“장쇄 지방산 ‘트랜스 바세닉산(TVA)’, 암 환자 치료에 도움 기대”
"저녁은 양꼬치?"... 양고기, 암세포와 싸우는 물질 풍부해
소 양 등 방목 동물의 고기와 젖으로 만든 유제품 속 특정 물질이 종양과 싸우는 면역세포의 기능을 높여준다는 연구 결과가 나왔다.
미국 시카고대 연구팀은 소고기, 양고기 및 유제품에 들어 있는 지방산 ‘트랜스 바세닉산(TVA)’이 종양에 맞서 싸우는 면역세포의 능력을 향상시킨다는 사실을 알아냈다고 밝혔다.
연구 결과에 따르면 소와 양 등 방목…