와인은 주류 중에서도 건강에 좋은 것으로 알려져있다. 전세계적으로 수많은 사람들이 와인을 식사에 곁들여 마신다. 그러나 와인 역시 항상 건강상 이익을 주는 것은 아니며, 각자 체질마다 다른 영향을 미칠 수 있다는 점에 주의해야 한다고 전문가들은 지적한다.
1.와인은 구강암의 위험을 증가시킬 수 있다
많은 사람들이 와인과 같은 알코올 음료가 간 건강에 영향을 줄 수 있다는 것을 알고 있지만, 구강암 발병 위험에도 심각한 영향을 미칠 수 있다는 것은 일반적으로 알려져 있지 않다.
실제로 2004년 경구종양학 학회지에 발표된 연구는 와인은 다른 알코올 음료와 마찬가지로 알코올 섭취 증가할 수록 경구암과 인두암의 위험도 증가와 관련이 있다고 밝혔다.
2.와인은 간 섬유화 위험을 낮춰준다
알코올이 간에 해롭다는 평판이 있지만, 와인은 다른 유형의 알코올에 비해 이 중요한 장기에 해로운 영향을 덜 미치는 것으로 나타났다.
2018년 미국 위장병학저널(The American Journal of Gastroenterology)에 발표된 연구에 따르면 비알코올성 지방간질환 환자 중 와인을 폭음하지 않고 규칙적으로(non-binge-type) 마신 사람은 다른 종류의 술을 마시거나 술을 마시지 않은 사람에 비해 간 섬유화가 생길 가능성이 낮았다.
3.와인은 심장병 위험을 줄일 수 있다.
와인이 심장에 좋다는 이야기는 들어봤을 것이다. 연구 결과에 따르면 최소한 적당히 마셨을 때는 그렇다.
국제 분자 의학저널(Journal of Molecular Medicine)에 발표된 2001년 연구는 적포도주에 함유된 폴리페놀 레스베라트롤이 심장병 예방에 도움이 될 수 있다는 것을 발견했다. 그러나 다른 연구에 따르면 와인 소비율이 높지는 않지만 알코올 소비율이 높을 경우 다양한 유형의 심혈관 질환에 걸릴 위험이 증가할 수 있으므로 이런 술의 섭취를 최소한으로 유지하는 것이 중요하다고 한다.
4.와인은 충치의 위험을 줄일 수 있다.
만약 당신이 치아 건강을 유지하고 싶다면, 와인을 일상 생활의 일부로 만드는 것은 좋은 시작점이 될 수 있다. 농식품 화학저널(Journal of Agriculture Food Chemistry)에 2018년 발표된 연구결과, 적포도주에서 발견된 커피산(caffeic acid)과 p-쿠마리산(p-coumaric acid)이 충치를 만드는 세균이 치아와 잇몸에 달라붙는 것을 더 어렵게 만들어 시간이 지남에 따라 충치와 질환의 발생 가능성을 줄인 것으로 나타났다.
5.지나친 와인섭취는 암 발생의 위험성 증가시킬 수 있다
일생 암 위험(lifetime cancer risk)을 줄이려면 지금부터 와인 섭취량을 줄이는 것이 좋다. 2019년 BMC 퍼블렉헬스(Public Health)에 게재된 연구 논문에 따르면 일주일에 와인 한 병을 마시면 일생 암 위험이 남녀 모두에게서 높아지는 것으로 나타났다.