항산화 성분 풍부한 호박씨 효과...혈압, 심장 건강, 혈당 안정 등
"껍질째? 벗기고?"…호박씨 매일 먹으면 몸에 생기는 일
가을이 오면 어김없이 등장하는 호박, 그 속의 작은 씨앗들이 건강에 얼마나 좋은지 아는 사람들은 많지 않다. 속을 파내면 등장하는 씨앗들은 사실 그냥 버리기 아까운 보물들이다. 호박씨는 단백질, 섬유질, 불포화 지방, 그리고 각종 필수 미네랄을 가득 담고 있어 영양 간식으로 제격이다.
또 채식주의자들에게 특히 추천할 만한 고품질 식물성 단백질과 함께…