아침, 저녁 기온은 낮지만 낮 기온은 식중독균 증식할 정도로 높아
양파에서도 대장균이?...여름 못지않은 가을 식중독 예방법은?
최근 미국에서 발생한 맥도날드 햄버거 대장균 식중독 사태의 원인으로 양파가 꼽혔다는 뉴스가 나온 바 있다. 외신에 따르면 맥도날드 측 관계자들은 자사 햄버거에서 검출된 대장균이 캘리포니아 주에 있는 식품 회사가 공급한 생양파와 연관이 있다고 밝혔다.
지난 22일 미국 질병통제예방센터(CDC)는 “미국 10개 주에서 49명이 O157:H7…