정의
탄수화물 중독이란 빵, 과자,케이크, 사탕, 초콜릿 등 당질이 많이 함유된음식을 억제하지 못하고 탐닉하여 이를 제한하면 불안, 초조해하거나 일이 손에 잡히지 않는 등 정신적육체적으로 의존하게 되는 것을 말한다.
탄수화물은 에너지원으로 꼭 필요한 영양소이긴 하지만 과도하게 섭취되면 급격한 혈당 상승을 불러와 인슐린저항성과 복부비만의 원인이 된다. 과잉 섭취된 탄수화물은 몸 안에서 지방으로 바뀌어 저장되므로 탄수화물중독이 장기화될 경우 체지방률은 폭발적으로 상승한다.
