최근 로몬은 쿠팡플레이 오리지널 드라마 '가족계획' 인터뷰에서 작품을 위해 체중을 많이 감량했다고 말했다.
그는 "천재적 해커면 운동을 안 할 것 같은 느낌이 강해서 7kg 정도 체중을 감량했다"며 "탄수화물은 거의 안 먹고 고기와 채소 위주의 식사를 했다"고 감량 비법을 전했다.
혈당과 체중 관리해야 한다면 복합 탄수화물 위주로 섭취해야
로몬이 체중감량을 위해 멀리 한 탄수화물은 많은 사람들에게 다이어트의 적으로 여겨진다. 실제로 흰 빵이나, 흰 쌀밥, 정제당 등의 단순 탄수화물은 혈당을 급격히 올리고 내리면서 당분을 지방세포에 전달해 비만을 유발할 수 있다.
반면 잡곡과 통밀빵, 콩류와 채소로부터 얻을 수 있는 복합 탄수화물은 영양성분이 많고 소화가 느리게 진행돼 포만감이 오래 가므로 체중 관리에 도움이 된다. 따라서 체중이 고민이라면 단순 탄수화물을 멀리하고 복합 탄수화물 위주로 섭취하는 것이 좋다.
탄수화물 완전히 끊으면 부작용 겪을 수 있어
다이어트중이어도 탄수화물을 완전히 끊는 것은 건강에 좋지 않다. 탄수화물은 에너지를 만드는 중요한 요소이므로 하루 열량의 45~55%를 차지하는 것이 좋다. 만약 탄수화물을 식단에서 완전히 배제하면 소화 불량, 변비, 피로 등의 문제를 겪을 수 있다.
또 탄수화물은 근육 회복과 유지에 중요한 역할을 한다. 탄수화물이 부족하면, 근육을 유지하기 위해 체내에서 단백질을 분해하게 되므로 근육이 손실될 수 있다. 호르몬에도 영향을 미쳐 식욕이 불규칙해지거나, 대사 상태가 불안정해질 수 있다.
더불어 탄수화물은 세로토닌의 생산에 영향을 미친다. 세로토닌은 마음을 편안하게 하고, 행복감을 느끼게 해주는 신경전달물질이다. 따라서 탄수화물 섭취가 부족하면 이들 호르몬이 제대로 분비되지 못해 우울하고 불안해질 수 있다.
영양소 골고루 섭취하되 칼로리 제한해야 살 빠져
따라서 중요한 것은 탄수화물을 무조건 배척하는 것이 아닌, 건강한 탄수화물 식품을 잘 가려 먹는 것이다. 흰쌀밥 대신 현미나 귀리 등이 포함된 잡곡밥을, 흰 빵 대신 통곡물로 만든 통밀빵이나 호밀빵을 선택하는 게 좋다. 설탕을 대신할 수 있는 것으로는 꿀, 조청, 올리고당 등의 비정제당이 있다.
이들 식품은 소화가 느리게 일어나면서 지속적으로 에너지를 공급할 수 있다. 기운이 오래 유지되고, 피로감이 덜해지므로 식사 사이에 에너지가 급격히 떨어지는 일이 적어 과식을 예방하는 데 도움이 된다.
단, 복합 탄수화물이라도 과도하게 섭취하면 칼로리 초과로 이어질 수 있다. 체중 감량을 원한다면 섭취하는 칼로리 총량이 소모하는 칼로리보다 많지 않도록 조절해야 한다. 식단 조절과 함께 운동을 병행하면 더욱 효과적이다.