당뇨병이 있으면 특정한 과일은 먹지 말라는 얘기도 있다. 과일은 탄수화물의 원천으로, 지방과 단백질보다 더 빨리 분해되어 혈당에 더 많은 영향을 미친다는 뜻이다. 그러나 전문가들은 “어떤 과일을 완전히 배제할 필요는 없다”며 “당뇨병 환자들도 식품의 양 조절과 질을 통합하면 기술적으로 과일을 포함해 모든 음식을 먹어도 되며 건강하고 균형 잡힌 식단이 될 수 있다”고 말한다.
특히 과일은 염증 퇴치부터 암 같은 만성질환의 위험을 줄이는 것까지 우리 몸에서 필요로 하는 필수 영양소로 가득 차 있다. 과육과 먹을 수 있는 껍질은 섬유질의 훌륭한 원천이 될 수 있다. 충분한 물을 마시는 데 어려움을 겪는 사람들에게는 수분 공급에 도움이 된다. 따라서 당뇨병 환자는 과일을 그대로 적당량 먹는 게 가장 좋다. 미국 여성 건강지 ‘위민스 헬스’ 자료를 토대로 당뇨병이 있는 사람에게 좋은 과일을 정리했다.
△베리류
베리류는 크기가 작은 데다 통째로 먹을 수 있다. 전문가들은 “섭취량 조절이 쉽고 혈당 지수가 낮아서 좋다”고 말한다.
△감귤류
귤, 오렌지 등 감귤류는 면역력을 높이고 상처 치유를 돕는 비타민C가 풍부하다. 과육은 섬유질을 제공하고, 조각조각 잘라 먹을 수 있어 양을 조절하는데 편리하다. 감귤류는 또한 많은 수분을 제공한다. 전문가들은 “감귤류는 갈증 해소만 아니라 전해질을 공급한다”고 말한다. 전해질은 혈압을 조절하고 근육 기능에 도움을 줄 수 있다.
△체리
체리는 항산화 수치가 높아 염증 퇴치에 도움이 된다. 베리류와 비슷하게 체리도 혈당 지수가 낮고 통째로 먹을 수 있어 영양이 풍부한 섬유질을 섭취할 수 있다.
△키위
베리류와 같은 영양상 이점을 제공한다. 키위는 혈당 조절에 필요한 섬유질을 제공한다. 대부분 사람들이 껍질을 벗겨 먹지만 그럴 필요가 없다. 전문가들은 “키위는 껍질도 얇다. 잘 씻으면 그대로 먹을 수 있다”고 말한다.
△배
껍질 채 먹을 수 있는 배와 같은 과일은 섬유질의 훌륭한 공급원이다. 섬유질은 혈당 관리와 조절에 도움을 줄 수 있고 만복감을 줄 수 있다.
△사과
수분이 많은 사과, 식감이 좋은 사과 등 다양한 장점을 가진 사과들이 있지만 당뇨병 환자에게 특별히 좋고 나쁜 사과란 없다. 전문가들은 “어떤 사과도 괜찮다. 더 작은 것을 선택하라”고 말한다.