닥터푸드

소금 섭취량 줄이면, 수축기 혈압 감소

미역의 중성지방 감소 효과, 중금속 배출... 요오드 조절 위해 과식은 피해야

췌장암 예방 위해 포화지방 덜 먹고, 식이섬유 자주 먹어야

콩, 우유, 고기, 달걀 등과 옥수수 같이 먹으면 영양 보완

고콜레스테롤혈증, 고중성지방혈증... 이상지질혈증으로 통합해서 불러

멜론 더 맛 있게 먹는 법은?... 빨리 먹을 경우 상온에 보관

나이 들면 소화액 줄어, 과식 피해야... 내 몸. 내가 챙겨야

제철 식품은 그 시기에 먹으면 보약 못지 않은 효능으로 건강을 챙길 수 있다. 초여름을 여는 6월 제철 식품에는 유독 혈액과 혈관 건강에 좋은 식품들이 많다. 혈액과 혈관의 지방과 콜레스테롤 축적을 막아서 고지혈증과…

달걀은 영양을 고루 갖춘 ‘완전 식품’으로 불린다. 다소 과장된 측면도 있지만 비타민 C를 제외한 각종 영양소가 들어 있고 특히 단백질은 사람 몸에 흡수되기 좋은 형태로 있다. 눈 건강에 좋은 루테인도 많다.…

저지방 단백질 음식은 기름(껍질)을 제거한 닭고기 작은 토막 1개(40g), 역시 기름을 없앤 돼지고기-소고기(로스 용 1장) 각 40g, 가자미-병어-동태-연어-참치 등 각 50g(작은 1 토막), 북어 1/2…

수박은 라이코펜이 100g 당 4.1 mg으로 토마토(3.2 mg)보다 약 30% 더 많이 들어 있다.

키 160cm 여성의 적정 체중은 52kg... 단백질 섭취량은 42~62g

당근, 시금치 등의 베타카로틴은 기름에 녹는 지용성으로 기름에 살짝 볶거나 참깨를 뿌려 먹는 것이 좋다.

무, 소금에 절이지 않으면 살 찔 걱정 없고... 장 청소, 노폐물 배출

고기 비계, 내장, 베이컨 등... 구워 먹는 게 더 문제

부산시 특별사법경찰과, 4월부터 5월까지 부산의 식품접객업소 225곳을 대상으로 남은 음식 재사용 등 불법행위 특별 기획 수사

무의 효능... 소화흡수 촉진, 노폐물 줄이고 질병 억제

밥보다 단 음식부터 줄여야... 설탕 대신 먹는 액상 과당도 문제

자두 + 살구의 맛-영양소 결합... ‘플럼코트’ 인기

검푸른색 색소인 안토시아닌은 시각에 관여하는 세포인 로돕신의 재합성을 촉진해 시력 개선에 도움