커피만큼 논란이 많은 식품도 드물 것이다. 매일 커피에 대한 기사들이 세계 각국에서 쏟아지고 있다. 미국의 미디어가 잘 알려지지 않았던 커피에 대한 지식을 Q&A 방식으로 소개했다.
미국의 식품·건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 ‘당신이 알지…
결론부터 말하자면, 드립 커피다.
커피를 내리는 과정에서 필터가 심장에 해로운 물질까지 걸러내기 때문에 몸에는 드립 커피가 더 좋다는 연구 결과가 나왔다.
스웨덴 예테보리 대학교 연구진은 20~79세 사이의 건강한 남녀 5만여 명을 대상으로 커피를 마시는지, 마신다면 어떤 방식으로, 하루 몇 잔이나 마시는지 질문했다. 참가자들의 키, 몸무게,…
여러분들은 커피를 좋아하시나요?
커피도 다양한 방법으로 즐길 수 있죠.
간편한 인스턴트커피부터 시작해 핸드드립, 커피 머신 등등...
그런데, 종이필터(여과지)로 추출한 커피 즉, 드립 커피를 즐기는 사람은
그렇지 않은 사람에 비해 조기사망 위험이 낮다는 연구 결과가 나왔습니다.…
