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닥터푸드
콩자반 꾸준히 먹었더니... 노화-체중에 변화가?
건강수명(건강하게 장수)를 누리는 할머니가 즐겨 먹는 음식 중에 콩자반이 주목받은 적이 있다. 주로 검은콩을 볶거나 삶아서 깨 등을 넣어 간장에 조린 반찬이다. 너무 짜거나 달지 않게 만들면 노화를 늦추고 머리털…
아침에 커피-사과 먹는 법 따로 있다... 몸의 변화는?
아침에 커피, 사과를 먹었더니 속이 쓰려 혼났다는 사람이 있다. 이 경우 공복에 먹었을 가능성이 크다. 빈 속에 카페인이 많은 커피를 자주 마시면 위 점막을 자극해 위염 등의 원인이 된다. 사과는 산의 종류인…
라면-짬뽕, 면 먹을 때 최악의 습관 vs 좋은 음식은?
채소에 많은 식이섬유는 살이 덜 찌고 당뇨병이나 암을 예방하고 관리하는 데 도움이 된다. 세계보건기구(WHO)도 최근 새 식단 가이드(Dietary guideline)를 발표하면서 식이섬유를 많이 먹을 것을…
채소에 들깨 넣었더니, 혈액 순환-피부 미용 효과가?
들깨는 오메가 계열 지방산인 ‘리놀렌산’을 가장 많이 갖고 있어 고혈압, 알레르기성 질환 등 생활 습관병을 일으키는 에이코사노이드 합성 억제
살찌고 혈관병 위험.. 최악의 식습관 vs 좋은 음식은?
불포화 지방산은 핏속의 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 된다. 등푸른 생선(고등어 참치 등), 들기름, 올리브유, 호두 등에 많다.
아침 공복에.. 최악의 습관 vs 좋은 음식은?
커피는 여러 장점이 있지만 빈속에 마시면 위 점막을 해칠 수 있다. 위염, 위궤양이 있으면 카페인이 많은 커피는 자제하는 것이 좋다.
탄수화물 먹었더니... 되레 체중-혈액-혈당 좋아진 경우는?
‘탄수화물’은 빵이나 국수, 밥에만 있는 게 아니다. 설탕을 비롯해 단맛을 내는 음식에도 들어 있다. 고구마, 감자, 무, 과일도 탄수화물 음식이다. 살을 빼겠다고 빵이나 국수, 밥을 크게 줄여도…
피부는 신경쓰면서... 더 늙어가는 몸 속 노화는?
내가 나이 들었다는 것을 처음 느끼는 증상은 노안일 것이다. 돋보기를 떠올리는 순간 씁쓸해진다. 우리 몸은 30대 후반부터 급속히 노화의 과정을 겪는다. 갱년기도 노화의 과정이다. 남성도 겪지만…