폴리페놀 성분 효과
블루베리 추출물이 잇몸병의 원인이 되는 플라그(치태)가 형성되는 것을 막는 데 도움이 된다는 연구결과가 나왔다.
최근 나온 연구에 따르면 이 추출물은 치주 질환을 감소시킴으로써 항생제 의존성을 줄여주는 것으로 나타났다. 항생제는 잇몸 조직을 파괴할 수 있는 염증을 제거하기 위해 사용된다.
야생 로우부시 블루베리 추출물을 사용한 이번 연구에서 이 추출물이 치아에 플라그를 형성하는 세균의 성장을 억제하는 것으로 밝혀졌다. 또한 잇몸 염증에 관여하는 분자 경로도 차단했다.
연구팀은 “블루베리의 폴리페놀 성분이 치주 질환과 연관성이 있는 특정 세균을 퇴치하는 것으로 드러났다”고 말했다. 이번 연구결과는 ‘농업 및 식품 화학 저널(The Journal of Agricultural and Food Chemistry)’에 실렸으며 UPI통신이 보도했다.