롯한 생활 습관 전체에 변화가 필요하다. 즉 단백질과 섬유질 섭취를 늘리고 트랜스 지방과 당분 섭취는 줄이는 등 식단을 엄격하게 관리해야 한다. 앉아 있는 시간을 줄이고 규칙적으로 운동을 해야 함은 물론이다. 그런데 뱃살을 빼는 데 특히 도움이 되는 채소가 있다. 시금치다. 시금치의 어떤 면이 체중 감량은 물론 복부 지방…
건강뉴스

눈 건강에 좋은 영양소 풍부한 음식

당근이 시력에 좋은 야채라는 것은 잘 알려져 있다. 그러나 시력을 좋게하는 또 다른 음식에 대해서는 잘 알지 못한다. 영국 일간지 데일리메일(dailymail)은 눈에 영양을 공급하기 위해 먹어야 할 음식을 소개했다. 1. 시금치, 케일 시금치, 케일과 같은 잎이 많은 채소는 눈 건강에 필수적이다. 이들 채소에는 루테인과 제아잔틴이라는…

오리 고기, 돼지고기 안심, 달걀 등

건강뉴스

단백질 여름철 건강 유지에 필요...풍부한 식품 4

장마와 무더위가 이어지면서 피로감이 증가하고 있다. 신체뿐만 아니라 정신 건강에도 빨간불이 켜진 시기다. 이럴 때일수록 먹는 음식에 신경을 써야 한다. 음식은 육체뿐만 아니라 정신건강에도 영향을 미치기 때문이다. 장기간 채식만 하는 사람 가운데 우울증이 많은 이유는 영양 결핍이 원인인 경우가 있다. 필수 영양소인 단백질이 풍부한 육류에는 필수…
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삶아 먹으면 더 좋은 감자, 조심해야 할 사람은?

장마철 많이 먹는 음식 중 하나인 감자는 칼륨, 비타민C, 섬유질과 같은 많은 필수 영양소를 제공한다. 또 저항성 전분도 포함돼 있어 건강한 장을 유지하는 데 도움이 된다. 하지만 이러한 감자도 어떻게 조리해서 먹느냐에 따라 약이 되기도 하고, 독이 되기도 한다. 미국 식품 영양 매체인 잇팅웰(EatingWell)은 감자의 건강 조리법에 대해…
건강뉴스

같은 양 먹어도 덜 쪄…신진대사 높이는 의외의 음식?

신진대사는 우리가 섭취한 영양분을 분해하고 합성해 에너지를 얻는 일련의 과정이다. 이 과정이 제대로 이뤄지지 않는다면, 쉽게 살이 찔 수 있다. 미국 건강 매체인 에브리데이헬스는 최근 신진대사 활성화에 도움을 주는 음식들을 소개했다. 미국 영양학학회 대변인인인 멜리사 마주마드는 에브리데이헬스에 "신진대사는 음식에서 에너지를 생성하고 소모하는 역할을…
건강뉴스

폭염에 당분 섭취 증가... 여름철 혈당 관리 방법은?

후덥지근한 여름 날씨가 이어지면서 혈당 관리에도 비상이 걸렸다. 갈증으로 시원한 탄산음료와 달콤한 과일을 많이 찾게 되고, 이로 인해 높아진 혈당으로 소변량이 늘며 또다시 갈증이 심해지는 악순환에 빠질 수 있기 때문이다. 또 수분이 많이 배출되면 체내 혈당이 올라가기 쉽다. 여름철 혈당 관리를 위해서는 당 함량이 높은 음료 대신 되도록 물이나 오이로…

가끔 난방으로 습기 제거

건강뉴스

장마철 잘 피는 곰팡이...살짝 떼어내고 먹어도 될까

계속되는 장마에 곰팡이 주의보가 내려졌다. 집안의 천장, 벽, 바닥, 가구는 물론 음식물에도 곰팡이가 필 우려가 있으므로 세심한 주의가 필요하다. 곰팡이는 체내에 유입돼 구토, 재채기, 천식, 기관지염, 편도선염 등의 증상을 일으키고, 신장(콩팥)이나 간장에 치명적인 손상을 입힐 수도 있다. ◇곰팡이 핀 음식은 버려야 식품 산업 정보 매체…
건강뉴스

체중 조절, 혈당 관리… ‘먹는 순서’부터 바꾸자

양식은 보통 샐러드부터 먹기 시작하지만, 한식은 밥과 반찬을 동시에 먹기 때문에 자신도 모르게 탄수화물을 과다 섭취하기 쉽다. 특히 고기 구이를 먹어도 공기밥을 함께 먹는 사람도 많다. 그런데 체중 조절과 혈당 관리를 위해서는 식탁에서 ‘먹는 순서’부터 바꿔야 한다. 가장 먼저 생채소를 먹고, 다음 단백질, 마지막으로 탄수화물 조금만 섭취하는 것이…

철분, 비타민 A, 단백질 풍부한 소 간은 건강한 저칼로리 음식

건강뉴스

영양 풍부한 소 간, 생으로 먹어도 될까?

소의 간은 사람의 간과 마찬가지로 잘 작동하려면 많은 비타민과 영양소가 필요하다. 간은 혈액에서 독소라고 불리는 유해 물질을 제거하는 데 도움을 주는 기관이다. 또한 중요한 단백질과 호르몬을 만드는 샘이기도 하다. 내장육으로서 간은 저칼로리, 고영양소 함량으로 슈퍼푸드로 인정받고 있다. 영양사들은 “간은 여러 면에서 스테이크나 햄버거 같은 근육…