소량이지만 우리 몸이 꼭 필요로 하는 물질은? 바로 ‘비타민’입니다. 단백질, 탄수화물, 지방 같은 에너지원은 아니지만 성장, 발달, 체내조직 유지, 에너지 대사 등에 필요하죠.
그렇다면 비타민은 어떻게 먹어야 할까요? 보충제 형태로 섭취하는 사람들이 많은데 균형 잡힌 식사만 한다면 굳이 보충제를 먹을 필요는 없어요.
비타민은 식후 복용하는 것이 좋아요. 지용성 비타민은 식사 후에 먹어야 흡수율이 높아집니다. 또 비타민 C는 식전에 복용하면 속 쓰림, 설사 등의 부작용이 있을 수 있으니 마찬가지로 식후에 먹는 게 좋습니다.
[사진=아이클릭아트]
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