짠 음식을 즐겨먹는 사람은 위암에
걸릴 위험이 10% 더 높아진다는 연구결과가 나왔다.
국립암센터 김정선 박사팀은 1996~97년 건강검진을 받은 30~80세 성인 220만 여명의
식습관과 생활습관을 6~7년 동안 추적조사 했다. 이 기간 동안 남성 9,620명,
여성 2,773명에게서 위암이 발생했다. 연구결과 짠 음식을 좋아하는 사람은 그렇지
않은 사람보다 위암 발병 위험이 10% 더 높았다.
김정선 박사는 “짠 음식을 좋아하면 위암에 걸릴 수 있다는 가능성 사이에는
상당한 정도의 상관관계가 있는 것으로 나타났다”며 “짠 음식을 덜 먹으면 위암을
예방하는 데 도움이 될 것”이라고 말했다.
김박사는 “대규모 자료를 바탕으로 식생활과 암의 상관관계를 추적한 연구는
한국내에서는 처음”이라며 “짠 음식과 위암 연구는 시작이며 육류섭취 빈도와 대장암,
식사규칙성과 췌장암 식도암의 관계에 대해서도 연구하고 있다”고 밝혔다.
김 박사의 연구결과는 ‘미국 임상영양학 저널(American Journal of Clinical
Nutrition)’에 발표됐으며 캐나다 일간지 내셔널포스트 온라인판 등이 24일 보도했다.
