스트레스는 만병의 근원이다. 기분 문제를 넘어서 건강까지 해칠 수 있기 때문이다. 수면 부족은 물론이고, 식탐으로 체중이 증가하면서 심장질환 발생의 위험까지 높아질 수 있다. 스트레스를 받으면 먼저 달거나 고소한 음식이 당기게 된다. 하지만 당분이 많은 음식은 기분이 반짝 좋아졌다가 다시 스트레스를 쌓이게 만든다. 스트레스 해소에 좋은 건강한 음식을 알아본다.
◆ 요거트
뇌와 장은 서로 소통한다. 스트레스를 받으면 설사를 하거나 변비가 오는 이유가 거기 있다. 거꾸로 장내 박테리아에 이상이 생기면 스트레스 수치가 올라간다. 이럴 때는 프로바이오틱스가 풍부한 요거트가 효과적이다. 블루베리와 함께 먹으면 시너지 효과를 발휘한다. 항산화 성분이 잔뜩 들어 있어서 스트레스에 대한 방어력을 강화하는 까닭이다.
◆ 다크 초콜릿
초콜릿 한입 베어 물면 기분이 좋아진다. 코코아 성분이 코르티솔을 비롯한 스트레스 호르몬 분비를 줄이기 때문이다. 게다가 혈압이 낮아지고 혈액 순환도 원활해진다. 초콜릿은 또 사랑에 빠졌을 때나 맛볼 수 있는 행복감을 만들어낸다. 단, 이런 장점들은 코코아 성분 70% 이상의 다크 초콜릿에만 해당한다.
◆ 귤, 오렌지
스트레스가 심하면 면역 기능이 떨어진다. 머리가 멍하고, 종일 피곤하다. 식욕은 없는데 몸무게는 늘어난다. 뱃살도 물론이다. 이럴 때 귤이나 오렌지가 좋다. 비타민C가 풍부해서 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치를 낮추는 데 도움이 된다. 면역력이 튼튼해지는 건 덤이다.
◆ 달걀
달걀에는 기분 안정에 도움이 되는 비타민D가 풍부하다. 연구에 따르면, 비타민D를 충분히 섭취한 사람들은 우울 증세가 덜했고, 공황 장애 위험 또한 낮았다. 달걀 외에 비타민D가 풍부한 식품으로는 연어, 강화 시리얼이나 우유 등이 있다.
◆ 오트밀
짜증이 날 땐 탄수화물이 당기기 마련이다. 관련 연구에 따르면, 뇌는 행복하다고 느낄 때 세로토닌이라는 신경전달물질을 분비하는데 그 과정에서 탄수화물이 중요한 역할을 한다. 하지만 단순 당은 좋지 않다. 혈당을 끌어올리기 때문이다. 당분이 너무 많이 든 달달한 도넛 대신 오트밀이 좋고, 통곡물이 든 잡곡밥도 좋다.