유기물을 이용해 재배한 식품이 그렇지 않은 식품보다 항산화효과가 뛰어난 것으로 나타났다. 농약 잔여물이 적은 만큼 몸에 유해한 중금속 성분의 수치 또한 낮은 것으로 확인됐다. 미국 워싱턴주립대 찰스 벤브룩 교수팀이 유기농 음식이 건강에 유익하다는 점의 의미를 명확히 밝히고자 연구를 진행했다.
벤브룩 교수는…
유기물을 이용한 농업으로 키운 식품이 항산화효과가 뛰어난 것으로 나타났다. 농약 잔여물이 적어 중금속 성분의 수치 또한 낮은 것으로 확인됐다.
유기농 음식이 건강에 좋다는 점은 대부분 소비자들이 막연하게 알고 있지만 정확하게 아는 사람은 드물다. 미국 워싱턴주립대 찰스 벤브룩 교수팀이 유기농 음식에 대한…
호박씨는 작지만 영양소를 가득 품고 있다. 호박씨를 조금만 먹어도 건강에 좋은 지방과 마그네슘, 아연을 섭취할 수 있다. 여기에 호박씨는 맛도 좋고 다른 음식에 넣어 먹기에도 간편하다. 뉴스 웹 사이트 ‘에코워치닷컴(ecowatch.com)’이 호박씨를 꼭 먹어야 하는 이유 8가지를 소개했다.
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'뒤로 호박씨 깐다'는 속담은 남이 없는 곳에서 엉뚱한 것을 하거나 흉을 보는 것을 의미한다. 하지만 이런 호박씨는 작지만 영양소를 가득 품고 있는 슈퍼 푸드다.
호박씨를 조금만 먹어도 건강에 좋은 지방과 마그네슘, 아연을 섭취할 수 있다. 여기에 호박씨는 맛도 좋고 다른 음식에 넣어 먹기에도…