'나트륨' 문제... 절인채소 발암가능물질

여름채소 오이... 소금 설탕 절인 '피클'은 괜찮을까?

여름철이면 떠오르는 오이. 오이는 칼로리는 낮고 수분과 영양소가 풍부해 많은 사랑을 받는 채소다. 최근에는 서양식 피클로 섭취하는 경우도 크게 늘어 햄버거는 물론 피자, 파스타 등에 곁들어 먹는다. 우리 몸에 좋다는 오이, 감미료나 설탕, 소금을 담가 만든 피클로는 어떨까? 피클은 주로 오이를 식초와 소금, 설탕 등에 담가 만든다. 맛과 향 등을…

이대 연구진, 한국인 커피 섭취량에 따른 고혈압 환자 분석 결과

하루 커피 2잔 vs 0잔... 어느쪽이 혈압 높을까?

하루에 커피를 2잔 이상 마시는 사람과 한 잔도 안마시는 사람 중 어느 쪽이 건강할까? 고혈압과 관련해서는 매일 커피 2잔 이상 마시는 사람이 그 위험이 더 낮은 것으로 나타났다. 하루 커피를 한 잔도 안마신 사람이 혈압이 더 높다는 것. 국제학술지 '임상 고혈압'(Clinical hypertension) 최신호에 실린 국내 의료진의 연구결과다.…

여름철 대표 질환 'OOOO', 예방법은?

땀을 많이 흘리고 피부의 수분 증발로 인해 소변이 진해지는 여름이 되면 요로결석이 생기거나 재발해 고생하는 사람들이 늘어난다. 통증과 고통이 이루 말할 수 없는 결석은 때론 자연히 해결되기도 해 꾀병으로 눈총을 받기도 한다. 치료를 하든 자연 해결되든 결석((結石, 돌)이 나와야 해결되는 얄궂은 질환이다. 요로결석은 콩팥(신장)에서 만들어 낸 소변이…