당신은 눈 건강을 위해 매일 어떤 음식을 먹고 있습니까?
최근 스마트폰이나 각종 기기, 자외선 등의 영향으로 눈 건강이 크게 위협받고 있다. 사람들은 눈에 좋은 음식으로 당근이나 시금치 정도를 꼽고 있지만, 의외로 눈에 도움되는 식품에 대해 문외한인 사람이 많다. 미국 최고의 병원인 메이요 클리닉이 소개한 ‘눈 건강에 도움되는 음식’을 참고로 해 평소 자신이 먹고 있는 음식과 비교해보자.
- 채소 : 양배추, 고추, 브로콜리, 고구마, 시금치, 완두콩, 호박, 당근, 근대
- 과일 : 복숭아, 블루베리, 오렌지, 귤, 망고, 토마토, 살구, 파파야, 멜론, 아보카도. 자몽
- 아연 함유 식품 : 왕게, 양고기, 마른 쇠고기, 시리얼, 콩, 돼지고기, 닭고기, 통밀 가루, 호박씨
- 오메가3 함유 음식 : 연어, 청어, 참치, 고등어, 송어, 정어리, 아마씨, 호두, 카놀라 기름, 볶은 콩
안과 전문의들은 눈 건강을 위해 항산화 특성을 가진 영양소가 포함된 식품을 권장하고 있다. 베타 카로틴과 루테인, 제 아크 산틴, 비타민 C와 E, 아연, 오메가 3 지방산 등의 카로티노이드 화합물을 포함하는 식품들이다.
위에 열거한 음식을 매일 섞어 먹으면 눈 건강에 크게 도움이 될 수 있다. 예를 들어 아침 식사는 과일과 견과류를 포함한 곡물 시리얼, 점심은 시금치, 오렌지, 자몽, 호박씨가 포함된 샐러드, 저녁은 토마토와 오븐에 구운 닭 다리, 고구마, 브로콜리, 복숭아가 놓인 식사 메뉴가 그 것이다.
전문의들은 눈 건강을 위해서는 적정 체중을 유지하는 것도 중요하다고 강조하고 있다. 과체중이나 비만으로 인해 당뇨병, 고혈압 및 심혈관 질환에 걸리면 치명적인 망막 질환의 위험에 빠지기 쉽다. 이런 성인병들은 눈에 있는 섬세한 혈관에 손상을 가져와 심하면 시력 상실로 이어질 수 있기 때문이다.