최근엔 포장김치 및 김치 가공품이 많이 나오기 때문에 김장을 담그는 가정이 많이 줄어들었죠? 그렇기 때문에 더욱 귀해진 묵은 김치는 생각만_x005F_x000D_
해도 입에 침이 고이게 합니다.
농림축산식품부가 빅데이터를 분석해 내놓은_x005F_x000D_
결과에 의하면 오늘부터 30일까지가 최적의 김장시기입니다. 하루_x005F_x000D_
평균 기온이 섭씨 4도 이하, 최저기온이 0도 이하로 유지되기 때문인데 특히 절임 배추는 추위에 강해서 지금이 적기입니다. 남부 지방은 이보다 일주일 늦게 김장을 하면 좋고요.
직접 김장을 하면 포장김치보다 가격이_x005F_x000D_
싸다는 이점이 있습니다. 그렇지만 더 중요한 점은 잘 익은 김치에서만 얻을 수 있는 건강한 유산균을_x005F_x000D_
섭취할 수 있다는 것이겠죠? 일부러 유산균을 찾아서 섭취하기도 하는 요즘 같은 때, 밥상에 늘 올라오는 김치로 건강을 챙기는 게 더 간편하고 건강한 방법 아닐까요?
[사진=아이클릭아트]
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