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머리기사DEV

혈관에 너무 좋은 양파…건강하게 잘 먹는 법 3

햇양파가 출하되고 있다. 앞으로 서너 달은 연중 가장 싱싱한 양파를 비교적 저렴한 가격에 먹을 수 있는 시기다. 양파의 독특한 향은 유기황 화합물 때문이다. 유기황 화합물은 핏속 나쁜 콜레스테롤을 낮추고, 혈전을…

설 음식, 칼로리 줄이고 맛은 더하려면?

코 앞으로 다가온 민족 대명절 ‘설’. 꿀맛 같은 연휴에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 맛잇는 명절음식이다. 떡국, 갈비찜, 각종 전은 물론, 달콤한 간식을 먹다보면 하루 권장 칼로리보다 과하게 섭취하기 쉽다. 특히…

암 중 두려운 암…췌장암 안걸리는 습관 있을까?

암 중에서도 가장 무서운 게 췌장암이다. 췌장암은 5년 생존율이 10%에 불과하다. 별 증세가 없는 경우가 많아 진단이 나오면 이미 때가 늦은 경우가 많다. 세계 최고의 테너 루치아노 파바로티, 영화 ‘사랑과…