심장엔 상극!? 피해야할 식품 3가지

L-카르니틴이라는 화합물은 신체의 대사과정에서 트리멜틸아민-엔-옥사이드(TMAO)라는 유기 화합물로 바뀌어 동맥을 굳게 만듭니다. 이렇게 해서 심장 건강에 좋지 않은 영향을 끼치는 화합물이 많이 들어있는 식품이 있습니다. 미국 인터넷 매체 치트시트닷컴이 심장 건강에 해로운 식품 3가지를 소개했으니 함께 알아봅시다!

탄산음료

이런 음료들에 들어있는 당분은 심장에 특히 위험합니다. 탄산음료에 들어있는 당분은 혈압과 중성지방을 증가시켜 체중을 불게하고 심장질환 위험을 높입니다. 최근 연구에 따르면 탄산음료 같은 당분이 많이 든 음료는 건강한 젊은이가 2주에 한 번씩만 섭취해도 심혈관질환 위험을 급격히 높이는 것으로 나타났습니다. 또 다른 연구에 의하면 다이어트 탄산음료를 매일 섭취하면 뇌졸중과 심장마비 위험이 높아지는 것으로 드러났습니다.

프렌치프라이

성냥개비처럼 가늘게 썰어 만든 감자튀김인 프렌치프라이는 포화지방과 트랜스 지방, 나트륨 함량이 너무 높다. 이런 성분들은 심장에는 정말 안 좋습니다. 감자튀김을 할 때 기름에 살짝 튀긴 뒤 올리브 오일로 튀기고, 소금을 조금만 뿌리는 등의 요리법으로 나쁜 성분들을 최대한 줄여야 합니다.

버터

마요네즈, 사워크림 등과 함께 포화지방이 많이 들어있는 것이 버터입니다. 이 때문에 콜레스테롤 양이 증가하고 죽상동맥경화증 위험을 높입니다. 버터나 마요네즈 대신 아보카도를 사용하면 포화지방 섭취량을 줄일 수 있어요.