아침밥 먹을까 말까? 매일 아침마다 아침밥을 포기하고 조금이라도 더 잘 것인지 고민하는 직장인도 많다. 요즘엔 간헐적 단식이나 다이어트 등의 다양한 이유로 아침을 거르는 사람들이 늘어나는 추세다. 그런데 전문가들은 가급적 아침식사를 권장한다. 아침을 거르면, 에너지원이 부족해 활기찬 하루를 시작하기 어렵기 때문이다.
더불어 점심식사를 해도 에너지 보충이 안 되기 때문에, 결국 늦은 저녁 야식으로 이어지기도 쉽다. 밤늦게 먹은 야식 때문에 숙면이 어려워져, 다음날 아침에 일어나지 못하는 악순환이 거듭된다. 아침밥을 자주 거르면, 우리 몸에 생기는 변화 3가지를 알아본다.
◆ 아침식사 거르면 복부비만 증가하게 된다
칼로리 섭취량을 줄이면 체중도 준다. 이는 칼로리 섭취와 소비의 기본 원리다. 그런데 아침을 거르는 방식으로 칼로리 섭취량을 줄이면 2차적인 문제가 발생할 가능성이 있다. 미국 오하이오 주립대학교가 실시한 연구에 따르면, 아침 식사를 안 하면 당분간은 살이 빠지는 추세를 보인다.
하지만 결국 어느 시점에 도달하면 원래 체중으로 돌아간다. 문제는 되돌아간 체중이 복부에 집중된다는 점이다. 복부비만을 일으키기 때문에 이전과 동일한 체중이라 해도 건강상 더 해롭다.
◆ 영양소 결핍 가능성 증가한다
식사를 거를 때는 무작정하지 말고 계획적으로 해야 한다. 그렇지 않으면 영양 결핍으로 이어져 정신건강의 균형이 깨지거나, 신체 건강상 문제가 발생할 수 있다. 규칙적으로 아침을 거르는 간헐적 다이어트를 하고자 한다면, 영양전문가와 상담하는 편이 좋다. 아니면 스스로 식사와 간식을 점검해 단백질, 비타민, 무기질, 필수 지방산 등을 골고루 섭취하고 있는지 체크해봐야 한다.
◆ 당뇨병 등 질병 위험률 증가한다
하버드대학교 보건대학원 연구팀에 따르면, 반복적으로 아침을 거르게 되면 몇 가지 질병 위험률이 높아진다. 여성의 경우 아침식사를 자주 거르면 2형 당뇨병이 생길 위험률이 20% 증가한다. 정상적인 혈압 수치, 호르몬 수치, 콜레스테롤 수치 등을 유지하기 위해서는 규칙적인 식사를 해야 한다는 것이 이 연구팀의 주장이다.