갑상샘 질환을 예방하려면 글루텐이 많은 밀가루 음식이나, 가공식품, 패스트푸드를 피하는 게 좋다. 그렇다면 갑상샘 건강을 돕는 음식은 뭘까. 미국 건강·의료 매체 ‘헬스’가 평소에 먹어두면 유익한 식품을 소개했다. 단 갑상샘에 이미 문제가 생긴 경우라면 의사와 식단을 상의하는 게 바람직하다.
미역, 김 등 해조류
갑상샘이 제대로 기능하려면 요오드가 필요하다. 부족하면 갑상샘암 발병 위험이 커지기 때문이다. 미역, 김, 다시마 등에 요오드가 많다. 단, 과도한 섭취는 금물이다. 갑상샘 기능 저하증 환자의 경우 병을 더욱 악화시킬 수 있기 때문이다.
새우, 게 등 갑각류
게, 랍스터 등 갑각류에도 요오드가 풍부하다. 새우 85g을 먹으면 하루 권장량의 20%를 섭취할 수 있다. 갑각류에는 아연도 풍부하다. 갑상선 호르몬을 활성화해 몸 안에서 호르몬이 효과적으로 쓰이는 걸 돕는 성분이다.
블랙베리 등 베리류
베리류에는 갑상샘 기능에 도움을 주는 항산화 물질이 풍부하다. 갑상샘 기능 저하증 환자는 노화를 촉진하고 질병을 유발하는 활성 산소 수치가 높다. 항산화 물질이 풍부한 식품을 먹으면 도움이 된다. 블랙베리, 산딸기, 크랜베리 등에 특히 많다.
시금치 등 잎채소
상추, 근대 등 잎이 많은 채소에는 마그네슘이 풍부하다. 갑상샘 호르몬의 정상적인 분비에 필요한 물질이다. 나물, 샐러드 등으로 평소 식단에 잎채소를 충분히 넣어 먹으면 좋다.
브라질넛 등 견과류
호박씨, 아몬드 등 견과류에도 마그네슘이 풍부하다. 특히 브라질넛는 강력한 항산화 물질인 셀레늄까지 풍부해 갑상샘 기능 강화에 도움을 준다.