이미지
설명
멜라민은 합성수지(플라스틱)의하나로 주방 식기나 접착제, 페인트를 만들 때 사용된다. 멜라민을먹으면 급성신부전이나 신장암의 원인이 된다. 멜라민의 주원료인 석회질소가 결석을 형성해 세뇨관을 막기때문이다.
분유의 단백질 수치를 높이기 위해 인위적으로 멜라민을 섞어 유통 시킨 중국 싼루사로 인해 중국에서 6000여 명의 환자가 발생해 4명의 젖먹이가 멜라민 분유를 먹고사망했다. 홍콩에서도 환자가 보고되고 있다.
우유에 멜라민을 넣으면 우유의 단백질량을 늘리는 효과가 있다. 보통단백질량은 아미노산의 질소량으로 추정하는데, 멜라민의 화학 구조에서 질소가 많기 때문에 멜라민을 조금만넣어도 질소량 측정값이 더 나오게 된다.
