뇌 활동 줄지만 인지능력-행동력은 효율 높아
단 음식-카페인 어울리면 머리 좋아 진다
케이크와 커피, 스콘과 홍차 등은 잘 어울리는 한 쌍이다. 포도당이 들어있는
단맛 나는 음식과 카페인이 들어있는 음료를 함께 먹으면 뇌가 효율적으로 활동한다는
연구결과가 나왔다. 뇌는 움직임이 적어지지만 효율은 변함이 없다는 것.
스페인 바르셀로나대학교 조셉 세라 그라불로사 교수팀은 건강한 성인 40명을
네 그룹으로 나눠 단 음식과 카페인…