혈관건강

고지혈증(이상지질혈증)은 과식(열량 과다 섭취)을 자주 하고 지나치게 탄수화물, 포화 지방산(고기 비계-껍질, 기름진 음식)을 많이 먹을 때 생길 수 있다.

우리나라 100세 이상 인구 8929명 가운데 여자는 7403명으로 남자(1526명)의 거의 5배

다이어트 시 가급적 지방 함량이 낮은 콩, 두부 등 식물성 단백질 식품을 적절하게 먹는 게 좋다.

일주일에 5일 이상 걷는 사람들은 전혀 걷지 않는 사람들에 비해 우울감이 47% 낮아

양파의 크롬 성분은 몸속에서 포도당(탄수화물) 대사의 항상성을 유지하여 인슐린 작용을 촉진, 혈당 조절에 도움이 된다.

귀리에 가장 많은 기능성 성분은 베타글루칸(β-glucan). 몸속의 간이나 핏속의 콜레스테롤을 낮춰 지방간, 고지혈증, 동맥경화 등에 도움

궤양성 대장염이나 크론병 있으면 대장암 발병 위험도 최대 20배까지 상승

안전하고 효과적인 탄수화물 섭취 비율은 전체 에너지의 30~50%. 한국인 영양소 섭취 기준(2020)의 55~65%에 비해 15% 줄인 것이다.

젊을 때 즐기던 가공식품, 단 음식, 과자 등은 나이 들면 줄여야 한다. 제품 성분에 따라 건강을 해치고 노화를 촉진할 수 있기 때문이다.

알츠하이머 치매 뿐 아니라 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 등 뇌혈관 문제로 발생하는 혈관성 치매도 전체 치매의 15~20%를 차지한다

토란은 탄수화물 대사에 필요한 비타민 B1, 지방 대사에 좋은 비타민 B2가 풍부해 체중 감량에 기여한다.

질병관리청 자료에 따르면 한국인들은 세계보건기구(WHO)의 하루 소금 섭취 권장량 5g의 3~4배를 먹고 있다.

수수 안에 들어 있는 프로안토시아니딘 성분은 방광의 면역 기능을 강화, 세포 산화 스트레스를 줄여서 염증을 완화한다.

사과는 폑틴 등 식이섬유가 많아 콜레스테롤을 줄이고 혈관에 좋은 영향을 미쳐 뇌졸중 예방에 기여한다.

녹두는 여러 소화 효소(아밀라아제, 인버타아제, 우레아제)가 들어 있어 소화를 촉진하고 복부 팽만감 등 부작용이 적다.

나이 들면 젊을 때보다 단맛, 짠맛을 덜 느껴 설탕, 소금을 많이 섭취해 건강 악화를 불어올 수 있다.

치매는 뇌졸중 후유증인 혈관성 치매도 많다. 중년이라고 방심하면 안 된다. 운동, 두뇌 활동 등을 통해 인지 기능 유지에 신경 써야 한다.

과일과 채소에는 암 예방에 도움이 되는 항산화 영양소와 식물생리활성물질이 많아 방광암 예방에 도움

포도의 항산화 성분은 씨와 껍질에 더 많아. 베이킹소다를 섞은 물 등에 포도를 씻은 후 흐르는 물에 다시 세척하면 껍질째 먹을 수 있어