겨울에는 날씨가 추워지면서 야외 활동이 줄어들고 살이 찌기 쉽다. 기온이 떨어지면 체온 유지를 위해 고칼로리 음식을 찾게 되는 것도 자연스럽다. 봄과 가을에는 제철 채소가 다양하고 신선하지만, 겨울에는 어떤 채소를 먹어야 건강에 좋고 다이어트 효과가 있을까? 겨울에 먹으면 다이어트에 좋은 저칼로리 채소를 알아본다.
◆ 식이섬유 풍부한 저칼로리 방울양배추
◆ 속이 든든한 저칼로리 채소, 콜리플라워
브로콜리와 비슷하게 생긴 콜리플라워는 100g당 27kacl로 대표적인 저칼로리 채소이다. 부드러운 식감으로 먹음직스럽고 속이 든든한 느낌을 준다. 반찬으로는 볶거나 구워서 먹거나, 샐러드에 넣어 생으로 먹어도 좋다. 비타민C, 엽산, 비타민K, 칼륨 등이 풍부한 콜리플라워는 저칼로리 식품으로 다이어트에 효과적이다.
◆ 베타카로틴과 비타민A 풍부한 케일
◆ 비만 억제 효과가 있는 국수호박
국수호박은 호박의 살이 국수처럼 풀어진다고 해서, 스파게티 호박 이라고도 부른다. 구워도 되고, 얇게 썰어서 말려도 되며, 물에 삶으면 국수 가락처럼 풀어진다. 국수호박은 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부해 비만을 억제하는 효과가 있고, 피부 미용에도 좋아서 다이어트 건강식품으로 인기가 높다.
◆ 칼륨과 비타민C 풍부한 감자
