유방암에 좋은 음식, 나쁜 음식

입력 2017.04.04 15:18 입력 2017.04.04 15:18 조회수 36,731

권오현 기자

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유방암을 예방하거나 치료하는 특별한 음식이 있는 건 아니지만, 분명히 좋은 음식을 먹는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 유리하다. 일부 전문가들은 암 발병의 원인에서 식단이 차지하는 비율은 30~40% 정도라고 추정한다. 유전적 요소는 우리가 통제 할 수 없는 것이지만 식단은 우리가 통제할 수 있는 요소다.

유방암에 좋다고 가장 널리 알려진 음식은 단연 채소와 과일이다. 미국 캘리포니아 대학교에서 9만1000여명의 여성을 대상으로 진행한 연구에 따르면, 채소와 과일 위주의 식사는 유방암 발병 위험을 평균 15% 낮추는 것으로 나타났다. 전문가들은 녹황색 채소, 당근, 브로콜리, 케일, 사과, 배, 복숭아, 딸기 등 우리가 흔히 접하는 채소와 과일을 하루에 5인분 이상은 먹으라고 권고한다.

올리브오일, 아보카도, 씨앗, 견과류 같이 좋은 지방을 포함한 음식과 연어와 고등어에 많은 오메가-3 지방산도 도움이 된다. 미국 캔자스 의과대학 연구팀이 ‘암 연구 저널’에 발표한 내용에 따르면, 장기적으로 유방암 발전에 작용할 수 있는 염증을 줄이는 효과가 있다.

두부나 두유 같은 콩류 음식도 유방암에 좋다. 지난 25년 동안 수행된 많은 연구에서 콩은 단백질이 풍부하고, 비타민과 미네랄은 많은 반면 탄수화물은 적은 건강한 재료라는 것이 밝혀졌다. 콩에는 우리가 ‘나쁜 콜레스테롤’이라 부르는 저밀도지방단백질, 즉 LDL이 적어 암과 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있다.

유방암에 나쁜 대표적인 음식은 술, 설탕, 트랜스지방, 붉은 고기 등이다. 유방암 연구재단에서 진행한 연구에 따르면, 매일 술 마시는 습관은 유방암 발병률을 15% 이상 증가시킨다고 한다.

또 미국 텍사스대학교에서 실시한 연구에서는 쥐에게 설탕이 많은 음식을 먹게 했을 때 유선 조직에 종양이 발생했다. 이에 연구자들은 설탕이 많이 들어간 전형적인 미국식 식사를 피하라고 권고했다. 과자, 튀김 등에 많은 트랜스지방과 붉은 고기, 특히 가공육도 유방암에 좋지 않은 음식이다.

마지막으로 신체 활동은 음식만큼이나 유방암을 예방하는 데 중요한 요소이다. 미국국립암연구소에 따르면, 1주일에 4시간 이상 운동하는 여성들은 운동을 하지 않는 여성에 비해 유방암에 걸릴 가능성이 더 낮았다.

[사진출처: 아이클릭아트]

권오현 기자

fivestrings@kormedi.com

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