모든 영양소를 골고루 챙겨먹을 수는 없지만 건강한 식습관을 가진 사람들은 대체로 올바른 식습관을 유지하는 경향이 있다. 미국 언론매체 허핑턴포스트가 건강한 식습관을 가진 사람들의 특징을 보도했다.
◆음식을 가리지 않는다
임상심리학자 에드워드 에이브럼슨 박사는 “특별히 금지해야 하는 음식은 없다”며 “음식은 ‘좋다’와 ‘나쁘다’로 단순히 구분할 수 없다”고 말했다. 감자튀김은 악마의 음식이 아니라 감자튀김일 뿐이라는 것이다.
과체중이나 비만인 사람들은 가리는 음식 없이 아무 음식이나 다 잘 먹을 것 같지만, 사실 이들은 대부분 자신이 좋아하는 음식만 먹는 습관 때문에 살이 찐다. 에이브럼스 박사에 따르면, 건강한 식습관을 가진 사람들은 음식의 좋고 나쁨을 판단하기보다 일단 모든 음식을 골고루 먹는 습관이 있다.
◆배고픈 만큼 먹는다
건강한 식습관을 가진 사람들도 피자나 튀김처럼 고칼로리의 음식을 먹는다. 하지만 속이 부대낄 만큼 과하게 먹지 않는다. 적당히 배가 찼다는 생각이 들면 더 이상 피자 조각을 집지 않는다는 것이다. 또 기분이 우울하다고 음식을 먹지도 않는다. 감정 기복에 따라 음식 섭취량을 결정하는 것이 아니라 배가 고프다는 신호가 올 때 음식을 먹는다는 것이다.
◆불량한 음식은 집에 두지 않는다
음식은 손 닿는 곳에 있을수록 먹게 될 확률이 높아진다. 집에 군것질거리가 많으면 군것질 가능성이 많아진다는 것이다. 만약 빵을 좋아한다면 집에 빵을 사두지 말고 밖에서 먹을 기회가 생길 때마다 한 번씩 먹는 것이 불필요한 칼로리 섭취를 줄이는 방법이다.
◆엄격한 규칙을 세우지 않는다
고칼로리 음식을 먹거나 폭식을 하면 죄책감이 들거나 후회를 하게 된다. 이를 만회하기 위해 식사량을 엄격하게 줄이거나 굶는다. 건강한 식습관을 가진 사람들은 과식을 했다고 해서 자신을 혹사시키지 않는다. 점심을 많이 먹었다면 저녁은 평소보다 양을 약간 줄이는 정도로만 조절한다. 점심에 많이 먹었다고 저녁을 굶거나 과도한 운동을 하면 배가 고파 밤에 폭식을 하거나 다음날 많이 먹어댈 위험이 있기 때문이다.