살모넬라 발병, 인기 스낵식품과 관련
Salmonella Outbreak Linked with a Snack Food Favorite
스낵 '베지부티' 제조사는 자발적으로 리콜을 실시했다. 지난 몇 해 동안 식품에서
유발된 장염균의 발생이 여러 건이 발표되었다. 올해 6월 미국질병통제센타는 살모넬라에
감염된 17 주 52명을 조사했다.
조사 결과 이 병은 쌀과 옥수수를 압축하고 야채를 입힌 일명 ‘베지부티’라는
스낵의 소비량과 강한 연관성이 있는 것으로 나타났다. 대부분 발병은 10살 이하
어린이로 혈변을 동반했고, 환자의 11%는 입원 치료를 받았으나, 사망자는 현재까지
알려지지 않았다.
제조사는 자진 리콜을 실시했지만 살모넬라는 아직도 어떤 샘플에서도 분리시키지
못했다.