단백질

푸쉬업, 스쿼트 등 근육을 강화하는 저항운동이 지방을 태우는데 상당부분 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 저항운동으로 자극 받은 근육세포가 지방세포 대사를 조절하기 때문이라는 것이다. 미국 켄터키대학교 의과대학 및 보건과학대학 존 맥카시 박사팀은 쥐와 사람을 대상으로 연구를 진행한 결과, 지방을 연소하는 데 있어 저항운동이 갖는 독특한 이점이 있다는…

낙타는 약 3000~4000년 전에 길들여졌으니 가축으로서의 역사는 짧은 편이다. 개는 최소 1만4000년 전, 소는 9000년 전부터 길들여졌다. 하지만 가장 특이한 능력을 보유한 가축이기도 하다. 등에 있는 혹에 약 36.3kg의 지방을 저장할 수 있어 물 한 모금 마시지 않고도 최대 160km까지 갈 수 있고, 역시 물 없이도 섭씨 49°C의…

살이 찌고 혈당이 오르는 이유는 간단하다. 많이 먹고 움직이지 않기 때문이다. 심지어 식사 후 바로 누워 자는 사람도 있다. 살을 빼고 혈당을 관리하려면 “먹었으면 움직여라”는 말을 새겨들을 필요가 있다. 일상생활에서 혈당을 내리고 다이어트에 좋은  습관에 대해 알아보자. ◆ 음식 먹으면 올라가는 혈당.. 당뇨병 예방-관리에 비상…

탈모가 가장 심해지는 계절은 언제일까? 두피가 건조해지는 가을 혹은 겨울일까? 실제로 탈모가 가장 많이 일어나는 시기는 8~9월이다. 국제학술지 ≪영국피부과학저널(British Journal of Dermatology )≫에 실린 논문에 의하면 이 시기에는 3월의 약 2배에 이르는 탈모량이 발생한다. 여름철은 모발이 성장하기에 적절치 않은 강한…

우리 몸은 정상적인 에너지 대사와 재생을 위해 물과 영양, 그리고 산소가 절대적으로 필요합니다. 에너지 대사에 반드시 필요한 산소이지만 너무 많아도, 너무 적어도 문제가 되는데요. 특히나 산소와 관련해 익숙한 말이 있죠? 활성산소! 이름만 들어서는 산소를 활성화시키는 좋은 그 무엇일 것 같지만, 이 녀석은 알게 모르게 우리 몸을 늙게 만들고 아프게…

다이어트나 운동으로 식사를 제한하다가, 어떤 계기로 인해 과식이나 폭식을 하게 되는 경우가 많다. 혹은 스트레스 상황에 따라 식욕이 폭발하여 그날 다른 때 보다 많이 먹기도 한다. 폭식이나 과식 후엔 속이 더부룩하기 마련이다. 음식으로 가득 찬 위장은 뒷감당하기가 힘들어진다. 손쉽게 달래는 법 없을까? 건강포털 웹엠디(WebMD)에 게재된 내용을…

건강한 사람은 혈액 내 포도당 수치가 항상 일정하게 유지된다. 공복이나 식후에는 혈당 수치가 정상 범위(70~110㎎/㎗)를 약간 벗어날 수는 있지만 대체로 정상 범위 내에 머무른다. 하지만 당뇨병을 진단받은 사람은 건강한 사람보다 혈당 수치가 높다. 당뇨병 환자는 혈당 수치에 민감해질 수밖에…

식탁에서 가공식품을 없애면 체중 조절에 도움이 되고 건강이 좋아진다는 느낌이 들 것이다. 하지만 정신없이 바쁘게 살아야 하는 현실에서 쉽게 조리해서 먹을 수 있는 가공식품을 치운다는 것은 거의 불가능한 일이다. 다행인 것은 가공식품이 모두 나쁜 것만은 아니라는 것이다. '치트시트닷컴'이 쉽게 요리할…

감자로 만든 우유가 채식주의자들에게 동물성 우유를 대신할 수 있는 새로운 대안으로 주목 받고 있다. 최근 스웨덴에서는 동물성 식품을 먹지 않는 사람들이 선택할 수 있는 우유로 감자우유가 유행하고 있다. 채식주의자 중 견과류 알레르기나 글루텐 민감증이 있는 사람들도 선택할 수 있는 우유다. 채식주의자 중 견과류 알레르기가 있는 사람은 아몬드 우유를 먹기…

대기의 질이 개선되면 치매 위험 역시 줄어들 것이라는 연구 결과가 나왔다. 건강을 지키려면 규칙적으로 운동하고 건강하게 식사해야 한다. 여기에 스트레스와 수면의 질까지 관리하면 전반적으로 양호한 건강 상태를 유지할 수 있다. 그런데 최근 연구에 따르면 여기에 한 가지 변수가 있다. 공기의 질도 건강과 밀접한 연관이 있다는 점이다. 운동이나…

마늘은 ‘값싼 인삼’이라는 말이 있을 정도로 효능이 많은 식품이다. 마늘은 한국인의 밥상에 오르는 음식에 거의 빠짐없이 들어가는 식재료다. 요즘은 서양인들도 요리에 마늘을 즐겨 사용한다. 음식의 풍미를 높여줄 뿐 아니라 코로나19 팬데믹(대유행병) 극복에 필요한 면역체계 강화 등 건강상 효능이 널리 알려진 덕분이다. ‘에브리데이헬스닷컴’ 등의…

약만으로는 우울증을 예방하거나 퇴치할 수 없다. 전문가들은 "일상생활에서 단순한 변화가 기분을 향상시키고 우울증을 예방하는데 도움이 된다"고 말한다. '마인드보디그린닷컴'이 우울증을 자연스럽게 막는 방법 5가지를 소개했다. 1. 잠을 충분히 자라 밤새도록 잠을 못자고 뒤척이는 것만큼 기분을…

무더위가 한창인 요즘, 약간만 상한 음식을 먹어도 배탈이 나기 쉽다. 배탈은 먹은 것이 체하거나 설사를 하는 배 속 병을 통틀어 이르는 말이다. 증상이 심하면 진단을 받고 약을 복용하는 등 치료를 해야 한다. 하지만 상황이 여의치 않거나 증상이 비교적 가벼울 때는 완화에 도움이 되는 음식을 먹는 방법이 있다. 배탈이 나면 죽 같은 음식을 많이…

뼈는 사람의 골격을 이루는 가장 단단한 조직이다. 뼈는 유기질 성분이 전체의 35%를 차지하고 칼슘 등의 무기질 성분 45%, 수분 20%로 이루고 있다. 수분이 가장 적은 조직으로, 단단함을 유지하는 동시에 교원섬유 등으로 인해 탄력성도 갖고 있다. 칼슘, 인산염 뿐 아니라 다른 이온의 저장고로서의 역할을 하고 이온의 양을 조절하고 유지하는 데 관여한다.…

계속되는 무더위와 코로나19로 인해 활동성은 떨어지고, 피로감만 쌓여가는 시기다. 이렇게 매일 증가하는 피로감을 해소하려면 어떤 방법이 좋을까. ‘헬스닷컴’이 소개한 피로를 물리치는 생활습관을 알아본다. 1. 물 마시기 몸에 수분을 유지하는 것은 소화를 잘 시키고 피부를 빛나게 하며 피로를 가시게 한다. 피로감은 탈수의 첫 증상이다.…

건강에 대한 관심이 높아지면서 현미 등 잡곡밥을 찾는 사람들이 크게 늘고 있다. 맛이나 소화 문제 때문에 쌀밥을 먹는 사람도 현미의 건강효과에 대해서는 잘 알고 있다. 현미의 맛이 부담 된다면 채소-과일을 넣어 현미샐러드를 만들어보자. 삼시세끼에 다 먹을 수 있지만 전날 준비해두면 바쁜 아침에 영양만점의 건강식이 될 수…

신장은 우리 몸의 노폐물을 걸러주는 역할을 하는 기관이다. 신장이 제 기능을 못할 경우 체내에 노폐물이 쌓이고, 전해질 불균형이 오면서 위험한 상황에 놓일 수 있다. 그렇다면 신장이 제 기능을 못할 때 우리 몸에 어떤 신호가 올까? 미국 건강전문매체 웹엠디는 신장이 보내는 이상 신호를 다음과 같이 정리했다. 장시간 피로 신장은 혈액의…

코로나19 백신으로 메신저리보핵산(mRNA)을 활용한 화이자와 모더나 백신이 성공궤도에 오르면서 RNA를 이용한 치료법에 대한 골드러시가 이뤄지고 있다고 미국 건강의학 매체 스탯뉴스가 5일(현지시간) 보도했다. 2003년 인간 게놈 지도가 완성됐을 때 과학자들은 인간 염색체를 구성하는 98%의 유전자가 단백질을 암호화하는 데 쓰이지 않는다는 것을…

대장암의 원인은 크게 환경적인 것과 유전적인 요인으로 나눌 수 있다. 이중 음식과 대장암의 관련성은 가장 많이 연구된 분야다. 이민 등으로 거주 지역이 변하면 유전적 차이에 상관없이 지역적인 특성에 따라 대장암의 발생률이 달라진다는 연구 결과가 있다. 특히 높은 열량의 섭취, 동물성 지방 섭취, 섬유소 섭취 부족, 비만 등과 대장암의 발생이…

물질대사라고도 불리는 신진대사는 생물체가 몸 밖으로부터 섭취한 영양물질을 몸 안에서 분해하고, 합성하여 생체 성분이나 생명 활동에 쓰는 물질이나 에너지를 생성하고 필요하지 않은 물질을 몸 밖으로 내보내는 작용을 말한다. 나이를 먹으면 신진대사 능률이 떨어지기 때문에 체중이 증가하고 다양한 질환이…