우유를 매일 꾸준히 마시면 심장병 위험을 현격하게 낮출 수 있다는 연구결과가
나왔다.
미국 하버드대학교와 네덜란드 위게닌겐 대학교 공동 연구팀은 유럽 미국 일본에서
행해진 17개의 우유와 심장병 관련 연구를 분석한 결과 하루 3잔 우유를 꾸준히 마시면
심장병 위험을 18% 낮출 수 있다고 밝혔다.
연구팀은 또 저지방 유제품이 뇌졸중이나 다른 사망원인과는 특별한 인과관계가
없다는 것도 밝혀냈다.
이전 ‘미국전염병저널’에서는 칼슘을 많이 섭취하면 암으로 인한 사망률을 25%
낮출 수 있다고 보고했다. 호주에서 1500여명을 대상으로 한 연구에 의하면 지방성분이
높은 유제품을 많이 먹는 사람은 적게 먹는 사람보다 심혈관 질환으로 인한 사망률이
69% 낮은 것으로 나타났다.
국제유제품연합의 신디 슈웨이처는 “우유 및 유제품은 칼슘, 칼륨, 단백질이
풍부해 심장에 좋다”며 “간단히 말해 저지방 우유만 꾸준히 마셔도 어느 정도 건강한
삶이 보장 된다”고 말했다.
이 연구결과는 ‘미국임상영양저널(American Journal of Clinical Nutrition)’에
소개되었으며 영국일간지 데일리메일 등이 15일 보도했다.
