추석 연휴에 바나나 자주 먹었더니, 몸의 변화가? 혈당 조절이 필요할 경우 너무 익어 당분이 크게 늘어난 바나나보다는 살짝 덜 익은 단단한 바나나를 먹는 게 도움이 된다. 혈당 관리의 기준이 되는 당 지수(GI)가 녹색 바나나는 30으로, 노란색 바나나(58)보다…
시어머니-며느리의 같은 마음 “추석에 전 안 부쳐요” 성균관의 의례정립위원회가 지난해 추석을 앞두고 차례상을 간소화한 ‘차례상 표준화 방안’을 발표했다. 기름에 지지거나 튀기는 전 음식은 차례상에 꼭 올리지 않아도 된다.
뜨거운 커피? 식도 망가지는 최악의 습관 2가지 위산이 역류하는 위-식도 역류 질환이 더 나빠지면 식도염에 이어 점막 손상이 악화되는 '바렛 식도'가 생긴다. 이는 식도암의 전 단계로 암의 발병 위험이 30~40배 증가한다.
귀리+현미밥 꾸준히 먹었더니, 지방-혈관에 변화가? 귀리에 가장 많은 기능성 성분은 베타글루칸(β-glucan). 몸속의 간이나 핏속의 콜레스테롤을 낮춰 지방간, 고지혈증, 동맥경화 등에 도움
탄수화물 줄였더니 체중 감량 효과.. ‘이 방법’ 좋은 이유? 안전하고 효과적인 탄수화물 섭취 비율은 전체 에너지의 30~50%. 한국인 영양소 섭취 기준(2020)의 55~65%에 비해 15% 줄인 것이다.
몸속이 더 늙어 간다.. 노화 늦추는 습관-음식들은? 젊을 때 즐기던 가공식품, 단 음식, 과자 등은 나이 들면 줄여야 한다. 제품 성분에 따라 건강을 해치고 노화를 촉진할 수 있기 때문이다.
치매 100만 명 넘었다.. 나쁜 습관 vs 좋은 음식은? 알츠하이머 치매 뿐 아니라 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 등 뇌혈관 문제로 발생하는 혈관성 치매도 전체 치매의 15~20%를 차지한다
간에 지방 자꾸 쌓여 간암까지...커피가 좋은 이유? 지방간 완화를 위해 채소 등 열량이 낮은 음식을 더 먹고 식사량을 줄이는 것이 좋다. 채소의 식이섬유는 몸속에서 중성지방-콜레스테롤을 줄이는 효과가 있다.
아침 식사로 효율 높은 달걀, 꼭 추가할 음식은? 달걀은 단백질, 지방 외에도 칼슘, 철, 마그네슘, 인 등 각종 영양소가 들어 있다. 특히 몸속에서 합성이 되지 않아 음식으로 꼭 섭취해야 하는 필수 아미노산의 함량이 가장 이상적으로 배합된 식품이다.