다이어트바가 웰빙식?

화학첨가물 등 인스턴트성분 첨가 /피부손상·아토피·암 유발 우려

여대생 장윤영 씨(25)는 인터넷에서 다이어트에 효과가 있다는

광고를 보고 ‘다이어트바’를 구입해 하루 2팩씩 먹었다. 장 씨는 이 음식만 먹다가

2주 만에 영양부족으로 쓰러졌다.

장 씨는 “식사 대용식이라고 해서 다른 음식을 먹지 않았는데

몸에 기운이 없어지면서 체력이 급격히 떨어져 하마터면 큰일 날 뻔 했다”고 말했다.

최근 여성들의 다이어트식으로 인기를 끌고 있는 다이어트바는

대부분이 밀가루·가공버터·설탕·계란이 주재료인 ‘인스턴트

식품’에 불과하지만 ‘건강식’으로 여기고 이것만 먹다가 건강을 해치는 사례가

늘고 있어 전문가들이 우려하고 있다.

특히 이들 식품 중 상당수에는 피부손상이나 아토피피부염을 유발할

수 있는 성분이 잔뜩 들어있는데다 암 의심물질인 ‘타르색소’도 들어있어 자칫

건강을 위협할 수 있는 것으로 분석됐다.

코메디닷컴의 자체 조사결과 대부분의 다이어트바는 밀가루·가공버터·설탕·계란이

주재료이며 특히 알레르기 피부염, 천식 등을 유발할 수 있는 변성전분·합성착향료·유화제

등 30여 가지가 넘는 화학 첨가물이 포함돼 있는 것으로 나타났다. 또 일부 제품에는

암 의심물질인 타르색소 청색 1호와 적색 40호도 들어있는 것으로 조사됐다.

다이어트바는 10여 년 전 국내에 다이어트식품으로 처음 소개된

뒤 여성을 대상으로 시장을 점점 넓혀 현재 연간 시장규모가 300억에 이르고 있다.

현재 시중에 유통되고 있는 제품으로는 칼로리바란스(해태제과), 뉴트리그레인 시리얼바(켈로그),

소이조이(동아오츠카) 등이 대표적이다.

이 중 칼로리바란스에는 체내에서 산과 알칼리의 균형을 깰 수

있는 합성팽창제, 산도조절제 등이 들어있다. 이들 화학물질을 많이 복용하면 심장병이나

당뇨병이 생길 수 있다.

뉴트리그레인 시리얼바에는 암 의심물질인 타르색소 청색 1호와

적색 40호가 36%나 포함됐다. 이들 색소는 식품의약품안전청이 유해 논란 때문에

영·유아식과 김치, 면류 등 46가지 식품군에 사용을 금지하고 있는 첨가물이며

간 독성, 천식, 암을 유발하는 것으로 추정되고 있다.

최근 타르색소가 간 독성, 혈소판 감소증, 천식, 암 등을 유발한다는

주장이 제기되면서 롯데칠성음료, 한국야쿠르트, 한국코카콜라보틀링, 농심 등은

천연색소로 대체를 추진 중이다.

이와 관련 해태제과 측에서는 “우리 회사의 제품은 천연재료를

주원료로 쓰기 때문에 부작용이 없고 일반 인스턴트식품과 달리 다양한 영양분을

함유하고 있다”고 말했다.

그러나 제품 포장의 성분 표시에 따르면 가공첨가물인 합성팽창제,

산도조절제 등이 포함돼 있었으며, 다른 인스턴트식품도 주재료는 천연인 경우가

대부분이기 때문에 천연원료를 쓰기 때문에 무해하다는 주장은 설득력이 떨어진다고

전문가들은 지적했다.

식품의약품안전청 식품첨가물팀 홍진환 팀장은 “현재 다이어트바에

들어있는 화학물질의 양이 적어서 규제하지 않고 있지만 미국이나 유럽에서 규제

움직임이 있어 우리나라에서도 규제방안을 검토 중”이라며 “다이어트바는 식사가

불가피할 때 먹는 대용식이나 간식일 뿐 건강관리를 위한 식품은 아니다”고 밝혔다.

전북대 식품영양학과 차연수 교수(한국영양학회 이사)는 “다이어트바를

먹으면 날씬해지고 가벼워진다는 말은 상업적인 마케팅 전략이며 다이어트바는 가공돼

만들어진 인스턴트식품일 뿐”이라고 지적했다.

<다이어트바 성분분석표>

제품명 주성분 첨가물
칼로리바란스

해태제과

(180kcal/1팩)

밀가루(밀), 락티톨,

가공버터(우유),

전란액(계란

전분가공품(스타슬림143), 곡류가공품,결정과당, 경성가공치즈, 혼합분유, D-말티톨, 분말유 크림, 유화제, 액상과당, 합성팽창제, 정제소금,

산도조절제, 영양강화제, 기타가공품(난각분말), 비타민C, dl-α-토코페릴아세테이트,

비타민E, 가루엿, 변성전분, 백설탕, 젤라틴, 기타전분,

땅콩기름, 이산화규소, 합성착향료(버터향, 밀크향, 오렌지향), 프로필렌글리콜, 기타주류

소이조이

동아오츠카

(135kcal)

대두분 25%,

건포도 22%, 버터,

백설탕, 계란

파파야, 크렌베리, 파인애플, 덱스트린, 카카오, 소금, 치즈, 향료

다이어트바

대상웰라이프

(150kcal)

유기농

그레인뮤슬리 29.03%,

물엿, 현미볶음

이소말토 올리고당, 대두분리단백너겟6%, 포도당,볶음땅콩, 건포도, 아몬드, 해바라기씨, 뉴트리오세, 채종유, 테트리고, 호두, 사과농축액,

비타민, 니코틴산아미드, 엽산, 식염, 말트엑기스, 자일리톨, L-카르니틴, 자몽종자추출물, 가르시니아캄보지아겁질

추출물분말,젖산칼슘, 젖산철, 산화아연

뉴트리그레인

시리얼바

블루베리

(켈로그)

140kcal

강화밀가루, 통귀리,

설탕, 고과당콘시럽,

딸기퓨레농축액,

글리세린

변성옥수수전분, 천연딸기향, 합성착색료(식용색소 적색40호, 청색1호) 36.22%, 해바라기유,꿀, 무지방분유, 밀기울, 대두레시틴, 밀글루텐

 

안세아 기자 gaman12@kormedi.com

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