여러분들은 아침 식사를 꼬박꼬박 하시나요?
아침을 꼭 먹어야 한다는 분도, 여러 가지 이유로 아침을 거르시는 분들도 계시겠죠
그중 아침을 거르는 이유는 저마다 다양합니다.
잠을 좀 더 자기 위해, 체중을 감량하기 위해, 혹은 그저 귀찮아서 등등..
그런데, 다이어트를 위해 아침을 거르시는 분들은 놀랄만한 연구 결과가 있습니다.
바로, 아침식사를 거르는 것보다 두 번 먹는 것이 오히려 다이어트에 도움 된다는 건데요!?
미국 코네티컷주립대학과 예일 대학 공동 연구팀이 미국 전역에 있는 학교 12곳에서 600명의 어린이를 무작위 추출해 2년에 걸쳐 추적 조사했습니다. 연구팀은 대상자를 총 여섯 그룹으로 나눠 집 또는 학교에서 아침식사를 0회, 1회, 2회씩 하게 했죠.
그 결과, 아침식사를 두 번 하는 그룹은 한 번 하는 그룹과 비교했을 때 의미있는 체중 증가가 발견되지 않았습니다. 반면에 아침식사를 하지 않은 그룹은 다른 군에 비해 과체중 위험이 2배 증가했죠.
연구팀은 두 번의 아침식사가 포만감을 오래 유지하는 효과가 있어 다이어트에 도움이 된다고 주장했습니다. 오전 내내 군것질을 하는 것을 예방하고 점심식사 때의 과식을 방지 할 수 있기 때문이라는 것이죠.
연구를 이끈 자넷 이코빅스 교수는
간단히 먹는 첫 식사는 신체 대사를 활성화시키고,
그 후 조금 뒤에 더 많은 양의 아침을 섭취하면
점심시간까지 포만감을 유지할 수 있다
고 말했습니다.
사실 아침에 일어나자마자 많은 음식을 먹는 것은 쉽지 않기에
아침을 두 번으로 나눠 먹는 것은 좋은 선택이 될 수 있습니다.
하지만 두 번의 아침 식사에는 약간의 차이를 둬야 합니다.
아침에 일어난 직후에는 약간의 과일이나 견과류, 요구르트, 시리얼 등을 섭취하는 것이 좋고,
두 번째 아침식사로는 단백질 함량이 더 많은 것으로 식사를 하는 것이 효과적이죠.
아침식사를 두 번 하는 것이 오히려 다이어트에 도움된다니, 정말 놀랍지 않으신가요?
이제 효율적인 식단 관리로 굶지 말고 다이어트 하세요~
이번 연구는 최근 소아비만 저널(Pediatric obesity)에 실렸습니다.
